一 前言 升级我的烹饪生活
每天早上早餐,习惯于用电蒸汽锅蒸早点,无论是菜包、豆包、饺子还是烧麦,一键按下去,几分钟就好了,非常省心。同时,蒸也是一种健康的烹调方式,相对于炒菜或者烧烤,更加健康,可以实现低脂、低盐、低嘌呤的健康饮食。
可有个问题是,我之前那台电蒸锅,容量有些小。如果只是蒸4-5个小包子还好,更多的就不行了,需要分多次蒸。还有就是大一些的食物,也放不下。所以一直想要个大一些的电蒸锅,毕竟用电蒸锅蒸有很多好处,简单方便、安全健康、不油不腻、原汁原味。比煎炒更健康,也比煮更省心。于是最近就入手了这款clara电蒸锅。
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可能大家对着品牌不熟悉,我简单摘取了他们的品牌故事,不得不说,这么用心的品牌真不多,在介绍电蒸锅前,我们先来看看他们的品牌故事吧~
在过去十年中,clara的创始团队一直专注于玻璃在家居家电行业的探索运用,也为一些
国际品牌提供玻璃技术支持,但我们也清晰看到一个国内市场的空白:我们打磨出来的玻璃
技术和家居家电类产品,为什么不能更直接地服务于中国家庭?
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因此,我们选择成为中国玻璃美学小家电创新者。这一定位,源于我们坚实的内核:
• 专注工艺:深耕手工玻璃技术,反复锤炼每道工序,探索材质特性带来的安心与愉悦
• 专业供应链:全球严选原料,自主精密制造,建立全链路品质壁垒,确保产品可追溯、
可信赖
• 创新美学:以设计释放玻璃之美,重构产品形态,让通透与几何之美融入家居
这一切,共同指向我们不变的愿景:
成为中国“玻璃美学小家电”的第一品牌
二 外观与设计
开箱取出这款clara电蒸锅,真机比图片上的还要好看,电蒸锅静静躺在哪里, 晶莹剔透。
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蒸锅的主体是淡淡的色彩,看上去宁静高雅。正面有块银色的看上去像是金属带,但其实是显示屏。下方就是蒸汽水箱的所在。
底盘上面有一个突出的物体,近看里面是1个喷嘴,就是从这里可以喷出蒸汽。它的带有一个超大的水箱,容量达2.8L,长效续航2小时。
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上方琥珀色的玻璃锅盖,采用了某康的高硼硅玻璃技术,同源同质。一体成型玻璃,0金属、0抛光粉、0塑料,可以承受180℃的冷热变化冲击,并且耐刮耐磨,也容易清理。它晶莹剔透,方便观察。耐热,用过耐热玻璃器皿的,应该大致都知道大牌子。我家就有几套他们家的玻璃餐具,琥珀色的,厚实,光滑,摸起来爱不释手。
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品牌还赠送玻璃险,下单还赠送标配了VISIONS晶炫餐具套装
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三功能与特色
这款clara电蒸锅定位为家用多功能玻璃电蒸锅,除了具有漂亮的颜值,可以适应多种家居风格外,更是具有多种实用功能。包括有海鲜、面食、蒸炖、蛋羹、肉类、蔬菜、暖菜、消毒、自定义、操作、功能、保温、 预约启动/暂停,14大模式
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这款clara电蒸锅的控制面板是支持触摸的,简洁方便,可以轻松实现开机、关机、功能选择。中间的显示屏可以显示模式、时间等信息。

它采用了全透明的玻璃罩,加长加宽,高顶,所以可以放入各种的餐具,适合各种蒸菜。同时,特色专利双螺旋技术,即直喷加热腔形式加热,水先到加热腔加热再形成蒸汽,加热的水较小所以蒸汽上得快,蒸汽更大,温度更高, 只用3秒即上蒸汽,360°环绕直喷,可以通过密闭空间锁住热量和水分,让肉质口感更佳鲜嫩。其次,普通蒸锅的冷凝水会遍布食物表面,特别是糕点、馒头包子等,影响口感。而clara电蒸锅弧形设计,让冷凝水顺着玻璃罩壁流下,不会滴到里面的包子馒头上面,非常有效。
超大的水箱,不仅容量大,更可以在中途缺水后在双侧边加水,使用无忧。同时如果缺水在面板上也会有相应的提示。
下面我们就来看看实际使用的效果。
四使用体验
从说明书中可以看到。每种模式均有不同的默认烹调时间,并且可以从默认时间起递增。可以进行预约和保温功能,均可长达12小时。
启动之后,仅需3~5秒的时间,里面就开始有喷出蒸汽了,非常的快。然后,玻璃罩内就充满了蒸汽,看上去热腾腾的。
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时间过得很快,菜和馒头就热好了。相比热之前的样子,这些剩菜生气勃勃的,同新做的菜一样漂亮和富有朝气。你看馒头就是很松软的样子,而且表面上并没有水滴,没有受潮。将陶瓷釉不锈钢蒸格放在下面,水也都流到下面去了。
比如在早上,我们准备早点,得益于蒸锅大大的尺寸,直接一锅放下包子、玉米、南瓜、饺子
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按动按钮之后,你就可以不用管做其他的事情了,比如准备上班的东西,亦或是刷牙洗脸等等。
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我额外蒸了包子的早餐,包子看上去就非常的筋斗和饱满,上面也没有水滴。
看看鸡蛋里面,非常的嫩。蒸,其实是最健康的烹调方式,可以保持食材的原始味道,同时更加美味。
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而且蒸完之后,自动进入保温模式,可以保温12个小时。在寒冷的冬季,食物很容易冷掉。有保温功能,可以确保食物一直是在温热的状态。
正餐同样可以使用海鲜、肉类等来功能来做菜,清蒸鲈鱼是一道名菜,蒸鱼真的很考验一个电蒸锅的烹饪效果,来看看这道鱼效果如何。蒸鱼的时候想顺便放什么蔬菜,没有找到,忘记买了,就顺手放了两把毛豆子,鱼预腌了20分钟,冷藏腌制,然后拿出来蒸。
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看,很快一道名菜就做好了,在家也可以吃上大餐了。成品的毛豆子让我特别惊艳了,酥软!感觉蒸鱼的自由度又增加了。
用它来做海鲜也是极好的,比如这道海鲜拼盘,本地超市买好就可以送上门,然后自己蒸一下就可以了,味道鲜美,巴适得很。
看看,也就只有蒸才能做的这么好,里面的生蚝、虾,依旧保持原来的姿态,色彩和光泽都很好,让人食欲大开。
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饺子是中国人喜爱的美食,我也不例外。不过饺子煮起来非常累,要人看着,还要防止扑出来,还要注意火候,一不小心就煮烂了。而用蒸则没有这个问题,这个很大,可以放足够一顿的饺子了。
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蒸饺子很容易,一键按下,就不用管了。蒸完之后,自动进入保温模式,如果你在做其他的事情,也不用着急,慢慢做好了。
蒸好的饺子,嫩滑,细腻,好好吃哦。
这个还可以精炖,非常适合做补品之类的,这次尝试了木瓜炖银耳。其实不仅仅甜品,其它炖盅也是可以的,比电饭锅蒸容易多了。
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秘诀就是银耳要提前泡发,撕小朵,和银耳的品种也有关系,我买的是没有漂白的原生态小银耳,可以不放糖,最后再挤入蜂蜜。想放冰糖的话一开始就一起放。水、银耳、冰糖、木瓜粒,一起。点缀的枸杞一定要最后放。
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一小时的时间听起来很长,但实际上,美好的假日下午,这个完全没有问题,而且,机器有预约功能,就是假如你早上出门放上,预约好下班回来的大致时间,总共可以的预约时间是12个小时,所以涵盖了全天。而且额外12小时的保温时间,所以,毛估估算一下时间,比如可能下午五点半到家,我就预约到大约五点完成,回家就是保温了半小时的甜品在等着我。
预约其实不能算功能,它是一个模式。前面的模式均可以加上预约功能。比如我们想吃这个芋头和南瓜,想回家就可以吃到,就可以预约。
预约的时间最短是2小时后,最长是12小时,这里是展示下画面,实际用的时候并没有预约那么长的时间。
蒸好后还会自动保温12个小时,所以对于下班时间不固定的人来说,这个功能也很不错哦。回家来先吃点东西,然后再做饭,也是蛮好的。
像这个南瓜, 之前我都是用电饭煲蒸的,但是常常会蒸得过烂,时间短的话又会过干。用这款电蒸锅,蒸了40分钟,刚刚好呀!感觉这个小巨蛋蒸出来的南瓜和芋头,家里人一致好评。软乎又不是烂乎乎。感觉同样的南瓜和芋头,今天的特别好吃。
五总结
总的来说,这款clara电蒸锅,外观漂亮,功能强大,容量大,使用很方便。相比传统的蒸汽锅,材质更安全放心,颜值高,可以容纳更多的食材,中途加纯净水也很方便,14大模式随心所欲,蒸的烹调模式更加健康。预约功能让使用更方便,保温功能非常优秀,早餐再也不用纠结啥时候起来,会不会冷掉的事情。能速热便当更是解放了一天做五餐的烦恼,因为可以一次性多做一点,想热就哔哔哔一按,完全没有烦恼。
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大容量一次性可以摆两大盒饺子,真的是实现家人一起畅饮聚餐的美好感觉。而且2000w大功率+3s上汽+140℃高温,真的千元价位性价比杠杠的
可以说,clara电蒸锅以高颜值、易清洁、安全健康的设计,为现代家庭提供了一款兼具实用性与美感的厨房小家电,是追求品质生活的理想选择。
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