重庆巴南：“一主两辅”特色产业激活乡村振兴新动能

2月6日，笔者从巴南区举办的发言人来了——“双高”农业引领乡村振兴专场发布活动上获悉，作为重庆中心城区农村面积最大、农民人口最多、农业比重最高的区，近年来，巴南区大力发展高品质和高附加值的“双高”现代农业，构建以“蔬菜共富”产业为主导，优质生猪、生态渔业为辅助的“一主两辅”特色产业格局，走出了一条具有巴南特色的城乡融合发展之路。2025年，“一主两辅”全产业链产值突破100亿元，村集体经营性收入平均超100万元，农村居民可支配收入达29688元。

发布活动现场。

“蔬菜共富”产业“绿”动增收

记者了解到，巴南区深耕“蔬菜共富”主导产业，蔬菜产量占中心城区的49%，已然成为中心城区最重要的“菜篮子”保供基地。目前，已初步形成早菜、食用菌、泡菜三大标志性产业。

早菜产业方面，建立中坝岛蔬菜育苗中心，年育早菜种苗3000万株，并以中坝岛早菜基地为核心，带动区域规模化种植早菜2万亩，年产量7万吨，产值约2亿元。

蔬菜育苗中心。

食用菌产业方面，发展1家链主企业及9家经营主体，形成“联合菌种选育+工厂化制作菌包+智能化生产出菇+菌菇鲜销精深加工+出菇菌包回收资源化利用”的全链条发展体系。目前，已在接龙镇建成全市产量最高的秀珍菇菌包智造基地和全市规模最大的秀珍菇智慧生产基地，预计日产秀珍菇菌包8万-12万袋、年产鲜菇1万吨，综合年产值预计达2亿元。

食用菌销售现场。

泡菜产业上，已落地5家泡菜企业，年产值1亿元，并构建“企业+订单基地”的泡菜生产模式，带动发展泡菜原料订单农业2.3万亩，让农民种得放心、卖得安心。

优质生猪产业“畜”势勃发

“巴南不只有水果，黑猪也是一大特色。”临近春节，杀年猪、吃刨猪汤等特色活动也在巴南热闹开启，巴南黑猪因为品质高、口感佳，成为了众多市民餐桌上的必备品。

据介绍，近年来，巴南区生猪产量占中心城区产量的一半以上，并形成以“黑猪”为特色的标志性产业。在黑猪产业方面，已构建“原种猪场+扩繁场+商品猪场”三级繁育体系，建设核心育种场1个、发展扩繁场2个、推广育肥场5个。

黑猪种猪场和育肥场扩建项目预计今年完工，产能将突破3.5万头，将成为中心城区最大黑猪种源基地。同时，巴南还创新实施“七统一”标准化管理模式，即统一品种、饲料、防疫、技术、管理、回收、销售，通过订单代养模式带动农户养殖超千头，户均增收超万元，真正形成“企业增效、农民增收”的双赢格局。

生态渔业产业“游”出活力

二圣镇龙马谷瘦身鱼养殖基地，是巴南区水产养殖业的一个重要基地。据介绍，该基地主要养殖生态瘦身鱼，面积达150亩，年产生态瘦身鱼40万斤，产值可达1000万元以上。

据介绍，去年以来，巴南区以二圣镇龙马谷瘦身鱼基地为核心示范区，严格遵循瘦身鱼养殖技术规范与评价体系，将标准化养殖模式辐射至周边区域，积极打造“巴实绿耕·山城渔鲜”品牌，重点发展瘦身鱼、特种淡水虾等高附加值品种。在惠民、双河口等镇街打造设施渔业产业带，年产罗氏沼虾、南美白对虾20万斤、产值1000万元；在二圣、天星寺等镇街打造瘦身鱼产业带，年产能80万斤、产值1800万元，让“一鱼一虾”游出大产业。

据区农业农村委主任左川介绍，未来，巴南区将加快推动“一主两辅”产业集群化、规模化发展，为农业现代化注入强劲动力，让特色农业成为乡村振兴的“压舱石”。

上游新闻谭柯实习生张昕玥