天津
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转眼就是立春，4号这天可是个大日子，不管你今年钱袋子鼓不鼓，老传统可不能丢。俗话说“咬春咬春，病不沾身”，这一天咱得顺应时节，给肠胃来个大扫除，吃得舒坦，日子才能越过越红火。
您瞧那刚冒头的豆芽，活脱脱像把如意金箍棒，酸辣一拌，脆生生的口感直击灵魂，吃下去那是生机勃勃，寓意着一年到头顺顺溜溜。
韭菜号称“洗肠草”，那股子独特的香气配上香干一炒，鲜得掉眉毛，这一口下去，把身子骨里的寒气全给逼出来了，日子自然也有滋有味。
芹菜这就更有讲究了，谐音“勤财”，跟虾仁同锅共舞，颜色翠绿诱人，不仅清爽解腻，更是讨了个勤劳致富的好彩头。
咱们还得卷几个春卷，外皮金黄酥脆，里面裹着老风味豆干，咬上一口，咔嚓作响，满嘴留香，这叫“咬”住福气，把春天的好运通通包进肚子里。
最后别忘了那茼蒿，以前可是宫廷佳肴，和鸡蛋那是绝配，简单一炒清香扑鼻，既安神又健脾，为全家人祈福安康。
这五样菜端上桌，一家老小吃得热热乎乎，心里头那个美呀，比啥都强。趁着春光正好，赶紧动手准备起来，把这份健康和喜气带回家！
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