2月4日鸡蛋：节前蛋价稳中有降 去库存成市场核心任务

今日全国鸡蛋市场呈现 “稳中有降” 的整体态势，多数主产销区价格延续回落趋势，仅湖北、湖南部分区域保持稳定。北京、上海、山东、河北等多地蛋价下调 3-4 元 / 箱，黑龙江部分地区每斤下跌 0.1 元；市场货源整体充足，多数区域走货一般，仅少数区域内销需求略有改善。

各区域具体价格表现如下：北京主流批发市场 44 斤装鸡蛋参考价 171 元 / 箱，大洋路市场因品质差异报价 171-172 元 / 箱；上海浦东 27.5 斤装褐壳鸡蛋接货价 107 元 / 箱，龙龙市场报价 108 元 / 箱；山东菏泽、泗水等地 30 斤装褐壳大蛋到户价 107-108 元 / 箱，河南驻马店大码鸡蛋到户价 3.7 元 / 斤（较昨日降 0.1 元），河北沧州 40 斤装褐壳大蛋到户价 144 元 / 箱，黑龙江哈尔滨褐壳大蛋到户价 3.5 元 / 斤。价格稳定区域中，湖北浠水 45 斤装粉蛋含箱收购价 164 元 / 箱，按重量分级计价；湖南三尖、常德等地 45 斤装鸡蛋收购价 182 元 / 件。期货市场方面，昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约 jd2603 报收 2975 元 / 500 千克，涨幅 - 0.74%，成交量 13.79 万手，持仓量 17.97 万手。

当前市场的核心矛盾在于 “供应偏足” 与 “需求有限” 的失衡。供应端来看，前期低价去库存后，货源虽完成部分周转，但压力未根本消除，仅从上游转移至流通末端，部分区域仍存在库存微多的情况。且当前鸡蛋开产与淘鸡量均不多，产能基本稳定，库存量反而有所增加，暂不具备支撑蛋价反弹的基础，市场核心逻辑仍围绕 “稳价去库存” 展开。

需求端则面临多重约束：节前备货已进入倒计时，仅剩十天交易时间，食品加工企业、商超的集中备货接近尾声，仅余家庭消费最后一波需求释放。区域表现上，南方受务工人员返乡影响，需求或出现回落；北方内销需求虽略有升温，但此前电商平台低价促销已提前锁定部分家庭消费，透支了后续消费动能，进一步压缩了内销空间。此外，今年备货节奏整体提前，礼品盒装鸡蛋的走货红利逐渐消退，也压制了价格反弹动力。

针对当前市场格局，市场参与者需采取灵活务实的应对策略。北方低价区域虽有内销补货需求，但价格反弹缺乏核心支撑，应将 “提升流通速度、清空库存” 作为首要目标，趁着当前走货窗口期加快周转、回笼资金，降低经营风险；红蛋高价区域仍面临下行压力，需警惕库存积压风险。值得注意的是，节前最后几天多为风控期，若库存未能及时消化，后续蛋价可能进一步向年后预期价靠拢。

综合来看，短期蛋价整体难有强势表现，“稳中有压、以去库存为主” 将是主要趋势。各市场环节需牢牢把握节前有限的出货窗口期，通过合理定价清理库存、确保资金回笼，以轻装上阵的状态迎接节后市场。