『“新污染物”小知识』全氟辛酸（PFOA）：一种藏在你我身边的“永久化学品”

在我们的日常生活中，防水冲锋衣、不粘锅、防污地毯、外卖防油纸……这些自带“防护buff”的产品早已不可或缺。这些产品“特殊技能”的背后，曾经广泛依赖着一类被称为“永久化学品”的物质——全氟和多氟烷基物质（pfas）。而今天我们要认识的，正是这个家族中的重要一员——全氟辛酸（pfoa），曾备受工业界青睐的卓越性能，却也成为它在环境中持久存在的主要原因，逐渐变成了环境和健康中不得不面对的“隐忧”。

什么是pfoa？为何被称为“永久的化学品”？

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pfoa，全称全氟辛酸，化学分子式为c₈hf₁₅o₂，是一种人工合成的全氟羧酸类化合物，也被称为“c8”。从化学结构上看，它碳链上的氢原子几乎全部被氟原子取代，而碳-氟键是有机化学中最强的化学键之一，这就赋予了pfoa极强的稳定性，能抵抗高温、酸碱等多种苛刻环境，难以在自然条件下被微生物降解，也不易被人体分解代谢。

正因为这种“难以降解”的特性，pfoa被称为“永久的化学品”（forever chemical）。一旦进入环境，它会在土壤、水体中长期留存，还能通过大气环流、水流进行长距离传输，甚至扩散到远离污染源的偏远地区。而pfoa进入人体后，会在肝脏、血液等组织中长期蓄积，对健康造成持续威胁。

pfoa藏在哪里？我们如何接触到它？

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虽然如今很多领域已逐步限制pfoa使用，但由于其过往的大量使用和环境持久性，我们仍可能通过多种途径接触到它。其主要来源和暴露途径可分为以下几类：

工业生产排放：pfoa曾是生产聚四氟乙烯（商品名“特氟龙”）等氟聚合物的关键加工助剂，氟化工企业的废水、废气排放是pfoa进入环境的重要途径。此外，表面活性剂制造、电镀、电子元件生产等行业的生产过程中，也可能有pfoa排放到环境中。

日常消费品释放：许多日用品在生产过程中曾使用含pfoa的原料，使用或磨损时会释放出微量pfoa，例如户外冲锋衣、滑雪服等功能性服装，为实现防水防污性能，曾使用含pfoa的处理剂；不粘锅的涂层生产过程中曾用到pfoa。

环境迁移与食物链富集：受污染的水源，以及在污染水域中生长、通过食物链富集了pfoa的鱼类等水产品，是人体重要的膳食暴露源。

pfoa的健康危害与全球管控

pfoa的健康危害与全球管控

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随着研究的深入，pfoa的健康危害逐渐被证实，长期、低剂量的pfoa暴露会带来多系统的慢性健康风险，包括肝毒性、生殖与发育毒性、免疫抑制以及内分泌干扰等。2014年，世界卫生组织国际癌症研究机构（iarc）将其列为2b类致癌物（可能对人类致癌），2023年进一步升级为1类致癌物（确认对人类致癌）。

面对pfoa等新污染物的潜在危害，全球正以前所未有的力度协同管控、加速淘汰，并积极研发和推广更安全的替代品。

国际公约：2019年，pfoa及其盐类和相关化合物被正式列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》附件a（消除类）。考虑到部分关键用途尚无成熟替代品，设立了一些有时间限制的特定豁免用途，例如用于某些医疗设备、消防泡沫、光刻胶等。

欧盟：通过《reach法规》将pfoa及其盐类列为“高度关注物质”，严格限制其在产品中的含量。

中国：2022年生态环境部等六部委联合发布《重点管控新污染物清单（2023年版）》，禁止pfoa除特定豁免用途外的生产和加工使用，同时对其进出口实施严格管制；为保障饮用水安全与公众健康，2022年发布《生活饮用水卫生标准》（gb 5749-2022）首次规定了pfoa在生活饮用水中的‌最大允许浓度为40 ng/l‌。

消费品领域的积极替代

消费品领域的积极替代

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在消费品领域，更安全、更环保的替代方案已经成熟并广泛应用，为我们提供了明确的“无氟”选择：

不粘锅：许多品牌已推出“pfas free”（不含全氟化合物）的不粘锅产品。采用陶瓷涂层、钻石涂层、或经过特殊强化的无聚四氟乙烯（ptfe）涂层等技术，在保持优异不粘性的同时避免了pfoa健康风险。

户外防水服装：冲锋衣、滑雪服等品类的无氟产品已成为市场主流，如patagonia、the north face等品牌普遍采用基于碳氢化合物的环保防水剂；columbia品牌通过omni-tech技术精密织造，以物理防水技术实现pfoa替代。

食品包装与防油纸：餐饮行业正广泛推广使用无氟防油纸、食品纸盒、密封包装袋等产品。通过物理涂布工艺和新型生物聚合物材料替代传统含氟防油剂，既能满足防油、防渗漏和保鲜需求，又符合食品安全标准和环保要求。

化工巨头转型：众多化工企业正从源头积极推进转型，推动行业绿色变革。如3m公司2022年宣布于2025年底前全面退出pfas生产；巴斯夫计划在2028年前逐步淘汰pfas，同步开发无氟表面活性剂等替代方案。

我们的选择，也是改变的力量

我们的选择，也是改变的力量

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了解pfoa的存在，不是为了徒增焦虑，而是让我们在知情的前提下，能够做出对自己、对环境都更负责任的选择。每一个微小的选择，都在推动绿色未来向更安全、更可持续的方向前行。

选择无氟产品：选购不粘锅、防水户外装备，或关注食品包装时，可留意产品标签，认准“pfas free”、“pfc free”、“无氟”等明确标识，这也成为越来越多品牌布局的环保选项。

支持环保行动与政策：关注并支持政府、企业针对pfas污染的治理与淘汰计划，对可能含pfas的废弃物，做到合理、谨慎处理。

全氟辛酸（pfoa）作为“永久化学品”的代表，其强环境持久性与潜在健康风险值得我们警惕。但一切并未止于担忧，从全球协同管控到行业技术革新，破解这一问题的路径正愈发清晰，步履不停。

作者：邢亚楠

供稿：局土壤处

编辑：张玉洁

上观号作者：上海环境