过早吃什么？随便！

00后开在老澴河边的早餐店

为何吸引

许多网友慕名来打卡？

1月27日，记者走进这家早餐店

与一位23岁孝感女孩

温暖真诚的创业故事

不期而遇

开放式后厨、手写菜单

整洁用餐环境……

走进早餐店

热腾腾的烟火气扑面而来

正忙着为顾客点餐叫号的，是这家店的00后“主理人”张珊。2024年，在外工作的她，心疼父母的操劳与辛苦，毅然决定回孝感创业，打造一个属于自己风格的早餐店。

让顾客在温馨的环境里

吃上健康美味的早餐

这是张珊创业的初心

她每天3点多起床张罗，不仅在店内装修陈设上处处有巧思，更在意如何打磨好清晨的第一口“幸福味道”。

张珊告诉记者，父亲有着20多年的餐饮从业经验，是她创业最坚实的后盾，“好的食材，吃到嘴里就知道。从食材选用到每样餐品的把关，我们都非常注重细节。”

传承父亲老手艺的同时

在经营理念上

00后张珊打破传统的等客上门

她决定去网上“吆喝吆喝”

“搞点不一样的”：

把相机挂在脖子上

手上忙活着，镜头也没闲着

“粉丝们特别喜欢看我忙。”

张珊说

拍摄Vlog记录早餐店的日常

就是想让大家真实直观

感受到她的点滴用心

张珊用一种新的方式

把线上关注变成线下“流量”

渐渐地

来店里吃早餐的人

除了慕名前来的年轻网友

“银发粉丝”也多了起来

“爹爹婆婆们都说，

是家里的孩子们推荐来过早的，

说我们家食材好。”

张珊跟顾客处成了朋友

对待员工也同样用心

她会记下后厨里

每一位阿姨的生日

给她们送上生日的祝福

“人跟人之间交流要真诚，

你怎么对他，他就怎么对你。”

张珊说

这些都是她在爸爸身上学到的

白天忙店里，晚上剪视频

创业的不易

让父母格外心疼

但张珊却充满了干劲

“妈妈看我太辛苦，说要不把店转出去吧，我的眼泪一下就出来了。”在张珊看来，这家早餐店是她创业的起步，倾注了她所有的心力，“我会一步一个脚印，脚踏实地把这个店一直做下去。”

采访中，张珊告诉记者

这份坚守里

还有许多来自网友的鼓励

打开手机

每一条网友的留言

她都如数家珍

“很多网友说，

看我做到现在不容易，

让我注意身体，

这就是我的动力啊。”

说这句话时

张珊眼里满是光亮

来源：全媒体记者周洋 盛为华

编辑：盛为华

校对：张高远

审核：杨涛

终审：朱霞

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