岁首万物苏 养肝正当时

（来源：廊坊日报）

转自：廊坊日报

2月2日，市民在人民公园健身锻炼。本报记者 陈童 摄

东风解冻，春回大地。2月4日迎来立春节气，在我国传统农耕文化中，立春不仅象征自然轮回的开端，也寄托着人们对丰收吉祥的深切期盼。阳气初升、万物复苏，春季养生尤其是肝脏调理迎来关键时期。

立春习俗：迎春纳福祈丰年

立春习俗丰富多样，凝聚着深厚的文化内涵。

文安民俗文化、史志文化研究者王宝仓介绍，打春习俗相传起自周公，历代逐步延续。立春这一天在都城的城门外设一泥塑耕牛，主管农事的官员用鞭子抽打泥牛，以示新春开始，需忙于耕作了。后来这个官方习俗一直延续到明代的春场，民间打春习俗则多样化。文安也把这天叫打春，到了立春的那个时刻，所有人不要躺在炕上，连常年卧床的病人也要被家人搀扶起来，等过了这个时刻再躺下。

贴春符，要提前用红纸红布剪一些图案，贴在门窗上，有小孩儿的要把春符缝到肩上。一般用的图案有牛，代表春耕；有虎，代表正月建寅；还有春字或本年的属相。最多的是葫芦，特别是儿童肩缝的大多是红布剪的葫芦，葫芦是一茎多实，藤蔓缠绵，连续不断。取新春开始，繁茂连绵之意。

立春养生：顺应天时护肝脾

立春时节，阳气渐升，但气候乍暖还寒，易导致肝气郁结、脾胃失调。廊坊市第五人民医院（霸州中医院）针灸康复一科副主任王振提示，此时应顺应天时，重点养护肝脾。

饮食调理，可以多吃当季绿色蔬菜，如韭菜、豆芽、荠菜、香椿等，能帮助疏肝理气、清理积滞。饮食应逐渐转向清淡，避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃肠负担。可适当食用一些健脾和胃的食物，如山药、小米、南瓜、红枣等。

起居有常，要重视睡眠，适量活动。晚上11时到第二天凌晨3时是肝胆经气血循行、自我修复的时段，此时应保持深度睡眠。此外不要过早地脱下冬衣，尤其是老人、儿童和体质较弱者，做好头、颈、脚等重点部位的保暖，根据气温变化适当增减衣物。

情志调摄，保持心情愉悦，避免急躁易怒。春季是肝气生发的季节，而情绪与肝脏健康密切相关，不良情绪如抑郁、焦虑等易导致肝气郁结，影响身体健康。因此，要学会调节情志，保持心情舒畅。可通过听音乐、与朋友聚会、外出踏青等方式放松身心。

运动保健，天气晴好时多到户外散步、踏青。春季适宜进行一些舒缓的运动，如散步、慢跑、太极拳、八段锦等，帮助人体阳气舒展，促进气血流通，增强身体免疫力。选择阳光明媚的时段外出运动，让身体沐浴在温暖的春光中，可促进维生素D的合成，有助于钙吸收。

食疗方：美味又健康

菠菜猪肝汤：养肝明目、补血益气。将菠菜洗净切段，猪肝切片后用清水浸泡去血水。锅中加水烧开，放入姜片、葱段，先下猪肝煮至变色，再加入菠菜，煮至菠菜熟透，调味即可。

枸杞红枣粥：滋补肝肾、养血安神。将大米淘洗干净，与枸杞、红枣一同放入锅中，加适量清水，煮至粥熟。

山药南瓜粥：健脾养胃、增强免疫力。把山药、南瓜去皮切块，与大米一起煮粥。

山药薏米粥：健脾祛湿、补肺益肾。山药100g，薏米50g，粳米100g，煮粥食用。

枸杞菊花茶：养肝明目、清热降火。枸杞10g，菊花5g，沸水冲泡，代茶饮。

玫瑰花茶：疏肝解郁、理气和中。玫瑰花5g，陈皮3g，沸水冲泡。