腊月十六备年忙，吃三样做一事，福财双双往家闯

大家好！这里有你想要的答案！

腊月十六的脚步一到，除夕就真的近在眼前了，民间一直有 “十六备年，万事顺意” 的说法，这天也被老辈称作迎祥纳财日。就算年底工作再忙，生活的琐事再多，也不妨跟着老传统走一走，做好吃 3 样，做 1 事的小讲究。不用繁琐的流程，简单的操作就能讨个好彩头，扫走年尾的小不顺，迎福纳财聚人气，这也是刻在中国人骨子里的年俗情怀，年轻人用自己的方式传承，也能让年味更浓。

腊月十六的年味，藏在迎祥纳财的讲究里

腊月十六是年前备年的关键节点，老辈人的备年从这天开始会更细致，扫晦气、聚财气、迎福气都是这天的核心。不同于腊月里其他的民俗讲究，这天的规矩简单易做，不用特意准备贵重的东西，都是家常的吃食和随手能做的小事。所谓的吃 3 样，做 1 事，从来不是刻板的规矩，而是先辈把对新年的美好期许，融进了日常的饮食和生活里，无论是老一辈还是年轻人，顺着这份讲究做，不过是给新年添一份仪式感，让备年的日子更有盼头。

吃够三样食，暖身聚财年味足

腊月十六的吃食，都挑了有美好寓意的家常食材，贴合冬日暖身的需求，也藏着迎福纳财、岁岁安康的期许，三样吃食做法都不复杂，适合年轻人随手制作，吃对了，年味也会在烟火气里慢慢浓起来。

1、糯米饭：老传统里吃糯米饭，取的是 “财气黏身，福气不散”的寓意，糯米黏糯的口感，被视作能黏住新年的好运气和财气。

制作步骤也简单：

1、准备糯米提前浸泡 2 小时，沥干后铺在蒸屉上，清水上锅蒸 30 分钟至软糯；

2、根据口味调味，甜口加红糖碎和去核红枣拌匀，咸口搭配炒香的腊味丁和葱花；

3、趁热搅拌均匀，一碗暖乎乎的糯米饭就做好了。

2、炸酥肉：炸物在年俗里向来有“炸走晦气，迎进喜气”的说法，腊月十六炸酥肉，寓意八方来财，岁岁安康 ，既是冬日解馋的小食，也能当作过年的小零食。

制作步骤：

1、选五花肉切粗条，加少许盐、白胡椒粉和料酒，抓匀腌制 15 分钟入味；

2、取一个鸡蛋加适量面粉，调至浓稠能挂住肉条的糊状，将腌好的肉条裹满面糊；

3、锅中倒油，油温六成热时下入肉条，炸至金黄浮起后捞出，复炸 1 分钟会更酥脆。

3、杂粮年糕：年糕谐音 “年年高”，腊月十六吃杂粮年糕，比纯糯米年糕多了五谷丰登，财源广进 的寓意，杂粮的加入也让口感更丰富。

制作步骤：

1、糯米混合黑米、红豆提前浸泡 4 小时，红豆单独下锅煮至软烂，沥干水分；

2、将泡好的糯米、黑米和煮软的红豆混合均匀，铺在刷油的蒸屉上，上锅蒸 40 分钟；

3、蒸好后倒在保鲜膜上，按压成厚饼状，放凉后切小块，煎、煮、煮糖水都合适。

做好这一事，迎福纳财开吉运

腊月十六的核心讲究，就藏在这一件事里 ——净财柜，理年物，这里的财柜不只是传统的存钱柜，对于年轻人来说，家中的收纳柜、存放钱包和年货的储物柜都算在内，整理干净，寓意扫走财库的晦气，迎进新年的财气，步骤简单，随手就能完成。

1、准备一块干净的软布，轻轻擦拭家中存放钱财、年货和新年用品的柜子，还有钱包、存钱罐等物件，擦去表面的灰尘，老传统里讲究 “轻擦不重扫”，避免惊扰财气；

2、将柜子里的物品分类整理，零散的现金、各类卡证归置到一处，年货按食用品类和时间摆放，新年的新衣、饰品也分门别类放好，做到财库丰盈，事事有条；

3、在整理好的柜子角落，放一小把糯米或几颗红枣，糯米黏财，红枣添喜，是老传统里讨彩头的小讲究，寓意财气黏身，喜事临门。

老传统新过法，仪式感藏着小幸福

腊月十六的这些老传统，从来都不是繁琐的规矩，而是中国人对新年的美好期许。对于年轻人来说，不用刻意追求形式上的完美，不用按照老辈的标准一丝不苟，哪怕只是煮一碗糯米饭，擦一擦储物柜，都是对老传统的传承。

年关将至，备年的过程本身就是一种幸福，从腊月的每一天开始，把对新年的期待，藏进一碗饭、一件小事里。腊月十六，吃好三样家常食，做好一件整理事，用简单的仪式感扫走年尾的琐碎，让福运和财气慢慢汇聚，一家人围在一起吃着暖乎乎的吃食，聊着新年的规划，这就是最朴实的年味，也是老传统里最珍贵的美好。

传承这些年俗，不是为了墨守成规，而是把先辈对生活的热爱和期许传递下去，让新年的福气，从腊月的每一天开始，慢慢积攒，岁岁年年，福满家门，财源滚滚。