十年寒窗无人问,一朝得名天下知。欣欣是个四川妹子,今年刚高考完,这不录取结果也出来了,欣欣也如愿上了一本重点大学。
一家人都十分的高兴,就准备趁着这段时间一家三口去上海玩儿。欣欣也一直想去上海但是由于种种原因一直没去过,现在终于可以得偿所愿了,内心十分高兴。
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一家人开开心心地买了到上海的车票,怀揣着激动与憧憬欣欣和父母到了上海也领略到了上海的魅力,晚上吃饭是三人点了五个菜结账时不敢相信!到底发生了什么呢?接下来一起看看吧!
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墨鱼大烤
这道菜可是老板亲自推荐的,说是当地的招牌菜,味道可是一绝。墨鱼大烤颜色呈玫瑰色,汤汁浓郁,颜色好看。
老板连忙说道,这道菜可是用墨鱼和猪骨一起炖煮成的,味道鲜甜又香软,是地道的上海口味。欣欣听老板这么一说,也就夹了块墨鱼肠,外面艳红,内里雪白,咸甜适口,鲜香特别,外面的酱汁鲜甜却不腻墨鱼有嚼劲却不柴,十分好吃。
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四喜烤麸
这道菜老板说是当地的传统美食,味道十分特别,来上海一定要尝尝这个正宗的味道。这道菜不仅口感复合,还营养丰富,欣欣很是期待这道菜。
等菜一端上桌就传了一阵一阵的清香味儿,老板说这道菜是用新鲜的烤麸、金针菇、木耳、花生进油锅炒制成的。里面还加了上海特色酱汁 ,味道更加偏香甜,烤麸吃起来非常软弹,吸满汤汁之后味道香甜可口,欣欣特别喜欢。
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油爆大虾
欣欣很喜欢吃虾,点菜也自然不能不能少了这道菜。老板说店里的油爆虾味道鲜美,虾的个头也是很大的,吃起来绝对过瘾,欣欣非常期待这道菜上来。
油爆虾一上桌还滋滋地响,冒着滚滚热气带着虾的清香味儿飘散开来。虾的个头的确很大,颜色红亮,外表的虾壳因为被油炸过看起来焦焦脆脆的。欣欣夹了一个,尝了一口,虾肉十分的鲜甜,虾个头大肉也多,吃起来十分满足。
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油面筋塞肉
这道菜欣欣倒是没听说过,老板说这道菜是上海的家常菜,拌饭下酒都是很好的。欣欣父母有觉得好奇,一家人决定点一个尝尝上海的家常菜是什么味道。
菜端上来卖相是十分好看的,油面筋与四川的面筋不同,油面筋是丸子状的。一盘菜一个六颗,老板说这是将油面筋挖上一个小洞里面塞上肉和香菇一起炒成的。欣欣尝了一口,味道很鲜香,外面的油面筋吸满了汤汁味道软滑又有嚼劲,里面的肉很细腻味道很复合下饭。
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草头圈子
看到这道菜欣欣一家人都很疑惑,老板解释说这个菜就是猪大肠和草头菜烹饪形成的,是上海的经典菜,欣欣一家人豁然开朗随即点了一个来尝尝。
这道菜一上桌就十分的好看,上面是颜色红润亮丽的红烧大肠,下面铺了一层生煸的草头菜,颜色嫩绿清爽,整体颜色好看新颖。欣欣尝了一口,红烧大肠软糯细腻,味道偏向甜鲜味,吃起来不会太油腻。下面的草头清爽嫩滑,结合猪大肠一起吃味道鲜美不腻十分特别。
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一顿饭下来,欣欣一家人吃得十分的开心,等到结账时傻眼了,五个菜竟然要近400块钱。虽然价格有点贵,但是欣欣一家考虑到这里是景区的因素况且味道确实还不错也就接受了,但是不禁感叹上海的物价太高!
你觉得这5个菜怎么样?有你喜欢吃的菜吗?你觉得菜价是否有些高呢?欢迎在评论区留言分享你的看法。
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