土猪出栏TOP10榜单：壹号食品68万遥遥领先，青莲38万，流沙河、新希望、铁骑、山下华系大力发展

土猪出栏TOP10榜单：壹号食品68万遥遥领先，青莲38万，流沙河、新希望、铁骑、山下华系大力发展

2025年，全国生猪出栏7.2亿头，土猪出栏量达到约2500万头，市场占有率从三年前的2.6%提升至2025年的3.5%，土猪产业或将迎来复苏的关键时期。

据新猪派调研，2025年土猪出栏量5万头以上的企业可进入土猪出栏TOP10榜单，其中壹号食品以68万头遥遥领先。其次是青莲食品38万头紧随其后，上市企业中新希望土猪出栏量最高23万头，在国内土猪出栏TOP10企业中位列第三。这些企业通过建设标准化养殖基地、研发专用饲料、构建溯源体系等方式，推动产业向集约化、品牌化方向发展。

预计到2026年，在市场需求的拉动和产业升级的推动下，土猪出栏量有望实现突破性增长，头部企业的市场集中度将显著提升，一批具备土猪保种能力、养殖、屠宰及食品加工的全产业链运营能力的企业有望脱颖而出，成为土猪领域的上市黑马，引领产业进入全新发展阶段。

TOP1：广东壹号食品股份有限公司

壹号土猪养殖场·湛江

企业地址：广州市天河区体育西路103号维多利广场A座30楼

企业信息：壹号食品成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、品牌零售于一体的国内知名大型食品企业，以生猪、生鲜鸡、鸡蛋等为主导产品，采取“公司+基地+农户+连锁店”垂直一体化管理模式，培育和打造了极具市场竞争力和前景的包括肉品、蛋品、深加工产品等健康安全、优质美味的产品。

在遂溪县委、县政府的统筹支持下，壹号食品投资2.5亿元建设“壹号土猪”现代化养殖产业园，构建从育种到销售的全产业链体系。通过创新“公司+农户”合作模式，为村民提供全方位支持，带动整村产业发展。目前官湖村年出栏土猪近10万头，户均年出栏500—1000头。

TOP2：浙江青莲食品股份有限公司

青莲食品海盐数智循环农业公园

企业地址：浙江省嘉兴市海盐县望海街道青莲路1号

企业信息：青莲食品创立于2001年，定位高品质猪肉供应商和服务商，以消费者需求为核心出发点，完成从源头到餐桌的黑猪全产业链布局。

主动承担地方猪保种繁育工作，建设嘉兴黑猪原种场，创成“国家级嘉兴黑猪保种场”，让一个濒临灭绝的猪种成为市场宠儿。相比较传统牧场粗放管理、自然排放，青莲智慧牧场遵循绿色环保理念，采用精细化、数字化管理，有效处理牧场内废气、污水、固体废物和噪声，建设环境友好型生态牧场。并利用物联网、人工智能、区块链等技术，打造猪产业5G+区块链数字化管理平台，集成智能耳标测温、智能料塔料线等功能，实现生猪养殖全生命周期智慧化管理，打造“智慧驾驶舱”。2015年，其率先实施“母猪群养”模式，摒弃传统限位栏养殖，为母猪提供开放空间和玩耍材料，利于母猪社交，减少打斗、肢残和受伤，虽养殖成本有所提高，但母猪福利和生产力大幅提升。

TOP3：新希望六和股份有限公司

新希望千喜鹤知初黑猪产品

企业地址：四川省成都市锦江工业园区金石路376号

企业信息：新希望始创于1982年，立足农牧行业并不断向上、下游产业延伸，聚焦于饲料、生猪养殖与屠宰两大行业。新希望基于“高端猪肉的定义权在消费市场”这一洞察，自2021年起，公司就布局规模化的黑猪养殖、建设无抗养殖体系，每年饲养小几十万头黑猪。

新希望已在河北、四川等地的养殖基地实现黑猪仔猪、育肥猪的陆续出栏，出栏量和屠宰量均达到一定规模，其无抗猪肉、黑猪肉等系列产品成功进入华东、华南知名商超，稳定供应北上广等高端市场。2024年以来，新希望在全国布局的多个黑猪养殖基地规模效应逐步兑现，同年9月千喜鹤知初黑猪肉就已荣获2024中国国际肉类产业周特别推荐产品奖。

TOP4：湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司

流沙河宁乡花猪原生态养殖示范基地项目

企业地址：湖南省长沙市宁乡县宁乡大道

企业信息：流沙河创建于2003年，按照现代企业管理制度从事宁乡花猪品种资源保护及综合开发。流沙河直属六个养殖基地：宁乡花猪原生态养殖示范基地、湖南宁乡猪资源场、金江养殖场、长田养殖场、白元养殖场、罘罳养殖场。其中宁乡花猪原生态养殖示范基地占地661.9亩，2025年种母猪存栏5739头，年产纯种宁乡猪8.12万头；湖南宁乡猪资源场为国家级宁乡猪保种场，占地千亩的宁乡花猪原生态养殖示范基地为目前业内最大的宁乡花猪养殖基地。湖南宁乡猪资源场和宁乡花猪原生态养殖示范基地先后被评为湖南省生猪标准化示范场、国家级生猪标准化示范场。

加工基地方面，流沙河在宁乡市妙盛工业孵化港购买了集精产品研发、中试、信息中心为一体的深加工厂房，通过研究和探索，解决宁乡花猪鲜肉难销、猪皮太厚的难题，提高宁乡花猪副产品附加值。并建立宁乡市金玉乡镇工业集中区，总建筑面积2万㎡的宁乡花猪肉冷链配送及加工基地目前已完成基本建设任务，即将投入生产运行。

TOP5：四川铁骑力士牧业科技有限公司

铁骑力士川藏黑猪品种繁育区

企业地址：四川省成都市锦江区下东大街216号喜年广场45楼

企业信息：铁骑力士创建于1992年，33年来从单一的饲料加工发展成为集饲料、牧业、食品、生物工程为一体的现代农牧食品企业，在全国建有150余家分（子）公司，为农业产业化国家重点龙头企业。

铁骑力士依托国家级企业技术中心冯光德实验室，培育了“天府肉猪”“川藏黑猪”两大生猪配套系新品种，被称为川猪振兴的两大芯片，并牵头制定“天府肉猪”农业行业标准。位于厚坝镇百胜村的川藏黑猪品种育繁区为江油市与铁骑力士合资打造，规模为年扩繁约25万—30万头，年产值约1.5亿元。

TOP6：江西山下华系种猪繁育养殖有限公司

山下华系核心种猪场

企业地址：江西省赣州市赣州开发区金龙路北侧发展研究中心

企业信息：山下华系创立于2013年，致力于培育具有中国自主知识产权的华系配套系，为全球提供华系第一父本种源。技术上依托江西农业大学猪遗传改良与养殖技术国家重点实验室 院士科研团队，2013年从中国甄选4个珍稀猪种与3个引进猪种作为育种素材，现已培育出肉香味浓、雪花丰富、生命力旺盛、抗逆性强的中国新品种—山下长黑。山下长黑已于2023年5月获得国家新品种认定，更于2023年8月获得江西省科学技术进步奖特等奖。

目前，山下华系在中国，在江西省南部山区的石城、于都等地共建立5个核心种猪场，总投资8亿元，山下长黑原种母猪在繁1.2万头，山下长黑原种母猪可售量4万头/年，山下长黑原种公猪存栏500头。

TOP7：海南罗牛山农业发展有限公司

海南罗牛山屯昌黑猪金昌园种苗养殖基地

企业地址：海南省海口市江东新区桂林洋大道罗牛山产业园电商大厦7楼

企业信息：罗牛山股份有限公司1987年创立于海南海口，以生猪全产业链为核心，覆盖育种、饲料、养殖、屠宰、冷链、终端销售，拥有海南唯一国家级标准化屠宰示范厂，是海南生猪养殖龙头，同时布局食品加工、冷链仓储物流（海南冷链市场份额领先），并涉足地产、教育、金融投资等多元业务，生产基地遍布海南、辐射全国。

罗牛山黑猪生态养殖始于1999年，为了发展黑猪产业，把原畜牧公司黑猪板块独立出来，成立海南罗牛山农业发展有限公司，组建专门团队开展黑猪养殖。目前有1个原种猪场，4个商品猪场，存栏基础母猪5100头，同时在海口、澄迈、屯昌等市县有20多个生态育肥养殖基地，也是海南省最大的屯昌猪繁育基地（有屯昌原种猪300头）。

TOP8：重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司

重庆琪泰标准化扩繁场

企业地址：重庆市荣昌区昌州街道黄金坡社区东湖一支路

企业信息：重庆琪泰佳牧畜禽养殖有限公司是一家专业从事荣昌猪保种、育种、扩繁和育肥的养殖企业。该公司现已建成投产西南地区唯一的高标准、智能化荣昌猪资源保护场，常年保有荣昌基础母猪600头，保存荣昌猪血缘12个，年产荣昌仔猪13000头以上，年提供优质荣昌猪种母猪4800头。

同时，该公司依托重庆市畜牧科学院技术优势，成功构建荣昌猪良繁和推广体系，并培育荣昌猪杂交新品系，扩大种猪输出量和市场占有率。除保种、育种以外，加大荣昌猪仔猪和商品猪出栏规模，建设投产荣昌猪双河扩繁场，保有基础母猪2400头，年出栏种猪1万头，商品仔猪4万头；投产的远觉育肥场，常年饲养荣昌商品猪12800头，年出栏荣昌猪商品猪3万头。

TOP9：巴中市巴山牧业股份有限公司

巴山牧业-天府粮仓·青峪猪养殖基地

企业地址：中国·四川·通江县工业园

企业信息：巴山牧业成立于2011年5月，专业致力于青峪猪保种及全产业链开发，建立了从保种、扩繁、养殖、屠宰加工、冷链物流、市场营销、品牌创建全产业链标准和体系，打造了“青峪黑豚”有机猪、“青峪黑猪”绿色猪高端猪肉产业体系和品牌体系，现已建成1个核心育种场，2个扩繁场，16个育肥场。

巴山牧业联合中国肉类研究中心、四川省畜科院、四川农业大学等科研院所组建了青峪猪产业技术研究院，实现青峪猪纯繁、扩繁、基因系谱、产品开发、疾病防控、产业发展等“学、产、研、销”大联动，主要产品为有机、绿色冷鲜肉、冷冻肉、腊肉、香肠、罐头、午餐肉等，采用“互联网+物联网+实体店”线上线下全网营销体系，产品畅销海内外。

TOP10：河北昌鑫黑猪养殖有限公司

河北昌鑫直隶黑猪涞源养殖基地

企业地址：河北省保定市唐县罗庄乡政府东行800米

企业信息：河北昌鑫成立于2010年，有河北唐县、涞源2大养殖场场区。其总部位于河北唐县，占地面积1000多亩，目前有黑猪繁育厂、育肥散养厂、屠宰分割厂、熟食加工厂四个厂区，围绕“猪”产业，逐步创建循环农业。在厂区周边种植400余亩果树、开辟种植基地、打造生态旅游等，是全国少有的集有机种植、生态养殖、屠宰加工、直营销售、田园休闲为一体的全产业链立体生态农业企业。

唐县养殖基地，总投资2.3亿元，占地面积1000多亩；涞源养殖基地位于涞源县上庄乡，四面环山，自然环境优越，是保定市2022年第一批重点项目之一，基础建设投资2.13亿，项目总投资5.6亿，建设占地约 537 亩，项目总占地预计1000亩，包含88栋养殖猪舍、配料车间、隔离区、粪污处理中心、办公和生产辅助区等功能分区。养殖基地配备先进的污水处理系统及养殖设备，实现现代化精细养殖，可提供有机定向养殖的服务，预期年出栏生态猪10万头，现已建成投产。

土猪市场正处于快速成长期，消费需求由“量”向“质”转变，市场容量有望进一步扩大。但这个赛道与白猪完全不一样，白猪属于卖方市场，而土猪则属于买方市场。不单只需要关注养殖端的技术，还需要解决标准化、信任和供应链问题，未来具有品牌、技术和渠道优势的企业将更具竞争力。

未来，土猪市场的整体发展，将取决于行业内标准化程度的提升、冷链等基础设施的完善，以及消费者信任的普遍建立。这是一个需要时间、技术和资本共同推动的渐进过程。对于从业者而言，与其追求像商品猪一样的“大流通”，不如专注于构建自己可控的、高效的“精品流通链”。

「 原创文章，未经授权，禁止转载」

【版面编辑】徐宇萌

【数据调研】李 丹

【内容采写】徐宇萌

【图片制图】徐宇萌

【内容审核】李 丹

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