辽宁
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逢年过节的餐桌，一定要安排这道百财卷，不仅颜值拉满，还寓意百财进屋，吉祥又讨喜，端上桌人人夸！
都说白菜是“百菜之王”，价格亲民还营养爆棚，润肠通便又能增免疫，用来做这道菜，鲜到骨子里还不油腻，老人小孩都爱吃！
做法超简单，一看就会，十分钟搞定硬菜：
1. 大白菜洗净切去硬帮留叶子，水开焯30秒烫软，捞出沥干备用
2. 肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油，再打1个鸡蛋、加1勺淀粉，朝一个方向搅匀上劲，铺在白菜叶上对折卷紧，摆进盘子
3. 水开大火蒸8分钟，蒸出来的汤汁千万别倒！盘中摆上葱丝，浇一勺热油激出香味，淋1勺蒸鱼豉油，再浇上蒸菜的原汤，香到流口水！
过年做这道百财卷，好吃又有好彩头，做法简单还不费事，家人们赶紧收藏，过年露一手。
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