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年味渐浓,团圆餐桌总少不了一碗象征圆满的汤圆。
提起经典风味,宁波汤圆当属翘楚,而始于1926年的缸鸭狗,更是将这份老味道传承近百年,成为刻在几代人记忆里的非遗甜暖。
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老宁波俗语里说“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’”,足以见得它的口碑底气。
作为宁波汤圆的鼻祖级品牌,它不仅是中华老字号、浙江非遗,更凭实打实的手艺和多样口味,每年春节热销超2000万颗。
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今年不用费心寻觅,这碗非遗汤圆就能端上餐桌,适配老人、孩子、年轻人等不同口味,承包全家的团圆甜暖。
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○ 百年非遗:始于1926年,传承四代,浙江非遗技艺,多项国家级荣誉加身;
○ 匠心工艺:五常糯米现磨水磨,不用糯米粉,外皮软糯有韧劲,久煮不糊;
○ 全味覆盖:大汤圆、小汤圆、酒酿小圆子三大系列,九种口味任选;
○ 安心靠谱:严选优质原料,无多余添加,部分口味适配老人小孩,全家可享;
○ 高性价比:团购价直省,下单赠水磨年糕,轻松实现汤圆自由。
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天猫旗舰店经典黑芝麻3袋售价99.9元,现在专属团购价仅79.9元,直省20元。
更有多重规格可选,还额外赠送水磨年糕。
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百年底蕴,
国民汤圆的成长史。
缸鸭狗的故事,要从1926年说起。
宁波人江定法(小名阿狗)在老城隍庙设摊卖汤圆,因口感绝佳、用料扎实,生意日渐红火,后来开店经营。
因不识字,便以“江阿狗”的谐音绘成“缸鸭狗”招牌,这一叫,就是近百年。
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百年间,它始终坚守传统,传承“阿狗六道”非遗技艺——选材、浸泡、磨浆、压榨、制馅、成型,每一步都不敷衍。
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如今,缸鸭狗早已成为宁波汤圆的代名词,不仅在宁波天一广场设有老店,吸引无数食客慕名排队,更走进线上各大平台,收获全球各地忠粉,屡次开团屡次爆单。
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这份认可,也藏在满满的荣誉里:
1993年获评中华老字号,1997年斩获中华名小吃,2012年入选浙江省非物质文化遗产名录,还先后荣获中国金牌旅游小吃、最受消费者欢迎中华老字号等称号,每一份荣誉,都是对百年手艺的最好佐证。
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匠心工艺+好原料,
解锁软糯底气。
缸鸭狗能火近百年,核心在于对工艺和原料的极致坚守,区别于普通汤圆,每一口都藏着匠心细节。
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坚持选用黑龙江五常圆糯米,颗粒饱满、吸水性佳,经长时间浸泡后,现磨成浆、压榨去水,全程不使用现成糯米粉。
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水磨工艺能让糯米分子更细腻光滑,制成的汤圆皮洁白如玉,软糯中带着韧劲,煮的时候不易破皮、久煮不糊,入口绵密不粘牙,还原最地道的宁波老味。
对比普通品牌,缸鸭狗汤圆的细腻度肉眼可见,无发黄、粗糙感。
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馅料的选材同样严苛,拒绝多余添加,每一口都是食材本身的香甜:
黑芝麻选自鄱阳湖产区,搭配象山半岛不落地金桂制成的糖桂花,芝香中藏着桂花香;
红豆选用辽宁建平寒地黑土红小豆,古法慢熬成沙,细腻无颗粒;
榴莲馅严选马来西亚D197猫山王与苏丹王果肉,不掺果酱香精;
蛋黄馅采用散养鸭蛋,搭配进口黄油,绵密不腻。
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全系列口味,
适配所有偏爱。
涵盖大汤圆、元气小汤圆、酒酿小圆子三大系列,九种口味,甜口、咸甜口、粗粮款、无馅款全覆盖,不管是老人、孩子,还是年轻人、榴莲控,都能找到心头好。
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大汤圆:个大料足,经典不踩雷
320g/16粒装(榴莲款160g/8粒),适合全家分享,主打浓郁口感:
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黑芝麻(纯净无添加):
馅料占比提升至25%,醇厚不甜腻,配方干净,是几代人的经典记忆;
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陈皮豆沙:
十年新会陈皮搭配手熬红豆沙,陈皮甘香化解甜腻,不燥不齁,适配偏爱清淡甜口的人群;
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榴莲爆浆:
猫山王+苏丹王双果肉制馅,一口爆浆,浓醇果香十足,榴莲控必冲;
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大黄米款:
五常糯米+张家口大黄米制皮,金黄软糯,粗粮加持更易消化,适合老人小孩;
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花生芝麻:
河北花生脆、鄱阳湖芝麻香+新西兰黄油,三重口感,细滑回甘;
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小汤圆:小巧精致,轻享甜蜜
144g/12粒装,个头小巧,适合单人解馋或给孩子当甜点:
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芝麻香香:
太湖新鲜黑芝麻+糖桂花,地道江南味,入口满是芝香桂甜;
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蛋黄流沙:
咸甜交织,蛋黄沙糯咸润+浓郁奶香,绵而不干,一口流沙,咸蛋黄星人狂喜;
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可可花生:
浓醇可可+香脆花生颗粒,丝滑流心,小朋友最爱。
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酒酿小圆子:无馅清爽,暖身治愈
200g/袋,每袋赠50g桂花酒酿包,主打清爽口感,适合秋冬暖身:
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原味:
经典无馅小圆子,搭配桂花酒酿煮制,暖身润燥,一口解锁宁波古早味;
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五彩:
添加芝麻、红甜菜粉、栀子粉、抹茶粉天然着色,无人工色素,颜值在线,寓意五福临门,深受小朋友喜爱。
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他们也喜欢这些汤圆。
“真的好吃”
by 厨友@绵绵_o4ur
“老牌子,很放心”
by 厨友@懒兔一枚
“缸鸭狗汤圆软软糯糯的不错”
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by 厨友@悦食sunny
! 来点好味道!
多口味缸鸭狗汤圆
纯净版黑芝麻大汤圆320g/袋
大黄米汤圆320g/袋
花生芝麻汤圆320g/袋
陈皮豆沙汤圆320g/袋
榴莲汤圆160g/袋
芝麻香香小汤圆144g/袋
蛋黄流沙小汤圆144g/袋
酒酿小圆子200g/袋+50g桂花酒酿包
五彩小圆子200g/袋+50g桂花酒酿包
¥29.9元/酒酿小圆子+五彩小圆子
(送200g水磨年糕)
¥42.9元/芝麻香香小汤圆*3袋
(送200g水磨年糕)
¥56.9元/蛋黄流沙+陈皮豆沙+榴莲
(送200g水磨年糕)
¥64.9元/纯净版黑芝麻+大黄米+花生芝麻
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生产日期:2025年10月后
保质期:12个月
储存方式:冷冻保存
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