Mysteel解读：内外米价走势分化 中国稻米市场稳字守民生

近期，日本大米价格走高成为市场热议话题，5公斤装大米均价涨至约194元人民币，折合近20元/斤，创历史新高，受减产、种植成本高企、流通体系缺陷等多重因素影响，当地米价波动直接影响民生消费，也让粮食市场价格走势再度引发关注。反观国内，春节前夕稻米市场虽随产销节奏呈现区域、品种分化特征，但整体保持平稳运行，价格在合理区间小幅波动，以稳价保供的基本面应对节前消费需求，展现出粮食市场的韧性。

当前，国内稻米市场处于节前购销收尾阶段，粳稻、籼稻两大主流品种均保持平稳运行态势，局部呈现小幅分化，“稻强米弱”格局延续。其中，国内粳稻米市场今日价格维持稳定，目前稻谷市场运行重心稳固，种植户持续挺价，米厂临近最后交易周，提价收购现象不普遍。价格方面，普通粳稻收购到厂价参考1.35-1.5元/斤，粳米主流出厂价1.81-2.12元/斤，市场持续僵持，预计短期内波动不大。

籼稻米市场同样运行平稳，局部地区价格小幅波动。市场供应宽松，优质优价特征凸显；销区采购意愿平淡，米厂订单增量有限，企业以稳价去库为主，市场购销活跃度偏弱。价格方面，普通籼稻收购到厂价参考1.25-1.35元/斤，籼米主流出厂价1.9-2.1元/斤，按质论价特征显著，不同品质粮源价差保持稳定。整体来看，国内普通大米均价保持亲民水平，优质大米因品种、品质形成合理溢价，节前市场供应充足，未出现价格大幅波动，契合当前“低库存、弱需求、成本托底”的市场僵持格局。

中日米价走势的差异，本质是不同农业产业基础、市场环境与供需结构的客观体现。日本米价走高，是耕地资源有限、农业劳动力成本偏高、本土减产，加之进口贸易壁垒、农协垄断流通环节等多重因素叠加的结果，市场调节空间相对有限，推高了终端消费价格。而国内稻米市场能够保持平稳，核心源于水稻产能的稳定支撑，多年来种植面积与产量保持基本稳定，基层余粮与储备体系形成双重供应保障；托市收购政策精准衔接市场，既保障种粮农户收益，又避免市场价格大幅波动；同时，国内稻米市场化流通体系成熟，产区与销区衔接顺畅，能够根据需求灵活调节，有效平抑局部波动。

国内稻米市场的平稳运行，并非无波动无分化，而是在市场规律作用下，实现了供需的动态平衡。当前市场呈现的“优质优价”趋势，是消费升级背景下，市场对高品质稻米的自然选择，普通稻米则始终坚守民生底线，保持供应充足、价格亲民。这一格局的形成，是产业发展与政策调控协同作用的结果，也是国内粮食市场立足自身实际、适配民生需求的体现。

粮食价格关乎民生根本，日本米价的波动也为粮食市场稳定发展提供了参考。未来国内稻米市场仍将以稳产能、畅流通、优结构为核心，兼顾市场规律与民生保障，在应对品种、区域分化的同时，守住价格稳定的基本面，让稻米市场既适配消费升级需求，又筑牢民生消费的底线。

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