德国俄罗斯游客的广东电饭锅奇缘：破解中国米饭好吃的秘密

编者按：“请到广东过大年”的邀约已向世界发出，“广货行天下”也正刷屏！背靠独特资源，广东智造、岭南农品等“金字招牌”正不断吸引各国游客。即日起，南都N视频推出专题策划《我在中国挑广货》，讲述国际友人了解广货、爱上广货、带走广货，感受“变成中国人”体验的故事。

在“Becoming Chinese”的话题下，大量海外网友跟风使用电饭锅煮一锅地道的米饭或者养生粥。2025年11月，滑雪运动员谷爱凌在社交平台上分享，“开始带着我的电饭锅旅游的生活”，同样掀起了热烈讨论。

中国媳妇、俄罗斯女生亚历山德拉（Alexandra）向南都N视频记者分享道，不久前，她妈妈喀秋莎（Katyusha）第一次到广东深圳探亲，“她好奇地问我先生，你们中国人怎么煮米饭那么好吃”，当得知大家都使用电饭锅后，喀秋莎回国前特意选购了一台广东产的小型电饭锅，准备带回莫斯科的厨房。

“That is high technology（这是高科技）！”英国商业公司咨询顾问保罗（Paul）专程到中山的家电生产工厂考察研究电饭锅。他说，西方市场现在喜欢创新的产品，“广东产的电饭锅拥有智能化的前沿技术，我正努力推动广东电饭锅与英国户外产业达成实质性合作。”

本期《我在中国挑广货》，南都记者多方寻访，听来自德国、俄罗斯、英国等地游客讲述他们在广东亲身体验、挑选“广东锅”的故事。

“中国人煮的饭就是好吃”

“自从女儿亚历山德拉从广州搬到深圳生活后，这是我第一次到深圳探望她。”1月27日，居住在俄罗斯莫斯科的喀秋莎告诉南都记者，“我的女儿是个画家，过去在广州读大学和工作，2025年1月她终于拿到了外国人永久居留身份证，同年5月我和丈夫就飞来深圳找她。”

抵达深圳后，58岁的喀秋莎和67岁的先生拒绝休息倒时差，直奔属地派出所办理住宿登记，“我们发现深圳这边的派出所登记可以在一个智能柜前人脸识别办理，这也太高效了！”

安顿下来，喀秋莎和先生立刻融入了深圳的生活。“我们先去周边商场购买一些衣服，这边商场的东西很便宜。周末女儿女婿就会自驾带我们去惠州享受海滩和海鲜大餐，节假日的惠州沙滩非常热闹。我们还去了深圳大芬油画村看画展、喝咖啡。”喀秋莎分享了她在深圳的行程。

亚历山德拉（左）和妈妈喀秋莎（右）在深圳。受访者供图

在深圳吃饭时，喀秋莎发现女婿和亲家每顿饭都会煮一锅米饭，一个关于米饭的疑问从她的心里产生。“我妈妈经常问我先生，你们中国人怎么煮米饭那么好吃，我先生的回答简单直接——因为我们用电饭煲。”亚历山德拉向南都记者哭笑不得地分享道。

“这个答案起初让我觉得他在敷衍我。直到有一天，女儿带我去了他们家附近的商场，在家电区，我看到陈列着各种型号、功能各异的电饭煲，有的甚至声称能做酸奶和蛋糕。”喀秋莎告诉南都记者。

喀秋莎因此开始盘算给自己莫斯科的家里也带一个电饭煲，“女儿告诉我，广东是中国的‘家电王国’，尤其电饭煲，技术好、种类多，价格合适，是全球有名的。”因此，喀秋莎精心挑选了一台小巧的广东产电饭煲。

“我和先生现在上了年纪，每顿饭吃得少，加上其实米饭也不是我们的主食。”她解释道，“我们买了个能煮两人份米饭的美的牌小电饭煲，轻巧又好带。”

“再也不用吃袋装泡饭了”

因一口好饭而对广东电饭煲产生浓厚兴趣的外国游客并非个例。

“Absolutely love it（太喜欢了）！”2025年1月，陪同妻子回惠州娘家探亲的德国柏林小伙卢卡斯（Lucus），在惠州超市购物时，对着满满一排货架上功能齐全的电饭煲发出惊叹。

卢卡斯在惠州超市挑选电饭煲。受访者供图

“在德国，如果你想吃米饭，通常只能买袋装速食米饭，再用热水泡。”他摊手道，“这种米饭口感不是太好，我太太是中国人，我们在中国吃的米饭都很好吃，所以我想带个电饭煲回德国，这样就不用吃袋装泡饭了。”

他向南都记者透露了自己的偏好，“我想要选一个内胆质感比较好的电饭煲。”他最终挑选了一个小巧且功能简易的半球牌电饭煲，这是来自广东湛江的品牌。“我其实只需要用来煮米饭就好了，这个尺寸的电饭煲塞在行李箱里刚刚好。”

近期，在“Becoming Chinese”的话题下，大量海外网友跟风使用电饭煲煮一锅地道的米饭或者养生粥，其中有网友就是使用了广东的电饭锅。

在TikTok上不少网友分享自己使用电饭煲的视频。

2025年11月1日，滑雪运动员谷爱凌也在社交平台分享她携带电饭煲旅行的经历，“Life since I started traveling with my own rice cooker（带电饭煲一起旅行的生活）。”这也同样引发了海内外网友的热烈讨论。

谷爱凌在社交平台发帖晒出电饭锅。

1月15日，一场以“广货行天下”为主题的春季行动在佛山启动，家电专场作为首场活动同步亮相，低糖电饭煲、获抗菌零氟认证的电饭煲等产品实力圈粉。

广东家电产业正走向全球消费前台，企业也针对特定市场进行精准“适配”与“创新”。

创立于广东顺德的小熊电器相关业务负责人告诉南都记者，以越南市场为例，调研发现，当地家庭结构正从“三代同堂”向“1-3人制”小家庭转型。

“因此我们专门为越南年轻人开发了小容量电饭煲。针对当地饮食清淡、健康的特点，小熊还对电炖盅产品进行了针对性开发，在功能上强化温和炖煮与营养保留，该产品在越南取得了市占率第一的成绩，年销售30万台。”上述负责人介绍道。

谈及广东制造的电饭煲为何吸引外国消费者，广东省家用电器行业协会执行会长黄丹认为，除了 “物美价廉”的性价比优势，丰富的功能拓展也是核心优势之一。

“如今的电饭煲早已从单一的煮饭工具，演进为集煲汤、煮粥、制作蛋糕和酸奶等多功能于一体的厨房设备。尽管存在海外电压差异，但通过电源转换器即可解决，这并不妨碍其成为受欢迎的旅行购物选择。”黄丹表示。

“要把这口锅引入英国户外市场”

“That is high technology（这是高科技）！”1月29日，英国商业公司咨询顾问保罗（Paul）告诉南都记者，他曾在朋友冯飞的陪同下，到广东中山阜沙镇的中山市名智电器燃具有限公司，考察了电饭煲和燃气炉具等产品。

保罗（右）在冯飞（左）的陪同下考察电饭煲生产线。

冯飞是中山市直播电商协会党支部书记，也是社交账号“老冯探厂”的主理人。该账号平时会制作探厂视频，展示不同的广东制造设备。

“我自己是电饭煲的深度用户，除了用它煮饭还会用来煮汤或者甜品。我在社交平台上看到了‘老冯探厂’的视频，因此特别感兴趣。于是主动联系了他，希望他带我去看看。”保罗告诉南都记者。

保罗坦言，他专程前来考察广东小家电的产业基地，是为了布局自己接下来的跨境贸易，希望能将广东制造的家电推广到英国。

“我看到广东制造的电饭煲，在菜单界面实现了智能化，功能更多。还有的新一代产品是用全周边发热的，也就是说米饭全方位受热，蒸出来会更加香甜。”保罗回忆说。

除了电饭煲，保罗还了解了燃气灶产品。“现在欧洲很多人喜欢户外活动，在户外活动就会需要这些电饭锅或者燃气灶的产品来煮食物。我看到一些燃气灶产品点火后即使泼水也不受影响，采用的是红外发热技术，节能效果明显。”

“现在经常有德国、日本的客户过来咨询采购设备，这在过去是非常少的情况。”冯飞告诉南都记者，这让他深刻感受到“广货”触达全球买家的巨大潜力。

在黄丹看来，电饭煲是广东的传统优势家电产品。他指出，广东电饭煲的技术成熟度已不亚于日本、韩国等国家，部分技术达到国际领先水平。“一个有力的证明是，包括东芝（已被美的收购）、象印在内的许多日本品牌电饭煲，其实均由广东企业代工生产。”

“广东家电业素有重质量的优良传统，在品控和材料选用上优于国内许多地区，与此同时，广东大型企业正通过引入自动化生产线和数字化追溯系统，进一步提升质量的稳定性。”黄丹向南都记者表示，“很多时候，海外采购商会在中国多个城市进行考察，但一轮比较后，他们最终还是选择了我们广东的供应商，经常回到广东直接签订单。”

1月29日，保罗向南都记者透露了他2026年的计划，“希望利用我对广东家电制造业的市场洞察，转化为对接欧洲市场的桥梁。”

“我计划将广东小家电引入英国户外行业市场。”保罗介绍说，“人们去露营时需要电饭煲，但又不是传统功能的电饭煲，因此我在广东工厂考察的时候十分注重产品的创新。我已经和英国曼彻斯特的合作伙伴展开对接，正努力推动广东电饭煲与当地户外产业达成实质性合作。”

《我在中国挑广货》专题报道

总策划：戎明昌 刘江涛

执行策划：王佳

统筹：南都N视频记者 向雪妮

主笔：南都N视频记者 冯奕然

本期采写：南都N视频记者 林诗妍

视频：南都N视频记者 梁子珊

海报设计：陈芳