2025年各地烈酒进口：广东威士忌涨，上海白兰地跌

海关总署近期公布了2025年的烈酒进口数据，同时更新了各省市区进口数据的增减和进口结构的变化，由此可以洞悉国内白兰地、威士忌以及白色烈酒等在重点省市的消费和向全国的辐射情况，烈酒商业将带来详细解析。

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威士忌：广东、浙江量额双涨，山东大跌

2025年，威士忌品类中上海和广东继续以绝对优势主导市场，两地合计进口额占比高达85.4%。其中上海进口额达2.2亿美元，占比49.4%；广东进口额1.6亿美元，占比36.0%。

从来源地看，英国威士忌在上海和广东分别占据82.5%和94.5%的份额，仍是市场绝对主流。两地英国威士忌进口量同比分别增长10.49%和35.35%，但进口均价也分别下滑25.15%和15.7%。这一趋势与苏格兰威士忌协会公布的2025年上半年出口数据基本吻合——出口至中国的威士忌量增24.13%，价跌26.61%。背后结构性变化在于：调和型威士忌进口量大幅增长45.8%，而单一麦芽威士忌对华出口额下滑超30%。

烈酒商业市场调研显示，单一麦芽苏格兰威士忌在广东、上海、福建等头部市场面临库存高企压力，尤其是二三线品牌。部分经销商为回流现金而清仓，导致渠道价格持续下探。目前市场认可的一线品牌已缩减至2-3个，同样面临利润微薄且销量难以扩大的困境。与之相对，在鸡尾酒吧、新型夜场及家庭调酒场景推动下，调和威士忌的需求明显回升。

除英国威士忌外，美国威士忌在上海市场增长显著，进口量同比增长116.0%，均价仅3.59美元/升。其增长逻辑与苏格兰调和威士忌相似，均受益于以波本威士忌为代表的口粮酒需求提升。日本威士忌则因进口主要集中于上海的三得利，更偏向品牌方主动备货行为。渠道反馈显示，日威市场相对平静，山崎、响等品牌的部分产品价格仍在较大区间波动。

值得关注的是，浙江省威士忌进口额同比增长61.3%，均价上涨45.6%，达21.95美元/升，显著高于上海（10.78美元/升）和广东（13.08美元/升）。浙江市场英国威士忌均价高达27.08美元/升，日本威士忌均价更突破129.71美元/升，表明该省是中高价位威士忌的重要进口和消费市场。

此外，新疆、四川等地威士忌进口均价分别达102.91美元/升和190.93美元/升。其中新疆由于中哈霍尔果斯边境拥有一定程度的政策优势，吸引了部分进口企业布局，但所进口的产品多数转运到了东南沿海等核心消费市场。

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白兰地：上海、广东进口量下滑均超30%，黑龙江逆势猛增

白兰地进口市场中上海和广东合计占比高达93.8%，其中上海占48.7%，广东占45.2%。但与威士忌不同，白兰地进口量额普遍下滑，上海量额分别下降38.7%和34.5%，广东分别下降34.7%和39.2%，反映高端白兰地消费疲软，可能与商务宴请收缩、礼品市场需求减弱有关。

“进口自上海和广东的白兰地中以高端干邑为主，尤其是‘三大洋’，除了在本地消费以外，还在向福建、浙江等重要市场辐射。不过在宏观经济环境影响下高端商务宴请需求的收缩，传统节日礼品市场的萎缩，以及经过前几年的高速增长后，渠道库存需要时间消化。上述市场均有较为丰富的库存。”福建厦门洋酒经销商林辉分析道。部分进口商还表示，目前主要任务是协助下游经销商进行动销，而非大规模开展新进口订单。

其余省市来看，云南、辽宁均价分别为88.67美元/升和104.22美元/升，显示高端干邑仍有小部分稳定受众；而山东均价仅为4.49美元/升，同比下跌22.7%，表明其以国产白兰地灌装或低端进口酒为主，定位大众市场。

黑龙江成为亮点，白兰地进口量额同比分别激增990.0%和1071.5%。据了解，这一爆发式增长与俄罗斯边境贸易活跃及本地进口商拓展中低端白兰地市场有关，尤其是用于调制鸡尾酒或餐饮渠道的低价白兰地。

值得注意的是，上海和广东的白兰地几乎完全依赖法国，占比分别达99.3%和99.9%。其他来源地如日本、西班牙、格鲁吉亚等虽有小幅增长，但难以撼动法国干邑的绝对主导地位。值得注意的是，上海进口的西班牙白兰地量同比增长1508.4%。目前上海做西班牙白兰地的进口商较为集中，其中桃乐丝是规模较大的进口企业。据桃乐丝相关负责人透露，2025年进口增幅很大，主要源于基数较小。

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白色烈酒：上海占据绝对枢纽，区域市场寻求差异化增长

在伏特加、朗姆酒、利口酒等“白色烈酒”品类中，上海展现出压倒性的渠道枢纽地位，其进口份额分别占据70.4%、78.3%和58.3%。这主要得益于上海作为全国最大进口口岸和保税物流中心的地位，其成熟的国际物流、仓储清关及金融服务体系，吸引了大量专注于烈酒进口与全国分销的大型贸易商聚集。这些进口商往往同时运营多个品牌和品类，能够通过规模化采购和高效的分销网络，满足全国范围内酒吧、餐饮和零售渠道对新兴烈酒品类快速增长且碎片化的需求。

不过，其他区域市场也在通过品类与价格带的差异化寻找增长空间：

龙舌兰品类中，河北与山东的进口量同比增幅均超180%，显示龙舌兰消费正通过连锁餐饮和酒吧场景，快速向北方内陆市场渗透。广东均价达15.06美元/升，定位明显高于上海（5.37美元/升），显示其专注于发展中高端即饮市场。

伏特加品类中，广东进口量额同比暴涨超270%，成为增长最快的市场，主要得益于本土预调酒品牌及夜店渠道对中高端伏特加的需求增长。与之相反，河南进口量虽增长625%，但均价仅1.19美元/升，同比下跌86.6%，凸显出低线市场对性价比产品的追逐，也对低价国产伏特加形成替代压力。

朗姆酒品类中，广西进口额同比暴增逾2700%，涨幅最为显著。据了解广西甘纳朗姆酒2025年则在扩充产品线，从国外进口了一些高端朗姆酒原酒，或是带动数据增长的原因。广东进口量同比增长近15倍，但均价仅2.42美元/升，表明主要建立在进口基数较小的背景下，或许有部分洋酒进口商尝试补充新品类。

利口酒领域形成上海与北京双中心格局，北京份额占26.6%，进口量甚至略超上海。北京市场的强劲表现，与其作为全国酒吧文化高地、礼品市场及高端餐饮集中的特点密不可分，风味烈酒在此拥有丰富的消费场景。

杜松子酒的增长引擎在广东与四川。广东进口量同比增长322%，但均价下跌46%，显示出部分进口商开始关注更加有性价比的产品线。四川进口量同比暴增643%，在本地多家大型白酒企业布局了鸡尾酒、果酒等产业，存在相关需求。

综合来看，2025年中国烈酒进口渠道高度集中，上海广东地位稳固。两地几乎在所有烈酒品类中份额合计超过70%，部分品类如白兰地、伏特加、朗姆酒占比超过90%，反映大型进口商、保税仓储和分销网络仍集中在沿海口岸。

在品类结构上来看，威士忌呈现明显增长态势，在一定程度上承接了部分白兰地降级的份额。新品类与区域市场崛起，龙舌兰、伏特加、杜松子酒等品类在河北、山东、河南等省份增速显著，显示烈酒消费正从沿海向内地、从传统饮用场景向多元化场景渗透。