藏红花（球根植物）

基础信息 球根种植与养护步骤 繁殖与采收 价值与注意 区分提示

这里为你全面介绍藏红花（番红花，Crocus sativus） 这一鸢尾科番红花属的多年生球根植物，包含基础信息、养护要点、繁殖方法、药用观赏价值及常见问题：

1. 科属与原产地：鸢尾科番红花属，原产于地中海、伊朗等地，并非西藏原生，因古代经西藏传入我国而俗称藏红花；植株低矮，高约 15cm，球茎呈扁球形，外包棕褐色膜质鳞叶；花 6 瓣，淡紫或白色，花心伸出 3 枚鲜红色柱头，这是药用的核心部分；花期在10-11 月（秋花型），单花开放 3-5 天，昼开夜合。
2. 生长习性：喜凉爽、半阴、干燥，适宜温度 10-18℃；耐寒约 - 10℃，忌高温潮湿（25℃以上进入休眠）；要求疏松肥沃、排水极佳的沙质土，严禁积水；秋季种植、秋冬生长、春季长叶、夏季休眠。
3. 种植时间：9-10 月，球茎休眠结束后立即种下；盆栽 / 地栽均可，地栽需选高燥处，避免雨季积水。
4. 种球处理：剥除干枯外皮，检查并切除腐烂部位，可用多菌灵溶液浸泡 15 分钟消毒，晾干再种。
5. 栽种深度与间距：埋深 5-8cm，间距 10cm；盆栽用陶盆，底部铺 3cm 火山岩 / 陶粒，用泥炭 + 珍珠岩 + 园土（2:1:1）的基质。
6. 水肥管理：栽后浇一次透水，之后保持土壤微湿；花前施磷钾肥（如磷酸二氢钾），花后补氮肥促球根复壮；夏季休眠期完全控水停肥，置于阴凉通风处。
7. 夏季收球储存：5-6 月叶片枯黄后，挖出球茎，阴干后，放在阴凉、干燥、通风（18-20℃）处储存，防止霉变与虫蛀；忌连作，盆栽每年换盆换土。

• 繁殖：三倍体植物，难以结籽，主要靠分球繁殖；母球每年会分生出多个小球，小球需培育 2-3 年才能开花；
• 采收：花朵半开时，清晨采摘，小心剥出 3 枚红色柱头，摊开阴干或 40℃低温烘干，避光密封保存；柱头产量极低，约 15 万朵花才得 1kg 干藏红花，因此价格昂贵。

1. 药用与食用：中医认为藏红花能活血化瘀、解郁安神；日常可少量泡水、煲汤调味；但孕妇、出血性疾病患者严禁使用，用量需严格控制。
2. 观赏：秋末开花，叶细长翠绿，适合花坛镶边、岩石园或盆栽点缀；另有纯观赏的春番红花（Crocus vernus），早春开花，不产药用柱头。
3. 常见问题：烂球（多因积水 / 高温高湿）、不开花（小球未成熟、光照不足、夏季储存不当）、蚜虫 / 根结线虫，需控水通风、及时用药。

市场上常把观赏番红花（春番红花） 与药用藏红花（Crocus sativus） 混淆；药用种必须是秋季开花、有红色柱头的品种，切勿误采观赏品种的花食用。