买牛奶别瞎挑，盒装袋装差得多，奶厂人教你选对不花冤枉钱

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喝牛奶补营养，是咱们中老年朋友每天的生活小讲究，一杯温牛奶下肚，补钙又补蛋白，身体也舒坦。可每次逛超市，面对货架上摆得满满当当的盒装牛奶和袋装牛奶，不少人都会犯嘀咕，同样都是纯牛奶，为啥盒装的价格比袋装贵不少，喝起来的差别到底在哪？是不是贵的就一定更好？一位奶厂工作多年的老员工跟我透了底，盒装和袋装牛奶的区别远不止包装那么简单，选不对不仅花冤枉钱，还可能选不到适配自己生活的，今天就把这其中的门道讲清楚，咱们以后买牛奶再也不用纠结，一眼就能选到合适的。

包装工艺不同，保质期差出一大截

这是盒装牛奶和袋装牛奶最核心的区别，所有的不同，根源都在包装制作的工艺上。袋装牛奶用的是复合膜软包装，制作工艺相对简单，只能实现基础的密封效果，在隔氧、避光、抵御高温的方面表现都比较一般，无法彻底隔绝外界的细菌和空气。盒装牛奶大多采用的是利乐无菌包装，这种包装是多层复合的硬包装，能做到完全隔氧、避光，搭配专属的无菌灌装工艺，能从源头彻底隔绝细菌接触牛奶。包装的防护能力不同，直接让两者的保质期拉开了差距，袋装牛奶的常温保质期一般只有1~2 个月，而盒装牛奶的常温保质期能达到6 个月左右，存放时长差了好几倍。

储存要求不同，适配场景各有讲究

包装的工艺差异，也直接决定了盒装和袋装牛奶的储存条件，选牛奶的关键，就是让牛奶的储存要求贴合自己的生活场景。袋装牛奶对储存环境的要求更高，日常存放不能暴晒，也不能放在温度较高的厨房、阳台等地方，即便没有开封，长期处于高温环境也会慢慢影响牛奶的品质，让奶味变淡。开封后的袋装牛奶必须立刻放进冰箱冷藏，而且要尽快喝完，稍有耽搁就容易滋生细菌变质。盒装牛奶的储存就省心很多，不用刻意冷藏，只要放在常温、避光的阴凉处就行，日常搬家、出门旅游携带也方便，不用担心磕碰损坏。开封后的盒装牛奶同样需要冷藏，不过因为密封性更好，冷藏后的保存时间会比袋装牛奶稍久一点。

营养口感相近，核心补养都能满足

很多朋友都关心，价格差了不少，盒装和袋装牛奶的营养是不是也差很多？奶厂员工的答案很实在，两者使用的原料奶基本都是同一标准，核心的蛋白质、钙等营养成分的含量，都严格符合国家牛奶生产标准，相互之间的差距微乎其微，咱们中老年朋友喝牛奶补营养的核心需求，两者都能妥妥满足。口感上会有一点细微差别，盒装牛奶因为全程隔氧避光，牛奶的风味保留得更好，奶味会更浓郁，口感也更稳定，不管放多久，喝起来的味道都差不多。袋装牛奶因为包装的透氧性稍高，新鲜购买的袋装牛奶奶味清甜，口感一点不差，但如果存放时间稍久，奶味会轻微变淡，这也是包装特性带来的小问题。

价格有高有低，性价比按需选择

盒装牛奶比袋装牛奶贵，并不是因为牛奶的品质更好，核心原因在包装和后续的成本上。袋装牛奶的软包装制作工艺简单，原料成本低，整体的生产和运输成本都比较亲民，所以单价会便宜很多，算下来每毫升的价格比盒装牛奶低不少，日常饮用的性价比更高。盒装牛奶的利乐无菌包装制作工艺复杂，包装本身的成本就高，再加上这种包装的运输、仓储要求更细致，叠加下来的成本让盒装牛奶的售价自然更高。说白了，牛奶的价格差在包装，而非品质，根据自己的需求选，才能选到最划算的。

奶厂员工的实用选购技巧

1、日常居家饮用，家里人每天都能喝上牛奶，优先选袋装牛奶，性价比更高，选购时一定要留意包装上的生产日期，挑近期生产的，新鲜度更有保障。

2、家里需要囤货，或者计划外出旅游、走亲访友想送牛奶，选盒装牛奶更合适，保质期长不用频繁采购，包装也更体面，携带起来也方便。

3、不管是盒装还是袋装牛奶，开封后都要做好保存，用密封夹将开口封紧，立刻放进冰箱冷藏，最好在24 小时内喝完，避免牛奶滋生细菌变质，影响饮用口感和身体健康。

咱们过日子，讲究的是精打细算，喝牛奶也是一样的道理，盒装牛奶和袋装牛奶没有绝对的好坏之分，只有合不合适自己的区别。不用觉得贵的就一定更好，也不用为了省钱只选袋装，根据自己的饮用习惯、储存条件来选，既能喝到新鲜营养的牛奶，又能不花冤枉钱，一杯温牛奶，喝出舒心的家常日子，这才是最实在的。