山西
1月31日上午，大同市华胜北魏酒业有限责任公司大同赋灵丘体验店在G336公路作新村胜鑫加油站旁盛大开业。“闻香化凤凌霄去，得味成龙破壁来。富硒净雅型清香白酒大同赋，与世界共品味”，一句诗词精准道出大同赋佳酿的醇香底蕴与品质追求，也为本次开业盛典增添了浓厚的文化气息。大同华胜北魏酒业副总经理曹志平参加活动并致辞，灵丘县工商联主席王文斌参加活动并讲话，县内知名企业家代表、商界精英齐聚现场共贺开业。活动现场，曹志平与大同赋灵丘体验店经理阎军明共同为体验店揭牌，揭牌后众人进店品鉴大同赋佳酿、开展互动交流，共话合作与发展。
王文斌在讲话中对体验店开业致以热烈祝贺，向企业全体员工及长期关心支持灵丘民营经济发展的各界人士表示诚挚问候与衷心感谢。他表示，灵丘历史底蕴深厚、民营经济发展势头强劲，华胜北魏酒业扎根本土文化，以“酿北魏佳酿、传千年文脉”为初心，将传统酿造工艺与现代消费需求深度融合，此次体验店开业既是企业连接消费者、拓展市场的全新起点，也是灵丘民营经济多样化发展的生动实践，更能有力助力当地文旅融合、以酒兴城。他希望企业坚守品质初心、深耕文化内涵、积极助力乡村振兴，全力将大同赋打造成叫得响、走得出的区域名酒品牌；希望广大民营企业家紧抓灵丘“十五五”发展机遇，抱团共进、携手发展，共同擦亮灵丘民营经济名片；县工商联也将持续当好企业“娘家人”，为企业搭建平台、纾困解难，全力保驾护航。
大同华胜北魏酒业是2022年投资数亿元打造的现代化大型白酒企业，2024年成功入选省级重点项目、获评县级重点企业，实力雄厚、发展势头强劲。其一期生产基地位于天镇县城东5公里处，占地500余亩，拥有8万平方米现代化生产车间，2022年11月建成投产，现有员工128人，具备年产优质白酒3000吨的产能，目前库存3年以上基酒已达5000余吨。企业恰处北纬40°世界公认黄金酿酒带，依托塞北昼夜温差达14℃以上、光照充足、降水适中的天然优势，更得益于地下深层富硒泉水的滋养，为酿酒原料积累风味物质、微生物发酵创造绝佳条件，是名副其实的天然酿酒宝地。
自成立以来，华胜北魏酒业坚守“生态为基、文化为魂、品质为核”理念，以“诚信、匠心、生态”为发展三大支柱，坚持“只认本地好粮”，优选大同本地富硒高粱、小米为原料，搭配盘山富硒泉水酿造，从源头筑牢品质根基；老匠人全程把控拌曲比例、蒸馏火候等每一个细节，坚守纯粮酿造底线；酒厂常年对外开放，酿酒全过程公开透明接受监督，始终秉持不欺客、不糊弄的初心，打造的“大同赋”中高档清香型白酒，集富硒生态、纯粮匠心与地域文化于一体，在大同市场独树一帜，自带健康基因与品质保障。
目前，企业已以大同为大本营，稳步布局大同市区、朔州市区、天镇县、灵丘县等地开展品鉴体验与试运营，此次灵丘体验店开业是其深耕晋北市场的重要一步。下一步，企业将以灵丘体验店为重要窗口，把高品质的大同赋白酒带给灵丘广大消费者，同时深化与本地企业家的交流合作；以“大健康有机农业原生态产业链”为发展目标，持续带动本地粮食种植、就业增收，为灵丘经济发展、市场繁荣及乡村振兴贡献更多力量。（撰稿：邓花/摄影：孙秉权、邓立志、张啸迪）
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