今日腊月二十，提醒“吃4样，做1事，忌1事”，招财纳福迎大年！

随着时间的推移，离大年越来越近，年味越浓，超市里、大集上涌动的人群，热闹的街市，无不说明老百姓对于过年从期盼。今日来到了腊月二十，民间称作 “小年朝”，是小年到来前重要的招财纳福节点，老百姓认为做好饮食上的讲究，才会招来新年的财运和家运。

在进入腊月之后各地的讲究和习俗就变得多种多样，今日腊月二十，提醒“吃3样，做1事，忌1事”习俗，招财纳福迎大年！

一：金丝馒头

在腊月二十“小年朝”，蒸馒头、蒸花馍食传统习俗，寓意着蒸蒸日上！一道金丝馒头，寓意着财源滚滚、财源广进！

【金丝馒头】食材：面粉，酵母粉，南瓜。

1，南瓜切块放到锅里蒸熟，压成南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团，再用清水、酵母粉、面粉和成一个面团，全部静置发酵。

2，把南瓜面团揉匀擀成面皮折叠后切成细条，原色面团揉匀擀开成长方形的面皮，把南瓜面条放在原色的面皮上，卷起切开，上锅蒸大约20分钟，熟透拿出即成。

二：招财肘子

肘子是年节常吃的一道美食，做法不难，软糯好吃，在“小年朝”，一道招财肘子，寓意着招财金宝、财源滚滚！

【招财肘子】食材：肘子1个，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，黄酒，酱油，冰糖，盐，花生油。

1，将肘子冷水下锅煮开，撇去浮沫，煮滚约5分钟左右，使血沫完全析出，捞出冲洗干净，锅中放少许油，放入葱段、姜片、八角等调料爆香，放入焯过水的肘子。

2，加入黄酒、酱油盖上盖子，全程采用小火，至少两个半小时，最后1小时加入冰糖、食盐，继续小火炖制，收汁装盘即成。

三：年糕

腊月二十，这时正是备年的时节，正值小年朝，传统中要蒸年糕，寓意着步步高升！大黄米红枣年糕，记得吃！

【年糕】食材：黏黄米面适量，红枣适量。

1，黄米粉中加入适量的冷水和成软硬适中的面团，加入用开水浸泡的红枣拌匀，随手揪一块面团，团匀呈圆形。

2，和做窝头一样，在底部用手指压一个深窝，篦子上放上油纸，然后再把年糕放上，入蒸锅大火蒸大约20分钟，熟透拿出即成。

四：炸麻花

在腊月二十，有炸年货的习俗，年货包括酥肉、丸子等等，麻花是年货的一种，寓意着炸去霉运，迎来花一样的好日子！

【炸麻花】食材：面粉500克，牛奶230克，鸡蛋1个，白糖少许，酵母粉，面包糠。馅料：酸奶1盒，玉米淀粉适量。

1，面粉加入牛奶、鸡蛋、酵母粉一起和成稍微软一些的面团，静置发酵，盒装酸奶加入玉米淀粉搅拌均匀，小火烧开装入裱花袋中。

2，发酵好的面团揪成大小一致的小剂子，搓成长条，用擀面杖擀开，成为一个长面皮，机上酸奶，对折捏紧，拧成麻花的形状，沾上面包糠，炸至金黄捞出即成。

腊月二十记得做1件事：

1，扫尘收尾：腊月二十是全屋扫尘收尾的日子，重点清理角落、橱柜、灶台的残留灰尘，擦抹门窗、家具，做到屋无积尘，家无杂物，为接下来的除夕守岁做好准备，迎合民间所说的“家净才能迎财神”！

腊月二十忌1件事：

1，忌口角：在我们的传统中，讲究“和气生财”，口角争执认为会冲散新一年的福气和财运，所以在小年朝切忌口角吵架！

峰儿话语：

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