9小时1000万单！阿里千问免单潮把茶饮店“逼到歇业”

《科创板日报》2月7日讯（记者 徐赐豪 阿里旗下千问 APP 正式开启“春节30亿大免单”活动，首轮以奶茶无门槛免单为核心福利，迅速在消费市场掀起热潮。

据悉，此次千问奶茶免单活动覆盖全国超30万家茶饮门店，喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、蜜雪冰城等头部品牌悉数在列。

极具吸引力的福利迅速点燃用户参与热情，活动上线后因访问量过大导致页面短暂崩溃，“千问免费奶茶” 同步登上社交媒体热搜，成为当日热议话题。

用户的消费热情直接转化为惊人的订单数据。

千问官方披露，活动上线不到3小时，奶茶订单量便突破100万单，1小时后刷新至200万单，5小时突破500万单，截至当日上线9小时，订单量已飙升至1000万单。

订单的指数级增长，直接给茶饮行业终端运营带来了前所未有的压力，从门店制作到外卖配送的全链条陷入超负荷状态。

当日，《科创板日报》记者在苏州吴江区一家蜜雪冰城门店看到，4名工作人员不停忙碌，吧台上堆积着四五十杯待取奶茶，3名穿着美团骑手服排队等候。

“今天都要疯了，单子根本就做不完。”该门店一工作人员向《科创板日报》记者表示，其本来是休息的，早上开始单子突然爆了，店长就临时让他来加班，目前已经做了800多杯，比平时多了3倍，更有消费者一次性下单20杯，这样的订单密度远超去年外卖大战时期。

终端的混乱并非个例，全国多地茶饮门店均出现点单系统瘫痪、订单积压的情况，不少门店被迫挂出“店铺已休息”的招牌，集中处理现有订单。

外卖配送端同样承压。苏州一位王姓骑手称，当日上午配送的六十多单几乎均为千问免单订单，且多为一人多单。北京、上海等多地网友在社交平台吐槽，订单长时间显示 “正在制作中”，部分门店甚至出现原材料缺货的情况，消费者体验大打折扣。

“我们没有特别关注，也是今天看到新闻才知道。”喜茶方面相关人士向《科创板日报》记者表示，品牌并未参与补贴，且暂不对外披露当日销售数据。

不过，热闹的订单与股价背后，茶饮行业内部却呈现出复杂的情绪，短期的流量狂欢难以掩盖行业的深层焦虑。更值得关注的是，行业对平台补贴带来的“假性流量”保持警惕。有业内人士认为，千问的补贴确实带来了订单量的激增，但这类因优惠而来的消费者，并非对品牌产品与服务的真正认同，一旦补贴活动结束，新增用户的留存率将成为巨大考验。

值得关注的是，2月6日午后，港股茶饮板块集体走强。古茗控股股价一度飙升超过5%，创上市以来新高。截至收盘，沪上阿姨上涨1.15%，蜜雪集团上涨0.76%，茶百道上涨6.08%。

资深零售行业专家张伟荣表示，千问作为阿里布局AI to C市场的核心产品，此次投入30亿打响春节营销战，核心目的是通过消费场景落地，培养用户“有事找 AI”的使用习惯。此次奶茶免单正是阿里生态资源整合的一次尝试，目前千问APP已接入淘宝、支付宝、高德等阿里生态业务，实现AI点外卖、购物、订机票等功能，茶饮消费作为高频消费场景，成为其激活C端用户的重要切口。在他看来，阿里的这一动作，也正是其打造“AI 时代超级入口”的关键布局，依托阿里完整的生态体系，千问正通过落地各类消费场景，而茶饮行业则在这场流量盛宴中，再次面临着短期增长与长期发展的平衡考验。