浙江
2月4日消息，西贝餐饮集团创始人贾国龙的微博账号“西贝贾国龙”于昨日解禁。其解禁后的第一条内容是“西贝有机西兰花为什么是速冻”的科普视频。该视频转发自“西贝XIBEI”官方微博。
科普视频显示，西兰花从采摘到运输再到售卖，周期长，中间会因为搬运、磕碰、保鲜不当等，存在微生物滋生、农残超标、营养流失等问题，加上西贝的西兰花是有机种植，容易有虫卵杂质，所以采摘后会在产地马上做深度清洗。经过处理的西兰花会被送到零下38摄氏度的速冻机中，短时间内速冻至零下18摄氏度以下，虽然包装上标注的24个月是符合国家标准的急冻蔬菜保质期，但西贝的西兰花在门店使用期限为一个月。
1月16日，罗永浩和贾国龙微博均被禁言。微博官方表示，网络名人账号因个人争端和利益冲突等原因，策划或组织网上论战骂战、线下约架，攻击竞争对手，挑起网络戾气，占用公共资源。
自去年9月“预制菜”争论爆发以来，西贝和贾国龙多次深陷舆论漩涡。其中，“西贝西兰花保质期超两年”遭到质疑，并持续引发巨大关注。贾国龙曾就西兰花问题，多次发声解释。
西贝遭遇的舆论风波，已经对其经营产生了巨大冲击。据贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。他还曾确认，西贝将在2026年一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
来源丨@西贝贾国龙、现代快报（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）
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