记者实探节前武汉白酒市场：小瓶酒“上位”，商户销量大增15%

极目新闻记者 舒平

春节临近，白酒消费市场迎来传统的销售旺季。极目新闻记者近日走访武汉多家商超和烟酒商行发现，在高端白酒价格下行、“酒喝不炒”“酒喝不囤”的当下，不少商户反映今年小瓶装酒销量比往年要好。小瓶装酒“上位”、饮酒进入“小时代”，已然成为当下白酒市场的风向标。

高端白酒纷纷走“小而美”路线

在武昌徐东一大型商超的白酒展区，货架上白酒、红酒、洋酒琳琅满目，让人看花了眼。在白酒专区，国酒茅台、五粮液、习酒等高端白酒仍摆在显眼的位置，本地白酒如白云边、毛铺、稻花香等则另辟蹊径，在消费者的必经通道精心布置起漂亮的堆码，还有导购员热情地吆喝，以方便消费者随手“拎一提”。

与高端白酒竞相抢占显要位置、本土白酒纷纷花重金布置堆码的同时，记者发现，一些知名的白酒还开辟了小瓶展区，茅台、五粮液、劲酒等知名品牌均有摆放，相比于1000毫升、500毫升的价格“高高在上”，同品牌的小包装的价格相对亲民，处处流露出“好喝不贵”的气质，成为不少消费者的新宠。

“原来飞天茅台三千多元一瓶，虽然现在价格有所回归，但也要近两千元一瓶，但50毫升装的小茅台，两瓶只要322元，即使五瓶装的‘茅台飞天金条’也仅需823元，平均下来每瓶只需160多元，大瓶太贵，买个小瓶尝尝鲜，真值！”前来选购茅台的张先生告诉记者，他除了爱喝点小酒外，收藏各种小瓶装的白酒也成为他的一种爱好，平时逛商场，蛮喜欢收集各种小酒版，自己喝非常划算，即使送朋友，也可以当个小手办，拿得出手，朋友也觉得很新奇，很有面子。

而在本地白酒堆码区，和夫人一起打年货的陈先生坦言：“十几年前，家里的酒柜还会囤点大瓶好酒撑场面，现在消费更加务实了，随喝随买，喝多少买多少更理性，小瓶酒既不丢面，又不用承担浪费的风险。”

小包装已成不少年轻人的酒搭子

除了价格因素，小瓶酒的实用属性也精准击中年轻消费者的实用需求。“我平时买酒一般都是自饮，小包装方便携带，已经成为我朋友小聚时必不可少的‘酒搭子’！”在武汉市武昌区一烟酒店，前来选购小瓶酒的张先生表示，小容量的优点很多，不存在浪费，也不用担心喝不完跑味，很受他们年轻人的喜欢。

小张的观点，也得到了烟酒店老板陈昆的认可。陈昆介绍，今年的烟酒生意不太好做，一方面是因为大家的健康意识、消费意识都已发生了变化，另一方面也跟行业的周期调整有关。陈昆介绍，当前市场呈现明显的分化趋势，大包装、高端礼盒有点受冷落，整体酒类销量有所下滑，而二两到二两半的包装，主打“一人一瓶、尝鲜不浪费”的核心卖点，相反逆势增长，相较于往年，销量有15%左右的增幅。

在品类选择上，消费者的偏好也十分鲜明。陈昆指着自家陈列的二十余种白酒介绍说，店里小瓶酒主要卖本地款，像毛铺、劲酒这些，外地的就郎酒、江小白几种。他还介绍“喝小瓶酒的首选基本上都是本地品牌，外地酒大家更愿意买盒装的。”他分析指出，老百姓买本地酒，主图一个实惠，购买频次高，一餐一小瓶，实惠又方便；而外地酒礼盒走得好，主要是因为名声在外，买来送礼既有面子也暖心。

34地名酒小酒礼盒京东拍卖1元起拍

市场风向的变化，不仅让白酒生产企业适时优化产品线，也让一些商家看到了商机。记者注意到，从国酒茅台、五粮液，到本地品牌劲酒、白云边等，都开发出众多款小瓶装白酒。

在电商平台京东App，各式小包装白酒应有尽有。记者同时注意到，京东拍卖首次推出全国唯一一套马年限定34省名酒小酒礼盒，将34个省级行政区的代表性白酒以小瓶形式集齐，从贵州茅台到台湾金门高粱，每一瓶都承载着当地的风土人情与文化记忆。

该礼盒以行李箱为载体，兼具收藏价值与纪念意义，既契合了“喝少点、喝好点”的消费新趋势，又满足了人们对家乡味的情感寄托。这套价值3999元的礼盒，将于2月5日晚上9时起拍，起拍价1元，引起广泛关注。截至2月4日，已有超过1万人预约。

业内人士分析指出，老百姓消费观念、健康观念的变化，以及整个酒类市场大周期的变化，“喝对不喝贵”不仅成为一种共识，也成为一种新的趋势。小瓶装白酒精准契合了“小聚独酌”“露营野餐”等轻量化饮酒场景，更便携且避免浪费，符合现代人追求精致、灵活的生活方式，受到热捧也就不足为怪了。

（来源：极目新闻）