苏州“菜篮子”年货节火热开启 南环桥市场猪肉交易迎消费高峰

农历新春的脚步日益临近，苏州最大的“菜篮子”——南环桥市场迎来消费高峰。随着“金马迎春·年‘味’盛宴”2026年货节的正式启动，市场内人流如织，其中猪肉交易区尤为火爆，不仅日均交易量创下节前新高，更通过全链条保障措施，确保市民在节日期间买得放心、吃得安心。

2月1日上午，走进南环桥市场肉类交易区，扑面而来的是浓浓的“烟火气”，此起彼伏的叫卖声、称重声、砍骨声交织在一起，奏响了一曲热闹的“年货交响曲”。摊位上，一条条肥瘦相间的五花肉、一块块鲜红透亮的肋排整齐陈列，承载着千家万户对团圆的期盼。“买了10斤五花肉，准备回家做扣肉、红烧肉。”正在采购年货的市民李女士告诉笔者，“这里不仅肉质新鲜，价格也实惠，是名副其实的‘批发价’。”像她这样的市民还有很多，大家都趁着年货节的实惠价格来“囤货”。商户杨老板一边切肉一边说：“最近这两天生意好得不得了，昨天一天卖出去五十多头猪。”

南环桥市场统计数据显示，自1月下旬以来，猪肉交易量呈现“井喷式”增长。目前，市场白条肉日均交易量已突破3600头。面对巨大的春节消费市场，如何保证货源稳定且品质优良？南环桥市场提前部署，打出了一套“组合拳”。据介绍，市场提前部署，组织猪肉经营大户与江苏、山东、河南等地的规模化养殖及屠宰基地进行深度对接，实现了从“田间”到“餐桌”的源头直采。这一模式不仅压缩了流通环节，降低了成本，更确保了货源的稳定性。“我们实施严格‘全链条护航’”，市场鲜肉批发业务有关负责人介绍，“市场所有进场猪肉必须‘持证上岗’，从源头养殖基地到终端销售，每一环节都经过严格查验，确保市民吃上‘放心肉’”。

目前，“金马迎春·年‘味’盛宴”南环桥市场2026年货节正在火热进行中，红红火火的交易景象，不仅映照出苏州年节消费市场的蓬勃活力，也为即将到来的新春佳节增添了最温暖的底色。据了解，为了让市民采购更便捷，本届年货节在服务上也下足了功夫。在1月31日-2月15日南环桥市场年货节期间，市场内涵盖蔬菜、鲜肉、海鲜、干货、酒水等全品类的参展商品，均以批发价直供。为方便市民集中采购，市场特别开通了年货节定制公交专线，打通了市民集中采购的“最后一公里”，无论是家庭采购还是单位团购，都能在红红火火的交易景象中，感受到苏州年节消费市场的蓬勃活力。（孟小苏、李俊锋 江苏苏州报道）