这颗“金元宝”，就是你家年夜饭的隐藏王牌！一口爆汁，鲜到无需蘸料。

在所有年味中，饺子，始终是压轴登场的那一份圆满。

它寓意着“更岁交子”，象征着团圆福禄。

然而，准备一桌丰盛的年夜饭已足够忙碌，若再从和面擀皮调馅开始包饺子，对大厨而言，幸福中也往往也掺杂着忙碌和辛苦。

今年，不妨把这份团圆和福禄，交给我们为大家准备了许久的海胆水饺。

用深秋最最时令的海货——海胆、扇贝、虾仁......混合肥嫩香浓的猪肉，做成饺子馅儿，将鲜美紧紧裹入饺子皮中。

无需任何蘸料，一口咬下，金灿灿的馅料裹着汹涌的汁水涌出。

那股直冲颅顶的极致鲜甜，会让全家人都记住这个不一样的新年味道。

重点是它的价格，要比听起来亲民的多。

原价69.9元/2袋，春节团圆价69.9元到手3袋，囤货价119.9元到手6袋，过年家里人多也不怕。

划下来几乎每袋就是外头一颗新鲜海胆的价格而已。

不过不管是早餐，快手午餐、晚餐，或者是下班后的快乐宵夜，都是水饺上阵的好场合。

尤其是在冷飕飕的天气里，吃上一份足以温暖身心的食物，好满足。

大连渤海湾海胆

鲜甜又细腻

中国最好的海胆，生长在寒冷的渤海湾。其中，大连的马粪海胆更是佼佼者。

其海胆黄色泽金黄、质地细腻，鲜甜浓度极高，被老饕们誉为“深海黄金”。

海胆饺子，便是选用这珍贵的马粪海胆为主要馅料。

咬开外皮，是色泽金黄、甘甜爽口的馅料；伴随丰沛的汁水进入口中，难得的是几乎没有腥味。

海胆黄的鲜甜令人念念不忘，是因为它富含天然的鲜味物质——氨基酸，尤其是甘氨酸和谷氨酸。

不低的脂肪含量，又让它有了诱人的香气和润滑的口感，组合在一起又甜又细腻。

图片来自网络

在渤海的冷水海域中，海胆自然而然地累积了浓厚的风味与丰富的营养物质，每年到了应季的时节，便由专人负责捕捞。

在渤海湾打捞出的新鲜海胆，再加入扇贝、虾仁、鱼肉、鸡蛋，以及猪肉。

几种原料的完美结合，带来了柔嫩却丰富的口感，以及无上的鲜美滋味。

有人好奇会问，加了猪肉怎么还叫海胆饺子？

这饺子的另一精妙之处，正是在于猪肉：

煮饺子的时候，猪肉的脂肪自然溢出，牢牢包裹住海胆的鲜美，又贡献了油汪汪的汤汁。

选用五得利八星面粉

筋道还原现做

山东人做饺子，饺子皮更是不能含糊了。

要柔软但不失韧劲；要能够包裹住汤汁，久煮不易破；却不能过硬，存在感过强，让馅料失去魅力。

这款海胆水饺的饺子皮，使用精选的五得利八星面粉制作。

因为只有富含优质蛋白质和天然淀粉的面粉，才能够确保做出来的饺子皮，细腻又同时具有韧性。

每一片饺子皮都柔软适中，不仅能完美包裹住内馅，更能在烹饪过程中保持其筋道的口感。

几乎可以媲美家里长辈手作的程度！

金黄的馅，透亮的皮，无需任何蘸料，原汁原味的鲜美便是顶级享受。

好吃不过饺子

舒服不如倒着

北方有句谚语：“好吃不过饺子，舒服不如倒着”。

饺子系着乡愁，系着思念，系着我们味蕾上的每一根神经，出现在生活中的每一个角落。

为了让大家能够体会到和我们一样的惊艳，献上一些煮饺子小贴士：

首先，沸水下锅是必须的，不然饺子很有可能粘在锅底：

此外，在煮的过程中每当沸腾就加一碗凉水，共计3次。

凉水的刺激可以避免饺子皮煮得过于软烂，增加了皮的韧性，这样煮出来的饺子自然口感更佳。

当看到饺子皮已成为晶莹的半透明状，且饺子整个鼓了起来，就大功告成。

热乎乎的来上一碗，吃到大汗淋漓，只想大呼：“太好吃啦！海胆饺子！”

在最重要的团圆时刻，用一份足够特别、足够诚意的美味，犒劳辛苦一年的家人，也开启一个鲜味满满的新年。

他们也喜欢海胆水饺。

“好吃！很鲜！皮薄馅大！五星好评！”

by 厨友@笨笨猪

“这个好吃，每年都买。”

by 厨友@咪嘻咪嘻2007

by 厨友@匿名买家

“饺子味道鲜美，这个价格吃海胆饺子还是很实惠的。”

by 厨友@葡萄

“去大连回来孩子就念念不忘在喜鼎吃的海胆馅饺子，这个味道也可以”

by 厨友@吴花果妈妈

by 厨友@匿名买家

! 来点好味道!

海胆水饺

240g/盒（20g*12个）

￥69.9 / 3盒

￥119.9 / 6盒

文末扫码领新人券，再减￥3

保质期：12个月

贮藏方式：冷冻保存

! 社群福利 !

领取新人券

每周都有新品上线

购买前可以参加厨友的真实评价

不满意商品联系群主售后更快捷

获取保存方式&食用指南

买手：帅龙

策划：九本

我们只推荐自己会买的产品。

*本文含广告