喝不醉的错觉：越南河内商人因解酒药付出肝的代价

越南河内市（Hà Nội）的阿盛（Thành）在商界素有“铁胃铁身”之称——每次酒局，他永远是最后一个放下酒杯的人。

“秘诀不在于天生酒量，而在于随身携带的‘护身符’。”40岁的盛说着，掏出一包解酒药。这位在安和坊（phường Yên Hòa）从事运输生意的男子称，每次饭局前必服一包，“能让酒量翻倍，绝对保护肝脏”。

回家后，他再补服一包，以加速排毒。“药会在体内形成一层屏障，酒精喝多少，就消灭多少。”他深信不疑。因此，他从不节制，而是彻底“放飞自我”，连续畅饮。

“喝了药，心里踏实——酒精全被中和了。我从不觉得累、不头晕，醒来也不宿醉。”他说。

但近来，他频繁出现右胁下持续性胀痛，并伴随黄疸与严重失眠。在越南中央热带病医院（Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương）检查确诊：乙肝进展期、肝硬化、转氨酶指标高达正常值5倍。医生明确指出：长期过量饮酒是导致上述病变的直接主因。

解酒药被许多男士视为“护身符”

盛的案例，在越南“酒文化”盛行的背景下绝非个例。当前，各类解酒口服液、片剂市场正“野蛮生长”，广告宣称可“瞬间清除血液酒精浓度”“即时护肝”。50岁的雄（Hùng）先生，一名建筑工地项目经理，也曾斥资数十万越南盾购买海外代购的“强效解酒胶囊”，宣传称能令肝酶系统“超速运转”解毒。起初，他确实在持续4–5小时的酒局中保持清醒，进而愈发豪饮。最终，他因急性酒精中毒、低体温及全身衰竭被紧急送医——即便入院时神志尚清，仍坚称“自己根本没醉”。

据医学专家与流行病学数据，这是一场危险的“生物学陷阱”。事实上，所谓“解酒药”多含维生素B族、维生素C、琥珀酸或某些植物提取物，仅能轻微缓解头痛、恶心等不适症状——而这些症状，本是大脑发出的天然预警信号。一旦该信号被药物压制，饮酒者便误判身体安然无恙，继续超量摄入酒精。

越南德江综合医院（Bệnh viện Đa khoa Đức Giang）急诊科阮维通（Nguyễn Duy Toản）医生强调：此类产品根本无法“消灭酒精”或“加速解毒”。相反，它们给肝脏施加双重负担——既要代谢海量酒精，又要额外分解药中化学成分。

从科学角度看，人体并非可无限超频的机器。约90%摄入的酒精经肝脏代谢，核心路径依赖两类酶：乙醇脱氢酶（ADH）与乙醛脱氢酶（ALDH）。该过程先将乙醇转化为乙醛（毒性为乙醇的30倍，是肝细胞损伤主因），再将其降解为无害物质排出体外。

但肝脏合成酶的能力有限。世界卫生组织（WHO）及多项代谢研究证实：健康成人肝脏平均每小时仅能处理约1个标准饮酒单位（即10克纯乙醇，相当于200毫升啤酒、75毫升葡萄酒或25毫升40度白酒）。

一旦饮酒速度超过此限，乙醛便在血液中蓄积，直接攻击肝细胞并毒害神经系统——无论你是否“感觉清醒”。越南水下与高压氧医学会（Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam）阮辉皇（Nguyễn Huy Hoàng）医生明确指出：没有任何药物能改变这一基本生理规律。实际代谢速率还受遗传、年龄、体重、空腹状态等多重变量影响。滥用解酒药纵酒，实则是强行关闭身体警报系统，让器官在“无知无觉”中承受剧毒，极易诱发急性酒精中毒、暴发性肝衰竭及心源性猝死。

真正有效的解酒之道，从来不是靠药，而是靠节制。专家一致建议：

✅ 饮酒前务必进食，切勿空腹；

✅ 饮酒全程及之后大量饮水；

✅ 远离勾兑酒、来源不明酒；

✅ 多食柑橘类水果与绿叶蔬菜，辅助代谢；

✅ 充分休息，切忌“再喝一杯”续命。

WHO明确建议：成年男性每日酒精摄入上限为720毫升啤酒、300毫升葡萄酒或60毫升威士忌；女性则应减半（360毫升啤酒、150毫升葡萄酒或30毫升威士忌）；未成年人及青少年严禁接触任何含酒精饮品。

如饮酒后出现头痛、腹痛、眩晕、低体温、低血压、视物模糊等症状，须立即前往医疗机构就诊，切勿延误。