巴东助农橙，快递马上停发；春节用的东北大米和河北小米，品质没得说，最后这两天

今晚12点截单

过年囤几箱，橙香扑鼻

很多用户吃过就会回购的巴东橙，今晚12点就要截单啦！

现在抓紧下单，过年囤几箱，耐存储，又香又多汁，和家人一起慢慢吃，轻松解腻、补维C。

▲恩施农户家小朋友一起吆喝巴东橙。

恩施是杭州对口合作市，2024年3月，受冻雨影响，橙子没法运输出省销售，我们帮助巴东县雷家坪村村民张红，销售了3000多单。

今年，我们再次收到了来自湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的助农邀请函，向我们推荐巴东橙。

今年的气候不错，橙子总体产量有所增加。最近当地下了几场雪，经过“霜打”的橙子，口感更加香甜。

年味渐浓，囤年货的清单里，除了硬菜与佳酿，还有一份对健康与滋味的细心考量。如今饮食讲究优质蛋白，也注重回归杂粮。我们为您找到了这两样饭桌根基的好食材。

河北衡水常大妈手工种植的黄金小米，古法种、手工收，米油醇厚、暖胃暖心，11年未涨价，前50单还赠一份常大妈家的高粱米。

▲今年的新包装。

▲赠送的高粱米。

黑土地孕育的东北大米，颗粒饱满、米香浓郁，有两种品类可选。

一款是来自吉林榆树的稻花香2号，基地与五常核心产区隔河相望。生米有着自然的稻花香，煮熟后口感软糯弹牙，就算放凉了也不回生。

另一款是辽宁盘锦大米，有盐丰、长粒香和丰锦三个品种，有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，是喝“桃花汛”长大，和河蟹一起生长的蟹田米。

▲戳目录可买

快过年了，很多人忙着囤牛羊肉等硬菜，也有很多人忙着囤黄金小米。

为什么呢？

一打听才知道，现在很多人都开始注重养生，优质蛋白要享受。“想瘦”还得吃点杂粮。很多用户吃过我们的“黄金小米”，感觉不错，就分享给身边的朋友。因此，一次都会买五六包。

大家这么喜欢，我们也努力争取到了春节特别福利：

小米价格和11年前一样，前50单用户，赠送常大妈家高粱米1份（250克/份）。

小米对我们身体的好处，请看新华社这篇图文，讲得太清楚啦。

▲内容来源于“新华社”微信公众号2025年8月8日推送。

我们推荐的黄金小米来自河北省衡水市常大妈家。

2015年7月，经常大妈杭州儿媳小吴推荐，我们第一次尝到了常大妈家的黄金小米。

▲常大妈

▲常大妈的杭州儿媳小吴。

色泽金黄，颗粒饱满，煮起来香飘满屋，吃着通身舒服，特别是那些薄薄的米油，很“落胃”。

▲这米油醇厚得能不让人爱吗？

“真好吃！”吃过的用户相互分享，从此，“铁粉们”不但每年自己买，还送给朋友家人。这些年，常大妈黄金小米一直很俏，每每到七八月份，就卖空了。这11年来，我们卖了50多吨。

小米的吃法也很多样。比较通用和简单的就是煮粥做豆浆吃。

就拿我自己来说吧。早上起床，先把小米煮上，用电饭煲煮三四十分钟就煮好了。利用这个时间，涂几个鸡蛋饼。再加点水果，一顿简单丰盛的早餐，就搞定了。

我婆婆呢，喜欢吃小米南瓜粥。她把南瓜切成片，和小米一起放入豆浆机，十几分钟，就可以吃了。

▲新鲜上市的黄金小米。

黄金小米5斤装：

优享价68元，前50位下单的用户，再送一份（250克）高粱米。

▲高粱米。

吃过好几年的黄金小米了，每年的品质都很放心。

米粒圆润饱满，颜色自然金灿灿的，简单煮粥吃，米油厚，温和好消化，自己吃或者买给父母长辈都很合适。

衡水湖，是国家级自然保护区、国家生态旅游示范区，沙质土壤非常适合小米生长。

这里出产的小米，颜色金黄有光泽，大小均匀，气味清香，易煮烂，品质好。

大家好奇，常大妈家怎么有这么多地呢？除了常大妈夫妻俩，还有小儿子的、常大妈父母的，还有大孙子的，6口人，30多亩地。

常大妈的小米，除草、浇水、收割、晾晒等，全部沿袭传统手工，靠体力种植。

选择优质的小米种子，颜色金黄有光泽，大小均匀且气味清香。

播种之前，先将种子用温水浸泡一天，使其吸水软化外壳，几天后种子露白发芽，播撒到苗田里。

种植前还要先翻耕土壤，施足肥料。每年，常大妈的老伴儿张大伯都要去鸡场拉鸡屎，作为基肥。

种子播下后，盖上塑料膜，防止鸟吃食以及减少杂草的生长。

▲夏天，谷子结成了沉沉的穗子，为防小鸟过度偷吃，只得拉起了网，起“警示”作用。

苗芽长出2片叶子之后，保证灌溉及时。不打除草剂，人工除草（因为谷子本身属于狗尾巴草科，会被除草剂打死的）。

▲人工除草。

采摘谷子，是辛苦劳累的体力活。

常大妈会请大妈大婶们帮忙，一根谷穗有18-22厘米长，谷子满身刺毛，一天要摘几千根，手指不贴胶布，很容易被刺伤。

▲采摘谷子时，手指头上贴着胶布，以防刺伤。

采摘下来的谷子，在太阳下自然晒干。

最后，把谷子去壳，就是香喷喷、黄澄澄的小米了。

小米怎么煮？

1.如果时间允许，煮小米粥的过程是很享受的，可以参考常大妈儿媳小吴的家常做法：

用砂锅、不锈钢锅烧开水后，放入淘洗干净的小米，用中小火熬煮。

小米和水的比例一般是1:20，喜欢稍微稠一点的，可调整为1:15；喜欢喝稀一点的，可调整为1:25。

小米颗粒小且轻，会随滚开的水浮起，不易粘锅。如果担心溢锅不好控制，那就直接开盖熬煮，水量要多加一点。

水开后15分钟，小米已熟；想要小米粥更醇稠，口感更佳，可熬至半小时以上。

关火后静置三五分钟，可见充足的米油。

米油是小米粥的精华，营养滋补易吸收。如果家里有老人或小孩，可以把米油捞出来给他们吃。

2.喜欢营养丰富点的，可以与胡萝卜、山药同煮，也可以放些红枣、桂圆等，比如小米胡萝卜粥、小米山药粥、红糖桂圆小米粥、小米红糖鸡蛋粥（推荐月子餐）、小米红枣粥。

小贴士

1.自然晾晒，传统加工，需要一点时间，急需者慎拍。

2.小米没有添加剂，放置时间不宜过长，建议吃完再买，日常需密封冷藏保存。

3.小米忌与杏仁同吃。

如今，中国的水稻种植遍布各地，但要说名气响的大米，还是得提稻花香——更准确地说，是“稻花香2号”，学名“五优稻4号”，1999年由黑龙江五常市农业技术推广中心培育而成。

▲实拍

而稻花香里的“王牌”，当属五常稻花香。它特指用稻花香2号品种，在五常特定生态环境下种出来、加工好的大米，也是市场上受认可的稻花香。

可问题是，五常稻花香的真假太难辨了：市面上很多打着“五常稻花香”旗号的米，要么不是来自五常，甚至连稻花香品种都不是。

数据更直观——2024年五常稻花香年产量约70万吨，可市场上流通的 “五常稻花香”却超过1000万吨，供需比能到1:14。这种“供不应求”，让不少商家钻了空子，只要贴个“五常”标签，就能卖高价，消费者很容易踩坑。

所以这次，特意帮大家找到一款正宗的稻花香2号，来自有“天下第一粮仓”之称的吉林榆树基地。

吉林榆树基地有着国企背景，属于 长春农业发展集团有限公司 ， 为长春市国资委独资企业，成立于2001年3月，集团以服务“三农”为核心使命，以引领农业产业发展为目标。

榆树市坐落在松嫩平原腹地，连续8年都是全国产粮第一的县市，水稻种植史能追溯到1830年的清朝，曾经还是皇室贡米的产区。

更关键的是基地的位置：在榆树市延和朝鲜族乡，这是长春唯一的朝鲜族乡，位于榆树市区东北65公里处。

它的东部和北部，以拉林河中心线为界，正对着黑龙江五常的民乐朝鲜族乡、营城子满族乡。

要知道，民乐乡是五常稻花香的发源地，有“五常大米甲天下，民乐大米冠五常”的说法；营城子乡部分区域还是人民大会堂国宴专供米的种植地，“河套” 区域的土壤更是出了名的肥沃。

咱们的基地和这些五常核心产区隔河相望，自然也能享受到相似的好环境。

种这款米的，是当地的老把式王钧正。他说，靠着得天独厚的地理优势和多年的种植经验，这里的稻花香2号，米粒细长（约 6-7mm），部分米粒有明显腹白，生米搓一搓，能闻到自然的稻花香。

煮熟后口感软糯弹牙，就算放凉了也不回生，一般人根本分辨不出它的味道和正宗五常稻花香有区别。

▲实拍

而且这款米没任何套路：每一粒都是正宗稻花香2号品种，不掺假、不混陈米外地米；加工时也没“科技狠活”，不用香精增香，不抛光打蜡，就是原生态的好米。

获得绿色认证，以及多次金奖荣誉。

▲向下滑动查看，连续获得第二十届到第二十三届中国长春国际农业食品博览（交易）会金奖荣誉

不是五常稻花香吃不起，而是榆树这款稻花香2号，性价比实在太高。

稻花香2号：

5公斤（真空），常规售价119元，优享价89元 （江浙沪皖包邮）。

▲实拍

我是忠实的米饭爱好者，在所有主食中，米饭始终是我的第一选择。

这款稻花香2号大米，基地与著名的五常稻花香核心产区隔河相望，稻谷生长的土壤和水等大环境差不多。

▲实拍

大米包装比较特别，上面介绍了用这种大米煮饭的小建议，非常贴心。

▲实拍

大米打开后颜色均匀，香气明显，嗅一口似乎感受到了东北沃土的美好气息。

▲实拍

我把大米过了两遍水后，放了高出米面大约0.8cm的水，就用家里普通电饭煲煮米饭。

▲实拍

忘了计算时间，不久就闻到厨房飘来米饭的香气，随着香气越来越明显，听着电饭煲一声响，米饭煮好了。

打开电饭煲盖子那一刻，美好的米饭香气扑鼻而来，这是一种久违的香气。虽然平时我在超市买来的大米也不便宜，但是这种香味几乎很少遇到。

▲左边是稻花香2号大米饭，右边是普通大米饭，稻花香2号大米饭的观感诱惑力强太多

盛在碗里的米饭，粒粒晶莹，入口软却有劲道，微微糯感，越嚼越香。一连吃了几口，根本不用菜，好入口。

▲实拍

家里小孩本来不吃米饭，但是也被这米饭的香气吸引了，她从我碗里撬了几口，“这个米不错，香，有嚼劲。”

稻花香米粒饱满，煮的时候满屋飘香～

肉眼可见光亮的颗粒，简单清洗一点，煮的时候建议水少一些，1比1.3左右比较好哦。

▲实拍

煮好的米饭喷香，口感软糯不烂QQ弹弹。

▲实拍

搭配一个简单的下饭菜，家人直接吃两碗，行动证明有多好吃。

▲实拍

“开锅万里香，入口软如脂”，说的就是盘锦大米。

盘锦大米喝“桃花汛”长大，和河蟹一起生长，美誉度很高。有着东北大米独具的浓郁香味，筋道滑腻，煮饭煮粥嘎嘎香！

盘锦大米先后被评为国家地理标志产品、“中国名牌产品”、“中国驰名商标”；2021年被正式列入“中欧100+100”地理标志保护产品。

为什么值得买？

1.外观品质好：米质半透明，籽粒饱满，做出的米饭色泽清白，有光泽（油性）。

2.口感好：影响我们食物口感的，有个成分叫“直链淀粉”，直链淀粉含量在15%-20%之间的食味较好。

盘锦大米直链淀粉含量一般在17%-19%。直链淀粉含量高于20%，米饭吃起来质地硬，黏性小，食味差；而直链淀粉含量过低，则米饭软，黏而腻，弹性差。

盘锦大米食味清香、有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。

3.蛋白质含量高：味道更好。

4.无公害放心食品。

盘锦大米：

大米的外观呈椭圆形，颗粒很均匀，没有杂质。

▲实拍

煮饭时，我闻到了一股淡淡的香气。煮好后打开锅盖，新米的香味扑面而来，会有一种马上想吃的冲动。

饭粒颗粒饱满，晶莹剔透，比没煮前大了1.5倍左右。口感有点像糯米，但又不粘牙，后味有点甘甜，不配菜都可以吃，确实不错，没吃过盘锦大米的可以试试。

▲实拍

盘锦位于辽宁，有“中国湿地之都”美誉，还有“鹤乡”“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。

当地人在稻田中边种水稻边养河蟹，形成了蟹吃稻子虫饵，蟹粪肥田的天然食物链。水稻由积雪融化雪水浇灌，人称“桃花汛”，有点甜。

老姜姜绍满，今年56岁。从92年开始种水稻，可以说和大米打了半辈子交道。

如今，老姜自己的蟹稻混养基地有2300亩。每年可以产水稻1800吨，螃蟹等河鲜110吨。老姜说，30来年，就是实实在在地干。

▲种盘锦大米的姜绍满，自家有蟹稻混养基地，眼见之处都是稻田

盘锦种植水稻历史悠久。据《盘山厅乡土志》记载，1907年（清光绪三十三年）盘锦境内已有水稻种植。

盘锦大米为什么品质好，名气大，受欢迎？ 好土好水出好米。

1.特殊的土壤条件

盘 锦是退海之地辽河冲积平原， 土壤类型为“滨海盐渍型水稻土”，富含氮、磷、钾等有益物质，矿化度高，为优质粳米的生长提供了得天独厚的有利条件，生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。

特有的偏碱性 土壤，平均ph值7.2-7.8，土壤的成分就是作物的成分，所产大米为碱性。

2.优质水源

盘锦水稻用水是辽河源头水，春季25万平方公里积雪融化雪水浇灌，人称“桃花汛”，有点甜，所以盘锦大米是“喝甜水长大的大米”。

盘锦是九河下梢之地，境内有大小河流21条之多，面对盘锦的水情、水况和盘锦水盐运动的规律，盘锦建设了科学完备的水利设施系统，存续良水，调控用水，针对水稻生长，做到能灌能排，压盐治碱得心应手。

3.气候好

盘锦市地处地球上不可复制的水稻黄金种植带，盘锦水稻为改良单季粳稻，年收一季，生长期长达158至170天，到收获时，已经天降寒霜。这使水稻果实内的有机物充分转化为糖类，所以大米有点甜。

四季分明，水稻有更充足的时间吸取养分、生长成熟，这让盘锦大米不仅好吃，产量也得到保障。

目前盘锦水稻种植面积已近170万亩，年产优质水稻100万吨以上，占辽宁水稻总产量五分之一。

4.生态好

盘锦160万亩水稻就生长在被誉为“地球之肾”的盘锦湿地内，创造稻蟹共生模式，在稻田里养蟹，在蟹田里种稻。

5.国际先进的大米加工生产线

有去杂除石、垄谷选糙、大小抛白、水磨碾白等20余道工序，保证盘锦大米的优质率。

▲姜绍满在加工车间把关大米加工

严格执行国家大米标准、盘锦大米管理细则和盘锦大米独有标准，让盘锦大米更安全，更放心。

加工、包装不使用任何药剂和添加剂，营养成分不流失。大米保鲜期可达1年。

Tips.

包装上贴有煮饭建议，一般米水比例是1比1.2或者1.6，根据个人喜欢软硬口感调整米水比例。

东北的朋友建议，大米适当浸泡（温水5分钟，冷水15分钟左右）后再煮更好。

另外，米饭煮好后，不要马上就吃或者开盖放气，焖10分钟左右更香。

文/应巧盈、方志坚

摄/裘刘斌