为啥外国人常年喝冷水，只有中国人爱喝热水?2个原因很难改变

李爷爷今年60岁，是个注重养生的老人，每天早上都要喝一壶热水。他的儿子小李早年间去国外留学，近几年才回国。出乎意料的是小李带回来了一个外国媳妇，李爷爷很喜欢这个外国媳妇。

直到一天早上，李爷爷看见这个外国媳妇起床之后接了一杯冷水，还往里面加了几块冰块，随后喝了下去。李爷爷感到很震惊，随即便让儿子劝阻媳妇不要继续这样做，结果儿媳妇却不领情，就因为这件事情，他们的关系也出现了一些变化。

那么为什么外国人可以喝冷水，而中国人却喜欢喝热水呢？这里面有什么讲究吗？

一、东西方饮水差异的根源，到底在哪里？

东西方饮水习惯的差异，不仅仅是一种简单的生活方式选择，而是深受各自文化传统和健康观念影响的结果。

比如西方国家，尤其是美国和欧洲的居民普遍偏好饮用冷水，这种习惯在很大程度上与他们的快节奏生活方式和对清凉感的偏好有关。相比之下，中国及其他亚洲国家的人们则倾向于饮用热水，这一习惯根植于传统的健康观念，还有一些中医理论。

1.西方的冷水习惯，通常与其饮食习惯紧密相关。

例如，西方饮食中常见的油脂较多的食物，饮用冷水似乎能带来更佳的口感体验，此外，西方国家的人们在运动或户外活动后，往往选择冷水以快速降温和恢复体力，。而从医学角度来看，虽然冷水对消化系统的刺激相对较小，但过度饮用极冷的水可能会导致喉部和消化道的不适。

相较之下，中国人喜欢喝热水的习惯深植于中医的养生理念。

中医认为，饮用热水有助于调和身体的“气”和“阴阳平衡”，促进血液循环，加速新陈代谢，这种习惯在中国传统文化中已有数千年的历史，人们普遍认为热水能帮助“去火”、“润燥”、缓解身体不适，而且热水被认为对促进消化和缓解肠胃不适有明显效果，这一观念在日常生活中得到了广泛的应用。

2.东西方的水质差异，也影响着大家的饮水习惯。

其实西方国家的人也不是从一开始就四季都喝冰水的，在18世纪，由于西方国家水质不佳，水中细菌含量超标，经常导致肠胃疾病，甚至痢疾，因此，那时多喝热水成为了政府的宣传主张，主要是因为沸水可以杀死水中的细菌和病毒。

然而，随着19世纪环保意识的提高和净水技术的进步，西方国家及韩国、日本的自来水逐渐达到了可以直接生饮的标准，政府对多喝热水的宣传力度减小，人们逐渐养成了直接饮用自来水的习惯。

而在中国，提倡多喝热水成为了预防疾病、养生的一种措施，长期以来热水壶成为了家庭必备品。

总而言之，东西方在饮水习惯上的不同，其实是各自独特的文化传统、健康观念和生活方式之间存在着差异，如果你愿意了解这背后的原因，能帮助在日常生活中，做出更科学的饮用水选择。

二、喝热水的好处，你全都知道吗？

很多人只知道热水可以维持身体健康，促进生理功能，特别是在中医理论中，热水被视为促进气血流通和增强消化吸收的关键因素，其实这并不是没有根据的，科学研究也支持这一观点，适当温度的热水确实能够提升人体的“健康度”。

1.促进消化

热水对促进食物的消化尤为重要，温暖的水能够有效缓解肠胃的紧张状态，有助于食物更快地被分解和吸收，而且热水还能促进胃肠蠕动，帮助缓解便秘等消化问题，这一点对于那些有消化系统疾病的人尤其重要，它能够减轻肠胃的负担，提供温和的缓解效果。

2.促进血液循环

在循环系统方面，热水的作用同样不容忽视，因为促进血液循环是热水最主要的健康益处之一。饮用温暖的水能够帮助血管扩张，从而促进血液更有效地流动到全身各部位，这不仅可以增强新陈代谢，还有助于更好地输送营养和氧气到身体的各个部位。

3.提高免疫力

当我们喝热水时，它能够提升我们体内的温度，这个轻微的温度升高可以激发身体的免疫反应。

在提高的体温下，身体更加积极地生产白细胞和其他免疫细胞，这些细胞对抗感染和疾病至关重要，除了体温之外，淋巴系统也在免疫系统中扮演着关键角色，淋巴管负责运输淋巴液，其中含有免疫细胞，而喝热水有助于促进淋巴液流动，从而提高身体清除毒素和废物的能力，同时也加强了免疫细胞的分布和活性。

总而言之，适量饮用温度适宜的热水，不仅对消化和血液循环有益，还能够提高免疫力，帮助保持身体健康，尤其是在天气寒冷的时候，老年人可以坚持这一习惯。

三、多喝热水是很重要，但这几点要注意！别瞎忙活

热水作为日常生活中的常见饮品，确实在某些方面对健康有益，但同时也存在潜在的风险，特别是当它的温度过高时，以下这些点大家在喝热水的时候一定要注意。

1.温度不能太高

长期饮用过热的水，可能会对我们的口腔黏膜造成损伤，容易引起食道炎症，这主要是由于热水的高温，对黏膜细胞造成的直接热损伤。研究还表明，持续接触过热液体可能会增加食道癌的风险，因为反复的热刺激可能导致细胞变异，从而增加癌变的可能性。

虽说热水有助于促进消化，但过热的水则可能对胃黏膜造成不必要的刺激，这对于患有胃炎或胃溃疡等胃部疾病的人来说尤为重要，因此选择适度的水温至关重要，温和的水温能够减少胃黏膜的刺激和损伤风险。

一般情况下，理想饮水温度应控制在40至60摄氏度之间，这不仅能够带来热水的健康效益，同时也避免了高温带来的风险，对于有消化系统疾病或口腔问题的人群来说，是比较友好的。

2.喝水时间有讲究

除了温度控制，正确安排饮水时间也是关键。通常来说，餐后饮用热水有助于促进食物消化和营养吸收，同时，应避免在饮用酒精或某些药物（例如助消化的乳酶升、酵母片）后立即饮用过热的水，这是因为热水可能会影响酒精和药物的代谢过程。

总结来说，虽然热水对健康有许多益处，但适度和正确的饮用方法才是最关键的，通过控制水温、注意饮水时间和频率，以及结合个人的健康状况来调整饮用习惯，我们可以在享受热水带来的好处的同时，有效避免潜在的风险，这对于身体健康也是有帮助的。