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价值千元的观赏锦鲤跳缸死亡,鱼店老板不舍浪费做成酸菜鱼

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这口鱼肉可太贵了!河南南阳,一男子开了家观赏鱼店,一觉醒来发现一条价值千元的大锦鲤跳缸而亡,男子一想,反正都已经这样了,扔了也是浪费,不如直接做菜,于是处理处理就做了一道酸菜鱼,网友:这能吃吗?



当天早上,男子到店开门一看,店里一条养了好些日子的大锦鲤,不知怎的从鱼缸里跳了出来,已经没了气息。这条鱼不是普通的食用鱼,是条品相不错的锦鲤,平时在店里是用来观赏的,有人估价能值上千块。就这么没了,老板心里自然是一阵疼



心疼归心疼,看着已经没法挽回的鱼,老板转念一想,这么放着终究不是办法,扔掉又觉得实在浪费。他琢磨了一下,做出了一个让不少网友直呼“没想到”的决定,把这条锦鲤做成菜吃了



于是,他抱着这条大锦鲤,找到一家相熟的饭馆,请店里的师傅帮忙处理。去鳞、清理、片成鱼片,配上酸菜、辣椒等食材,下锅烹煮。最后,这条原本在鱼缸里悠然自得、身价不菲的观赏鱼,变成了一盆热气腾腾、香气四溢的酸菜鱼

菜端上桌,男子尝了尝。他说,自己本来就不算特别爱吃鱼的人,但觉得这鱼味道还可以,吃起来和平时吃的鱼感觉上差不太多。只不过,一想到这口鱼肉的“身世”,心情就有点不一样了

对此,网友也是议论纷纷

有人调侃,说酸菜鱼常吃,“酸菜锦鲤”可是头一回听说,这能好吃吗?会不会有土腥味?

也有人从实际角度考虑,觉得观赏鱼主要是为了看,养殖过程中吃的饲料、用的药可能都和食用鱼不同,直接下肚会不会不太稳妥

在很多人眼里,锦鲤是吉祥的象征,是宠物,是享受视听的存在。突然,它成了餐桌上的一道菜,这种反差感会让很多人觉得不可思议。可反过来想,这种做法或许也是一种对“资源”的最大化利用。既然鱼已经死亡,扔掉确实有点可惜,把它做成菜也算是一种“善后”措施,至少能避免浪费,给它赋予了另一种“价值”

但客观来说,观赏鱼和食用鱼在养殖标准、检疫要求上确实可能存在区别。咱们普通人,还是别轻易模仿,去尝试吃自己不熟悉的、非食用品种的鱼类。想吃酸菜鱼,菜市场里新鲜肥美的草鱼、鲈鱼、黑鱼,选择多的是,安全又味美

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