新春见闻｜台青蜀地迎新春 茶润老街年味浓

中新社成都2月4日电

中新社记者 岳依桐

马年新春将至，成都新津太平老街一间名为“云潇茶空间”的小院里，29岁的台湾青年张昀澂正低头仔细修整手中已成形的茶杯坯体。今年春节，他将与女友一家以及来自五湖四海的茶友在老街共庆佳节，亲手制作的陶瓷茶杯则是他精心准备的年礼。

“每年春节，老街的年味都特别浓，和街坊邻居摆摆‘龙门阵’(四川方言，意为聊天)，大家一起分享好茶、美食，很热闹。”张昀澂即将迎来他在老街度过的第三个春节。街上不少人家窗前晾晒着香肠腊肉，窗花等也陆续贴上，他则早早地在院中挂上了红灯笼。“我每年都很期待过年，春节假期还有很多游客，可以认识新朋友，交流茶文化。”

1月29日，台湾青年张昀澂正在为茶友制作陶瓷茶杯作为马年新春礼物。中新社记者 刘忠俊 摄

张昀澂常笑称“没有茶就没有我”——张昀澂的父亲20世纪80年代从台湾前往云南茶山寻茶，这趟旅程让他结识了一位昆明姑娘，也就是张昀澂的母亲。在茶香氤氲的家庭里长大，张昀澂从小便熟悉茶叶的香气与滋味，家中年夜饭更是少不了几杯香茗作伴。只是儿时他总嫌父亲泡的茶苦涩，长大后才慢慢体会到茶汤里的回甘与宁静。

2019年大学毕业后，张昀澂来到成都发展，深耕茶与茶器领域。后来，他因茶与来自新津的女友相识相爱，两人便在太平老街扎根，共同经营“云潇茶空间”，在茶香中品味人间烟火。

“台湾茶文化注重茶品本身、冲泡手法与茶道美学，而四川盖碗茶则更重氛围与人情，祖国各地的茶都有不同的特色和滋味。”平日里张昀澂不仅为客人冲泡自家制作的茶，还会详细介绍茶叶产地、工艺与冲泡技巧等，台湾乌龙茶的均衡温润、福建岩茶的醇厚馥郁、云南普洱的陈香回甘，都在他的茶桌上流转。

1月29日，张昀澂(左二)正在与老街的邻居品茶聊天。中新社记者 刘忠俊 摄

张昀澂在老街的日子始终围绕着“茶”与“人”展开。在他看来，茶就像一块磁铁，吸引不同城市、不同年龄的朋友相识相交，也是两岸交流的重要载体。平日里，除了参加各类两岸茶文化交流活动外，张昀澂还会定期举办交流茶会，为两岸茶人搭建沟通的平台。“茶文化是深入我们中国人血脉中的，也是两岸交流的绝佳载体。”

每年春节后，张昀澂都会去不同城市的茶山寻茶、品茶。前年他去到云南西双版纳，去年则去了福建武夷山。马年春茶季，张昀澂计划再访武夷山，“不同季节的岩茶有不同的风味，想亲自去做一些茶。”

除了寻茶以外，他还期待能到大陆更多城市，感受不同的人文风情。此前他在社交媒体发布的《台湾人第一次到西安血脉觉醒》帖子，收获了两岸网友共鸣。他说，未来还将继续分享自己在大陆的所见所闻所感，希望通过茶认识更多志同道合的朋友。

来源：中国新闻网