祁门军鱼：借智升级 畅游蓝海

（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

清澈山泉潺潺流淌，祁门军鱼穿梭嬉戏。在祁门县樵溪泉水鱼养殖基地，一池池活水孕育的“水中珍品”正蓄力奔向更广阔的市场。近日，由中国水产科学研究院、安徽省农业科学院等单位组成的国家特色淡水鱼产业体系专家团深入祁门田间塘头，为祁门军鱼产业发展“把脉问诊”，一场科技与生态碰撞的产业升级热潮，正在这片绿水青山间澎湃涌动。

军鱼，学名光倒刺鲃，因鳞片大而整齐如将军铠甲得名，其肉质细嫩、鳞片可食，兼具食用与药用价值，被誉为“淡水鱼之王”，经济价值远超普通鱼类。祁门县坐拥优质山泉水资源和原生态水域环境，是军鱼养殖的天然宝地。近年来，祁门县以泉水鱼养殖为抓手，建成仿生态养殖池、圈养桶等现代化设施，探索出“池养+河道散养+泉水瘦身”三段式养殖法，让军鱼在仿野生环境中自然生长，肉质紧实鲜美，产品供不应求。但山区养殖的痛点也同样明显，季节性干旱导致水源不稳定、种苗成活率偏低制约规模扩张、良种选育滞后影响产业提质。这些难题，成为祁门军鱼产业迈向高质量发展的“拦路虎”。

“对症下药才能药到病除！”带着破解瓶颈的迫切需求，专家团一头扎进养殖一线。在樵溪泉水鱼养殖有限公司的鱼塘边，专家们俯身查看水质肥瘦，凑近端详鱼苗长势，还与养殖户促膝长谈，仔细询问养殖过程中的“心头难事”。针对山区养殖普遍面临的季节性干旱、种苗成活率偏低等痛点，专家们现场研判、精准施策，逐一给出科学解决方案；同时对标省级良种场申报的硬件标准，对实验室功能布局、种质资源保存设施等关键环节开展“一对一”精细指导，逐条梳理申报材料清单，确保各项要求精准落地。

“专家的指导太及时了，以前我们靠经验养鱼，现在有了科学的‘养殖宝典’！”养殖基地负责人感慨道。除了“把脉开方”解决当下难题，专家团还立足全国特色淡水鱼产业发展趋势，为祁门军鱼产业量身定制了“品质溯源+良种选育+生态融合”的核心发展路径。这一“施工图”，既锚定了良种培育的核心目标，也明确了生态养殖的发展方向，更规划了品牌打造的升级路线。

眼下，祁门县正紧锣密鼓推进泉水鱼养殖基地提升改造，细化完善省级良种场申报材料。未来，随着省级军鱼良种场的建成，祁门不仅能实现鱼苗自主繁育，还将进一步延伸产业链条——打造水生生物研学基地，发展“养殖+观光+垂钓”文旅融合新业态；同时探索军鱼观赏鱼养殖，开拓小众高端市场。

从深山鱼塘到百姓餐桌，从单打独斗到抱团发展，从传统养殖到科技赋能，祁门军鱼正凭借“生态+科技”的双重优势，奋力“游”向产业振兴的新蓝海，成为撬动乡村振兴的特色支点，让“祁门军鱼”这张生态名片愈发闪亮。（谢梦婷）