黑芝麻与它搭配，成为补钙绝佳组合，每天坚持养气补骨！

不要一堆不如黑芝麻一把。说到黑芝麻大家都非常的熟悉，它是生活中非常常见到的一种食材，而生活中大多数朋友都是把当做一味调味品来用，从来不会把它当做主食。而生活中常见到的芝麻吃法一般都是黑芝麻糊或者是用芝麻做馅，但你知道吗？

不管多么好的食材，如果烹饪方法用错了，就不能把其中的营养成分充分的释放出来，被我们吸收和利用。哈喽，大家好，这里是白天小厨房，今天呢主要用家里面的黑芝麻来给大家分享一个特别养生的吃法，很多朋友只知道我们的很多朋友只知道把我们的黑芝麻拿来当做一些调味品，比如说我们做发糕的时候撒在上面做个点缀，我们做一些油炸食品的时候，撒在上面做一些点缀，其实呢，那样来吃黑芝麻达不到我们想要的效果。

今天呢给大家分享的这个做法就能把我们黑芝麻里面的营养成分充分的释放出来，让我们吸收去利用，方法简单，但用出去一点都不简单。废话不多说，赶紧跟着我的视频一起来看一看是怎么做的吧。首先我们准备适量的黑芝麻说到黑芝麻大家都非常的熟悉，是我们日常生活中特别常见到的一种食材，它的营养价值也非常的高，今天呢就来给大家分享一个我们黑芝麻的养生吃法，很多朋友都没见过，更没吃过，既能保证我们黑芝麻里面的营养成分不流失，同时既营养又美味，好吃无负担。

大家好，这里是白边小厨房，首先我们准备适量的黑芝麻。准备黑芝麻的时候，我们可以准备像这种炒熟了的黑芝麻，也可以准备生黑芝麻，如果你购买的是生黑芝麻的话，那么大家一定要先去把它炒熟，炒熟之后才能用，毕竟生芝麻和我们的熟芝麻它的用处是有差别的，口感也有很大的差异，而我这里呢，是直接用的这种的熟芝麻，所以说就直接省略掉我们炒的这一步了。黑芝麻准备好之后先放一旁，接下来准备一个塑料袋，我们最好是准备这种一次性的保鲜袋，比较干净，用起来也更省心，更安心。把袋子打开。根据自家人口的数量加入适量的芝麻，我这个是一人份的，所以说呢，我就加入了一把黑芝麻进来。

黑芝麻加进来之后，现在用家里面的白醋瓶子或者是擀面杖将它压一压，把它压的碎一点，或者是去这样敲击两下，这样有利于黑芝麻里面的营养成分更好的被释放出来，而且吃起来香味也更浓郁。家里面有捣蒜器的，可以用捣酸去去将它捣一捣，捣碎一点，但是呢，还是要留有一点颗粒感，吃起来才更香，像这个样子就差不多了。打开看一看。保存这种有粗有细的形状就可以了，放一旁备用，接着把它倒入碗中。全部倒出来。像这个样子放一旁备用，接着加入一小勺食盐，充分的让食盐和我们的黑芝麻搅拌均匀。

搅拌均匀之后，先放在一旁备用，接下来准备1~2个鸡蛋，放到流动自来水下面去，将鸡蛋洗干净。胃口比较大的我们准备两个，胃口比较小的咱们准备一个鸡蛋就可以了，充分的搓洗两下就是鸡蛋就已经完全洗干净了。用纸巾把鸡蛋表面的水分充分的擦拭干净。像这个样子，接着准备一个小碗，碗里面加入少许的清水，刚好能把我们的碗底覆盖住，像这个样子就可以接着将鸡蛋打入到碗中。这样打进来之后，我们现在把之前的这个黑芝麻给它加进来。

让它覆盖在整个鸡蛋的表面。然后锅里面加入适量的清水，放上蒸笼，再把我们的黑芝麻鸡蛋放到蒸笼里面去，盖上锅盖，开大火把它蒸开之后继续蒸上8分钟的时间，想要吃的更老一点的，我们就蒸的时间可以延长到10分钟，12分钟。

时间到，我们现在把锅盖揭开，哇，真的是太香了。把火关掉。顺着将它端出来。浓浓的芝麻香气扑鼻而来。现在我们就可以开吃了，咱们的鸡蛋和黑芝麻以这种方式做出来，既营养又美味。看，蛋黄是蛋黄，蛋白是蛋白。里面的汤汁喝起来也超级的过瘾。特别浓郁的黑芝麻的香气，再加上我们鸡蛋的一个香味儿，而且呢，我们之前黑芝麻里面有盐，所以说其他的调料都不需要直接，所以说其他的调料都不需要放了，直接这样吃，坚持一段时间之后，你就能收获满满了。

怎么样？看完今天的视频分享之后，很多朋友是不是对于我们的黑芝麻的吃法有了更深层次的一个了解，脑子里面的内容也丰富了许多，即使我们的黑芝麻不仅可以和我们的鸡蛋这样搭配起来做，像我们平时喜欢吃馒头，喜欢吃面条的朋友们，我们也可以把芝麻以这种方式将它放在面里面，或者是加在我们的馒头里面，夹在馍里面去吃，都是非常美味的。而且呢，不知不觉你就能大量的摄入黑芝麻，从此以往，咱们的黑芝麻对我们的身体带来的一个变化是你想象不到的，坚持一段时间之后就能收获满满了。

所以说很多朋友平时黑芝麻只会用来当做馅料或者是一味调味品，从来不会把它当做主食，如果是那样的话，也怪不得吃了那么多年的黑芝麻，没有一点点的用处所。可以说再好的食材我们都要选对烹饪方式，正确的吃法才能达到一个事半功倍的用处。除此之外，大家还要注意，平时我们挑选黑芝麻的时候，一定要去挑选颜色大小差不多，比较均匀的，闻起来没有任何异味，而且超级干燥的这种黑芝麻，这种的黑芝麻就会比较优质，你要知道如果黑芝麻买到不优质的，不好的黑芝麻，那么也达不到我们想要的效果。

因此我们平时喜欢吃黑芝麻的朋友一定要注意今天给大家分享的这些方方面面，喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧。这里是百变小厨房，点击我的头像可以观看更多的视频，那么本期视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。