腊月十五别光吃饺子！老辈留的吃二样1果，避开三事马年福满门

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！今天是腊月十五，年关的脚步越来越近，家家户户的餐桌上总少不了一碗热乎的饺子，暖身又讨喜。但老祖宗传下的腊月讲究里，这一天想为马年积福纳祥，光吃饺子还不够。

腊月十五也被称作小元宵，是年节前的重要节点，此时既要犒劳忙碌一年的家人，也要顺着时节的讲究饮食、谨言慎行，记牢吃二样 1 果，忌三事，既能养身暖胃，又能攒下整年的好福气，让马年的好运往家里跑。

暖胃聚福的两样菜，寒冬滋补超合适

腊月的天气天寒地冻，吃点温热滋补的菜肴，既能暖身，又能借着食材的美好寓意讨个彩头，这两样菜荤素搭配、汤菜皆有，做法简单，特别适合家常做，中老年朋友吃着也易消化、补营养。

牛肉炒西芹是腊月十五必吃的硬菜，牛肉象征牛气冲天，盼着马年的日子红红火火，事事顺遂有干劲，西芹脆嫩解腻，和牛肉搭配，营养更均衡。牛肉里的优质蛋白能温补气血，寒冬吃正合适，西芹的膳食纤维丰富，还能帮着促消化，吃着不腻又养人。

1、牛肉逆纹切薄片，用少许生抽、料酒抓匀，静置腌制 10 分钟；

2、西芹去筋切斜段，放入沸水中焯水 30 秒，捞出沥干水分备用；

3、锅中放少许食用油，下姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒，至肉片完全变色；

4、放入焯好水的西芹翻炒片刻，加少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

豆腐鲫鱼汤是腊月的暖心汤品，豆腐是民间的福食，“腐” 和 “福” 谐音，鲫鱼象征年年有余，两样食材合在一起就是兜福有余，寓意把马年的福气、财气都兜进家里。这道汤奶白鲜香，豆腐软嫩、鲫鱼鲜嫩，营养好吸收，喝一碗全身都暖和，还能养脾胃，特别适合腊月喝。

1、鲫鱼处理干净，去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，用厨房纸吸干表面水分，防止煎制时溅油；

2、锅中放少许油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄，煎出鱼香；

3、往锅中加入姜片和足量的开水，大火煮 10 分钟，汤会慢慢熬成奶白色；

4、放入切好的嫩豆腐块，转小火继续煮 5 分钟，让豆腐吸满鱼汤的鲜味；

5、加少许盐和白胡椒粉调味，撒上一把葱花，关火即可。

讨喜添运的一款果，甜润解燥寓意好

腊月天干物燥，吃完热菜喝罢鲜汤，来点清甜的果食解腻又润喉，这道果食就是柿饼，也是腊月十五讨彩头的必备，取柿柿如意的美好寓意，盼着马年遇到的所有事都顺心遂意，无烦无恼。

柿饼甜润软糯，口感绵密，作为饭后小点心再合适不过，还能缓解腊月里天干带来的嗓子干痒，老人孩子都爱吃。不过柿饼的含糖量不低，中老年朋友一次吃1-2 个就足够，要在饭后吃，别空腹食用，避免刺激肠胃。血糖偏高的朋友，也可以用蒸苹果代替柿饼，蒸苹果软糯清甜，同样能讨 “平安如意” 的彩头，吃着也更放心。

腊月十五避三事，马年福气往家跑

腊月十五是聚福纳祥的日子，饮食上有讲究，行事上也有忌讳，避开这三件事，守住家里的福气，马年才能顺顺利利，少些麻烦。

忌家庭吵架，这一天是攒福气的关键时候，家人之间的争吵会冲散家中的财气和福气。老辈常说腊月和气，来年顺气，一家人相处，遇事多包容，有问题好好聊，和气的家庭氛围，才是马年最好的福气根基。

忌浪费食物，腊月里家家户户都在筹备年货、准备年饭，餐桌上的食材越来越丰富，但再丰盛也不能浪费。每一粒粮食、每一份食材都是辛苦换来的，浪费会折损福气，吃不完的饭菜可以加热后下顿吃，也能稍作改造做成新菜品，惜福才能聚福，福气才会越攒越多。

忌熬夜贪乐，腊月里聚会、置办年货的琐事多，不少人会忙到深夜，甚至熬夜玩乐。中医讲冬主藏，寒冬时节本就该养精蓄锐，熬夜会耗损身体的阳气，影响来年的精气神。腊月十五这晚，尽量在晚上 10 点前上床休息，养足精神，才有好身体迎接马年的满满福气。

腊月十五的这些讲究，从来都不是繁琐的规矩，而是老辈对生活的美好期盼，藏着对家人的关爱，对来年的祝福。一碗热汤，一盘好菜，一份甜果，一家人的和气，守住这些简单的美好，既能照顾好自己和家人的身体，也能让马年的福气稳稳当当住进家里。愿大家腊月里事事顺心，阖家和睦，马年福气满满、健康常在、年年有余！