小年冷知识：灶王爷是“渣男”悔过后封神？有名有姓，狗血又有趣

小年，也叫“灶神节”“祭灶节”，北方一般是腊月二十三过，南方是腊月二十四过，虽然时间不同，但无论南北，民俗都差不多，家家户户都要送灶王爷上天，摆上灶糖念叨着“上天言好事，下界保平安”。你有没有好奇过，这位天天盯着我们吃饭的灶王爷，到底是谁变的？

估计大部分人都不知道，我们祭拜的灶王爷，原型居然是个“渣男”？还是悔过后才被封神的！今天就扒一扒这个小年冷知识，捋一捋灶王爷的演变史，看完保证你刷新认知，越听越有趣。

最早的灶神：厨房里的“红衣美女”或“老妇人”

战国时期《庄子·达生篇》里就提到了灶神，说他叫“隗”，长得像美女；还有种说法叫“髻”，是穿红衣的老妇。《礼记》里也记载，最早的灶神是“先炊老妇之神”，说白了就是掌管炊事的老妇人。

这其实很好理解，古代做饭都是女人的活儿，灶房是她们的主场，把灶神想象成女性，再正常不过了。那时候的灶神，更像是厨房的守护者，保佑大家做饭不烧锅、不跑火，没什么复杂的职能，主打一个接地气。

神话版原型：火神炎帝和祝融来“兼职”

后来，人们觉得厨房的神得有点来头，不能只是个做饭的老妇人，就把火神拉来充数了。《淮南子》说“炎帝于火，死而为灶”，意思是炎帝是火德之帝，死后成了灶神。《周礼》也记载，“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神”，祝融是火神，管灶也算专业对口。

这波操作很符合古人的逻辑——无火不起灶，把最高级的火神请来当灶神，厨房的烟火气瞬间就有了“神仙背书”，灶神的地位也跟着水涨船高。

魏晋南北朝：“苏吉利”夫妇

到了魏晋，灶神终于有了具体姓名，不再是模糊的“美女”“老妇”“火神”。《荆楚岁时记》说他姓苏，名吉利，老婆姓王，名搏颊。这名字听起来就很接地气，不像之前的神仙那么高冷，反而多了几分人间烟火气。

晋代葛洪在《抱朴子》里还加了个关键设定：灶神每月最后一天会上天，向玉帝汇报这家人的善恶功过。这一下，灶神就从厨房守护者，变成了天帝派来的“家庭监督员”，职能一下子升级，也为后来“凡人封神”埋下了伏笔。

唐代以后：“渣男”张单

唐代以后，灶王爷的形象才彻底固定下来，而让他家喻户晓的，就是《酉阳杂俎》里记载的“渣男”张单——字子郭，黑面长须，还有个叫卿忌的夫人和六个女儿。民间给这个原型加的故事，狗血又有教育意义，比电视剧还精彩。

张单出身平凡，靠自身打拼与贤妻丁香勤俭持家、悉心帮扶，成了当地小有名气的富商。家境渐丰后，张单却日渐骄纵，嫌弃丁香出身普通、衣着朴素，不顾她多年付出与邻里劝阻，执意休妻，另娶容貌艳丽的海棠。

谁知海棠好吃懒做、贪慕虚荣，整日挥霍享乐，短短几年便败光张家所有家产。见张单一无所有，她卷走仅剩财物逃之夭夭，张单最后沦落到沿街乞讨。

有一天，天寒地冻，张单饿了一整天，实在撑不住了，就拖着疲惫的身子，敲开了一户人家的大门讨饭。可开门的那一刻，他瞬间僵住了——门口站着的，正是他当年狠心休掉的贤妻丁香。

看着丁香从容温和的模样，再看看自己衣衫褴褛、面黄肌瘦的惨状，张单又羞又愧，恨不得找个地缝钻进去，看见灶膛，一头就扎了进去，这也是为什么，后来的灶王爷都是黑面长须的模样——相传就是他跳进灶膛后，被烟火熏黑的。玉帝觉得他还有羞耻心，就封他为灶神，让他每天看着人们吃饭，也看着人们的言行，算是给他个改过自新的机会。

这个故事流传最广，因为它太有 “人间烟火气” 了，故事里灶神是一个喜欢到玉皇大帝那里去打小报告的人，好吃、懒做、好色、贪财，所以人们常用麻糖将其嘴巴粘住，还要送他盘缠和祭品。

说到底，灶王爷是谁并不重要，灶王爷的原型变迁，其实就是中国人生活方式的变迁。见证着中国人每一顿饭的香气，也见证着每一个家庭的团圆。人间烟火气，最抚凡人心。小年送灶，其实送的也是对新年的美好期待。

引用资料
1. 庄周. 庄子·达生篇[M]. 中华书局, 2010.
2. 刘安. 淮南子[M]. 中华书局, 2009.
3. 宗懔. 荆楚岁时记[M]. 中华书局, 2018.
4. 段成式. 酉阳杂俎[M]. 中华书局, 2012.