隐之宿丨成都居舍，新结识的老朋友

成都太古里 图源：锦江区融媒体中心

成都太古里，一个“本地人说好逛、外地人慕名来”的名字。在这里，左手触到的是清末民初的木构格栅，右手掠过的是全球最新的潮流风尚，脚下的青石板叠着百年前的温度，眼前的玻璃幕墙拓印出当代的光影。它超越了“街区”和“商圈”的范畴，成为一座露天的城市记忆装置。在这里，过去没有被供奉，未来也没有被悬置。它们只是并肩站着，像成都人喝茶一样，在烟火里，心平静和地交代着这座城市的来处与去向。

就在这处由27栋独栋与7个老宅院组成的群落里，成都居舍就像一个“结界”，它让光芒穿过，却把浮躁过滤掉。它处于成都最繁华的闹市，却在闹市中央“修篱种菊”，为生活的诗意预留出生长的缝隙。它不在喧嚣与避世间二选一，而是创造第三种可能。这大概就是大隐的从容和智慧吧。

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「我的Hotel时光」创始十年，也与成都居舍认识了十年。只是那个时候它还叫成都博舍，是国内国际明星名流点名要住的酒店。印象中，它的房价常年稳居成都城市酒店榜首，它那笔帖阁宴会厅常年被一线大牌“觊觎”。它曾经用2500个白色塑料瓶种了棵绿色圣诞树，它用一间茶室摘下了多颗米其林星星。

如今回望才恍然，人们争相入住的，从来不止是酒店，而是生长在新与旧、快与慢、动与静之上的博舍有关于成都的一切想象，它把四川的风采从容翻译给世界。

去年10月，为了让居舍系酒店名字统一，成都博舍改名为成都居舍。“居”是在声光交织的都市网格里开辟一处秘境，“舍”是舍得放下杂念，一壶清茶，几刻闲情，便是归处。居与舍相连，构筑的是一种当代修行：在“居”中沉潜，在“舍”中抵达自由。这一次，我们从“居舍”这个新名字重新认识这位老朋友。

每踏入成都居舍一次，“大隐隐于市”的模样就在心中清晰几分。我常常思索，这份隐逸到底是怎样练成的？或许答案就藏在设计师那“矛盾修辞手法”里。

首先，酒店把正大门开在笔帖式街。笔帖式街很窄，南连东糠市街东口，北接东顺城南街。“笔帖式”是清代的一种官职，意思是“写字人”，专门负责抄写和翻译满汉文，街道名字也从满语音译得来，难怪读着有些特别。笔帖式街也成了成都市唯一以满语译音命名的街道遗存。

笔帖式街有个川西民居风格四合院，是原清代笔帖式署衙门旧址。老宅院采用中西合璧公馆式门头，灰塑门头花饰，木雕撑弓、吊瓜等构件尽显高形制规格。后来，它被列入“成都市第二批历史建筑保护名录”，现在，它正是成都居舍的大堂建筑。

院子里有一株梧桐树，树下“掉落”着一片树叶和一根羽毛，那是成都本土艺术家武海鹰设计的一组雕塑，讲述“凤栖梧桐”的典故。原来在居舍，神鸟振翅时留下的并非绚烂传奇，而是一片叶、一羽绒的日常诗意。如果院子的“隐”还停留在空间，那么一旁的图书馆将“隐”推向了精神维度，百年前在此挥毫的笔帖官，与今日凭窗阅读的住客，通过文字共享着同一种内在的沉潜。

老宅是居舍的第一重“大隐”，而第二重当然藏在那两栋新楼里。两栋“L”型的独立建筑与笔帖式街老宅院共同围合出一方小天地，巧妙地在密度中创造留白，在有限中打开无限。

两栋建筑里是客房，60平米、70平米只是它的基础房型，面积约是别家的两倍，更别说套房的阔尺了。定制的家具、开放式浴缸、科技感设施，融合了现代与古典之美，窗外是最成都的城景，室内有最安逸的静谧。

在我的印象里，成都最会“摘星星”的酒店，居舍一定榜上有名。从2022年的首版《成都米其林指南》发布，到《2026成都米其林指南》出炉，成都居舍一直在摘星的路上驰骋。谧寻茶室五度蝉联成都米其林一星，也是成都唯一米其林绿星餐厅。

谧寻茶室也是一栋独立的民国时期老宅。最初为大慈寺东禅堂桑园，后改建为里弄式民居，取名“章华”，以称颂主人的文章才华。如今成为当代茶人的寻香空间。三次身份转换，“静观”的内核始终如一，只是观照的对象从桑叶蚕事、笔墨文章，转变为了茶汤中潺潺流动的山水。

对了，谧寻还是一间素食餐厅，推出了“从产地，到餐桌”米其林品鉴菜单，将季节性的丰饶时令食材转化为精致的素食佳肴。菜单融入厨房零浪费的实践，并精心搭配来自本地的生态茶和本地葡萄酒，既展现烹饪的创新精神，更体现对环境的尊重。

当阳光穿过老窗格，在茶汤和蔬食上投下菱形光斑时，我们察觉，舒展的茶叶、清欢的素食，与百年前在此生长的桑叶脉络和行文纸张，都是植物向文明递交的川式松弛。

在谧寻茶室摘星到手软的时候，TIVANO也没闲着。TIVANO意大利餐厅五度蝉联成都米其林指南入选餐厅，九度蝉联黑珍珠餐厅一钻殊荣。主厨 Riccardo 来自意大利米兰，以纯粹的热情，延续着意式料理的分享精神。在这里，手工意面的韧劲、窑烤披萨的麦香，不仅是地道的风味，更是一份获得官方认证的、热忱的款待。这里没有拘谨的仪式，只有分享的快乐。

再次来到居舍，我发现我更懂这位新结识的老朋友了。居舍，远不止酒店，还有一份让心安然落地的能力。