谁是你家厨房里的CEO

你家的厨房CEO（首席执行官）是谁？这不仅是谁在做饭的问题，更是谁在默默规划着全家人的健康、口味与情感联结。你家的厨房CEO可能并非职位最高或收入最多的那位，但他一定是那个掌握着家庭“营养密码”与“情感味蕾”的人。或者，你是否愿意主动“应聘”这个职位，为家人的健康与幸福“掌勺”？

厨房CEO通常有这些特征

拥有“总控权”清楚记得每个人的饮食偏好，比如爸爸不吃香菜、孩子番茄过敏等等，并能在同一餐饭中巧妙平衡。

饮食策略“规划师”主导采购清单，心里有一张清晰的食材地图，知道冰箱里有什么、快坏了什么、今晚需要什么。

健康“守门员”他会下意识地决定烹饪方式（蒸煮还是油炸），控制油盐的用量，为有慢性病的家人调整食谱。

家庭“情感联结官”在家人疲惫、生病或庆祝时，首先想到“做点好吃的”，用食物表达关怀与爱。

“知识管理”大师主动学习营养知识，尝试新菜谱，并将家传味道、家人的好评菜谱默默记在心里，不断优化。

CEO的饮食管理模式

传统核心式常常是退休后精力充沛的父母，或是一位全职照料家庭的伴侣。厨房是他们的主战场，一家人的健康是他们的主要KPI。

协作共治式在双职工家庭中，可能分工明确——“你负责工作日快手菜，我负责周末大餐”，共同决策，分担责任。

智慧垂帘式可能是年迈的父母，不再亲力亲为，但仍是权威顾问。“这道汤你该这样煲”，他们的经验是厨房里的最高指导。

临时顶岗式当平常的CEO生病或外出时，另一位家庭成员会临时接管。这时常会让人突然意识到，日常那顿安稳的饭菜，原来凝聚了如此多的心力。

学会看见、认可与接力

厨房CEO的终极目标，从来不是掌控，而是用食物滋养所爱之人的身心。当你开始思考“我家厨房的CEO是谁”时，你就已经看到了那份藏在烟火气里，沉默而深厚的爱。

对CEO说声谢谢具体地夸赞“这周你做的杂粮饭，吃得很舒服”，这比任何赞美都贴心。

主动成为“临时合伙人”哪怕只是帮忙备菜、洗碗，或负责一周中某一天的晚餐，都是最有力的支持。

共同学习升级一起看营养科普，讨论如何让饮食更健康，让厨房从一个人的责任，变成一家人的共同项目。

文/李永进（北京儿童医院顺义妇儿中心）

来源：北京青年报