黑龙江
随着春节临近，哈尔滨的年味儿已悄然弥漫在街头巷尾的农贸市场与批发市场中。近日，记者走访发现，平房区新疆大街附近农贸市场的灶糖早早拉开了“年糖”售卖的序幕，而大虾糖、高粱饴等一些承载着一代人记忆的传统怀旧糖果也集中亮相，成为冬日里暖人心脾的“年味符号”。
2月1日，在平房区新疆大街附近的一家农贸市场，灶糖摊位已提前多日摆上货架。相较于往年小年前集中上市的惯例，今年的灶糖早早与市民见面。货架上，原味与芝麻味两种经典口味的灶糖整齐码放，每袋定价3元，性价比颇高。摊贩向记者表示，“一月份就开始卖了，早上市、早点卖，有不少顾客都提前准备年货。”
除了应季的灶糖，一批充满怀旧气息的传统糖果也纷纷登陆线下市场。大虾糖的酥脆、高粱饴的软糯、水果味硬糖的酸甜……这些陪伴了几代人成长的老味道，如今依然是年货市场的“常客”。在南极批发市场，“阳明糖果批发”的业主介绍，传统糖果始终拥有稳定的消费市场，核心受众是偏爱老口味的中老年人，他们对这些承载着童年记忆与春节情怀的糖果情有独钟。
据了解，传统糖果的批发旺季通常始于春节前一个月，终端市场价格呈现梯度分布：普通品质的传统糖果每斤售价7~8元，品质更优的产品每斤价格则在10元以上。该业主透露，该店今年的传统糖果批发业务已顺利结束，从销售情况来看，老口味的市场号召力依旧强劲，不少零售商早早备货以满足消费者需求。
从提前上市的灶糖到扎堆亮相的怀旧糖果，传统年味儿食品的集中登场，不仅丰富了市民的年货选择，更让人们在味蕾的记忆中感受到春节的临近。随着年关将至，这些承载着民俗与情怀的传统食品，将继续在辞旧迎新的氛围中传递着浓浓的年味与温暖。
来源：哈尔滨新闻网
记者：董艳春 文/摄/视频拍摄
“哈报手机记者”：周凤西 捌加壹 李春生 李波/摄
编辑：刘奕萱
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