广东
张秋林中医：60%肾结石是吃出来的！这三类食物吃对了，结石不来找麻烦
在门诊中，我常常遇到被肾结石困扰的患者。那种突发的剧烈腰痛、血尿，让人难以忍受。而很多人不知道的是，大约60%的肾结石问题，其实与日常饮食不当密切相关。今天，我想和大家分享三类可以帮助预防肾结石的食物，学会合理搭配，就能从“吃”上筑起一道防护墙。
一、富含柠檬酸的食物：天然的“结石抑制剂”柠檬酸可以在尿液中与钙离子结合，阻止钙与草酸结合形成结石，从而有效预防最常见的草酸钙结石。天然来源：柠檬、橙子、柚子等柑橘类水果都是优质选择。建议每天可以喝一杯稀释的柠檬水，或者常吃一些新鲜柑橘类水果。
二、富含钾的食物：维持电解质平衡的“调节员”钾可以帮助平衡体内的钠，并通过尿液促进钙的排出，从而降低尿钙浓度，减少结石形成的风险。优质来源：香蕉、土豆、牛油果、椰子水以及许多绿叶蔬菜都富含钾。日常饮食中注意搭配这些食材，既营养又有助防石。三、富含膳食纤维的食物：肠道里的“草酸吸附剂”尤其是全谷物和豆类中的膳食纤维，可以在肠道中与草酸结合，减少身体对草酸的吸收，从源头上切断形成草酸钙结石的可能性。
推荐食物：平时可以适当多吃燕麦、糙米、玉米、绿豆、红豆等粗粮杂豆，代替部分精白米面。当然，预防肾结石除了注意多吃以上三类食物外，还要记得多喝水（保证每天尿量在2升左右）、限制高草酸食物（如菠菜、坚果、巧克力等）的过量摄入，所有蔬菜都建议焯水之后食用，并保持适度运动。饮食调整是预防肾结石最简单也最有效的方法之一。记住这三类食物，合理搭配日常膳食，就能大大降低结石找上门的风险。
广东省肾病科张秋林主任，已经在肾结石及肾脏病方面临床治疗37年，擅长诊疗肾结石、肌酐高、蛋白尿、肾功能不全、IgA肾病、糖尿病肾病等相关疾病，现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。
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