玉竹（草本植物）

玉竹（学名：Polygonatum odoratum (Mill.) Druce），别名葳蕤、尾参、铃铛菜，是天门冬科黄精属的多年生草本植物，也是传统药食同源的佳品。

形态特征

1. 根茎：地下横生肉质圆柱形，黄白色，有明显节和须根，断面白色多汁；
2. 植株：茎单一、高 20~50 厘米，常稍倾斜，具纵棱；叶互生呈 2 列，椭圆形至卵状矩圆形，叶面翠绿；
3. 花与果：花期 4-5 月，叶腋生 1~3 朵筒状 / 钟状的淡绿白色小花，有清香；果期 7-9 月，结蓝黑色球形浆果，被白粉，内含多枚黄褐色种子。

• 原生环境为林下、阴坡湿润处，耐寒喜阴湿，忌强光与积水；适宜土层深厚、肥沃的微酸性砂壤土；
• 分布于欧亚温带，在中国南北多地均有野生与栽培，湖南、湖北、浙江等地为优质道地产区。
• 繁殖以根茎分株为主，秋季栽种为宜。

https://zhidao.baidu.com/question/1125163193718507179.html

https://zhidao.baidu.com/question/573817031511886404.html

https://zhidao.baidu.com/question/1960303805778752068.html

https://zhidao.baidu.com/question/1896751612707380988.html

https://zhidao.baidu.com/question/2086888022067130508.html

https://zhidao.baidu.com/question/1810816537557885547.html

https://zhidao.baidu.com/question/1960495806258434228.html

https://zhidao.baidu.com/question/275336309500442485.html

https://zhidao.baidu.com/question/694629136530645332.html

https://zhidao.baidu.com/question/694629648555343452.html

药用与食用价值

1. 中医：味甘，性微寒，归肺、胃经；功效是养阴润燥、生津止渴，常用于肺胃阴虚、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴；
2. 现代研究：含玉竹多糖、甾体皂苷、黄酮等成分，有抗氧化、调节免疫、辅助改善血糖血脂的潜力；
3. 日常食用：可煲汤、煮粥、泡茶，如玉竹沙参老鸭汤、玉竹百合粥，温和滋补不易滋腻碍胃。

脾胃虚寒、痰湿内盛、大便溏薄者不宜过量服用；药用需在医师指导下配伍与控制剂量。