春节游北海银滩，品海鲜首选和记美食——十几年诚信老店

当北方被冰雪裹挟，寒风呼啸，北海依旧碧海蓝天、绿树成荫，成为无数人春节避寒度假的首选之地。而说到北海之行的灵魂，必是银滩的暖阳踏浪与北部湾的生猛海鲜，二者相伴，才是春节最惬意的打开方式。春节假期，奔赴“天下第一滩”北海银滩，赏滩长平、沙细白、浪柔软的滨海盛景，玩累了，吃海鲜不必东奔西跑，银海区云南南路和江苏路交汇处的和记美食，便是藏在景区周边的鲜味宝藏，十几年诚信经营，用货真价实、公道实惠的滨海美味，温暖每一位游人的旅途时光。

北海银滩作为北海的城市名片，春节期间免费全天开放，无需预约，清晨可赏朝阳洒海、粼粼金光，午后能赤脚踏浪、逐风戏水，傍晚可追橘红日落、晚风送凉，每一处景致都治愈又出片。而游玩之余，最不能辜负的便是这片海域的馈赠——新鲜肥美的海鲜，是北海最动人的烟火底色。但对于游客而言，海鲜市场鱼龙混杂，缺斤少两、价格虚高、以次充好等问题，常常让人望而却步，生怕扫了旅途的兴致。好在，和记美食的出现，为每一位来银滩游玩的游客，筑起了一道安心吃海鲜的屏障。
和记美食，坐落于银海区云南南路和江苏路交汇处，地理位置得天独厚，距离银滩景区不远，距华侨风情街不到一公里，游玩归来步行或驱车片刻便能抵达，省去了奔波觅食的烦恼，让游人能在卸下旅途疲惫后，快速邂逅一口地道滨海鲜味。自开业以来，和记美食始终坚守“诚信为本、品质为根”的经营理念，深耕海鲜餐饮行业十几年，从最初的小店，一步步成长为北海本地口碑相传、游客争相打卡的诚信标杆，更是获得了北海市市场监督管理局和北海工信局双重认可的诚信经营单位，这份荣誉，是十几年如一日的坚守换来的最好见证。
诚信经营，是和记美食不变的初心，更是刻在骨子里的经营准则。在海鲜餐饮行业，计量准确、价格透明是游客最关心的问题，而和记美食从源头打消每一位食客的顾虑，真正做到足称足码、童叟无欺。店内所有海鲜均采用电子秤计量，电子秤粘贴强制检定标识，支持游客现场复称，绝不允许缺斤少两、克扣分量的情况出现；菜单上，每一种海鲜的单价、重量、加工方式都标注得清晰明了，明码标价、公开透明，无任何隐形消费，杜绝价格欺诈，让食客既能清楚了解消费明细，也能放心点餐、安心用餐，真正实现“花合理的钱，吃地道的鲜”。
除了诚信公道，和记美食的海鲜品质，更是经得起时间和食客的检验。十几年间，和记美食始终坚持“货真价实、新鲜为本”，每日清晨天不亮，便安排专人对接北部湾渔港，挑选刚上岸的生猛海鲜，大花虾、梭子蟹、石斑鱼、生蚝、扇贝、沙虫等应有尽有，每一只海鲜都鲜活饱满、肉质紧实，带着海洋独有的清甜气息，从渔港到餐桌，全程新鲜直达，拒绝冷冻海鲜、不新鲜海鲜，最大程度锁住海鲜的本味。

在烹饪上，和记美食深谙北海海鲜的精髓，坚守“以简驭鲜”的传统技法，同时兼顾不同地域游客的口味偏好，改良出多种经典菜式，让每一位食客都能找到心仪的滋味。白灼大花虾，仅用清水加盐调味，最大程度保留了虾的鲜甜，虾壳鲜红油亮，肉质弹嫩紧实，蘸上少许秘制酱汁，一口下去，满嘴都是海洋的清香；蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝吸足了海鲜的鲜汁与蒜蓉的香气，扇贝肉滑嫩多汁，蒜香与鲜香味完美融合，一口入魂；姜葱炒蟹，蟹肉饱满鲜甜，姜葱的香气彻底激发了海鲜的本味，咸香适口，越吃越有滋味；还有清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、疍家煲等特色菜式，每一道都精心烹制，色香味俱全，既还原了海鲜的原汁原味，又融入了地道的北海风味。

店内环境干净整洁，没有奢华繁复的装饰，浅色系墙面搭配原木桌椅，简洁大方，阳光透过玻璃窗洒在桌面，衬得餐具愈发清亮，让人倍感舒适。后厨采用半开放式设计，食材处理、烹饪过程一目了然，瓷砖地面光洁如新，无丝毫异味，让食客既能看到海鲜的新鲜品质，也能看到烹饪的卫生细节，吃得更放心、更安心。无论是携家带口的游客，还是结伴而行的朋友、情侣，都能在这里卸下疲惫，围坐一桌，品尝鲜美的海鲜，畅谈旅途的趣事，感受滨海城市的烟火温情。
十几年风雨兼程，和记美食凭借诚信经营、货真价实、价格公道、口味地道，收获了无数本地食客和外地游客的好评，成为北海海鲜餐饮行业的标杆。很多游客慕名而来，吃完后纷纷推荐给身边的朋友，甚至成为回头客，每一份好评，都是对和记美食最好的认可；而北海市市场监督管理局和北海工信局的认可，更是对其诚信经营的高度肯定，也让每一位前来用餐的食客，多了一份安心与信赖。
春节假期，年味渐浓，暖意相伴。带上家人、约上朋友，奔赴北海银滩，赴一场暖阳与碧海的约会，踏浪赏景，感受滨海春节的独特韵味。游玩之余，别忘了来银海区云南南路和江苏路交汇处的和记美食，赴一场鲜味之约。在这里，你可以放心挑选鲜活海鲜，安心享用地道美味，不用顾虑缺斤少两，不用担忧价格虚高，每一口都是北部湾的鲜醇，每一份服务都充满温情。
十几年诚信老店，不负初心，不负食客。和记美食，用最鲜的海鲜、最诚的服务、最公道的价格，等候每一位前来北海银滩游玩的旅人，让你在品味滨海鲜味的同时，感受北海这座城市的温暖与真诚。春节吃海鲜，就选和记美食，让你的北海之行，既有美景相伴，更有鲜味留存！