青岛故事丨从城市讲台到260亩生态农场！95后“草莓伉俪”的田园创业记

在青岛市莱西望城街道的现代化草莓大棚里，红艳艳的果实如宝石般点缀在翠绿的植株间，空气中弥漫着浓郁的果香。农场主孙一丹正麻利地检查草莓长势，丈夫宋如意则在一旁接着客户的采摘预约电话。这对90后夫妻——孙一丹1995年出生，曾是幼儿园老师；宋如意1994年出生，高中毕业便扎根土地——用11年的青春，将“一筐桃子”的缘分，耕耘成了占地260亩、年销售额数百万的“心乐家庭农场”，书写了一段充满泥土芬芳的爱情与事业传奇。

一筐桃子的“甜蜜陷阱”

2015年，20多岁的孙一丹是莱西一名幼儿园老师，活泼开朗；宋如意则是早早回家务农、沉默踏实的小伙子。两人通过朋友聚会相识。“有一天，他骑着摩托车，给我送来一筐桃子。”孙一丹回忆道，“那桃子不仅甜，还有一股特别浓郁的桃香气。”这桃子来自宋如意自家的小园子，用的是农家肥。

孙一丹受邀去了桃园，看到宋如意正埋头整理果子，话不多，却踏实肯干。一来二去，两人因“桃”结缘。后来遇上大旱，宋如意和父亲成天成夜给桃园浇水，孙一丹利用午休的两小时，从市区骑车去送饭。“一摸他头发，晒得烫手，但他一句抱怨没有。那一刻我就认定他了。”孙一丹说。

这段恋情起初并不被看好。孙一丹的父母希望她留在城市，朋友们也劝她农业太苦。但她执拗地认为：“我对象会生产，我能说会道、懂销售，我们俩结合，再加上生态农业的好前景，一定能成。”

2018年，恋爱三年后，两人决定结婚。他们将公婆准备的近百万结婚钱，全部投入土地，建起了4个草莓大棚。婚礼就在农场的土地旁简单举行，没买车，也没买新房。“在所有亲人朋友都不看好的情况下，我们把婚结在了农场里。”孙一丹说。亲戚们常开玩笑，说她是“被一筐桃子骗来的城里姑娘”。

从1个棚到260亩农场

创业维艰。婚后第一年，年底要支付20多万元土地租金时，两人就拿不出钱了。最终，他们用草莓大棚做担保，从银行贷款50万元，才渡过难关。这笔钱付了地租，剩下的又全部投回了地里。

压力也是动力。夫妻俩分工明确：宋如意主抓生产和技术；孙一丹负责品牌、销售和运营。他们的破局点在于对品质的极致追求和差异化的高端定位。一开始，他们就选择了抗病性极强的“妙香7号”草莓品种。“它九分甜一分酸，草莓味特别浓郁，还原了儿时的味道。”孙一丹解释。

他们购买脱毒种苗，自繁自育；大棚里铺设石墨烯加热片、地暖，安装补光灯；用白星花金龟的粪便“虫砂”作天然有机肥，杜绝激素。“这样种出的草莓，个头未必均匀，但安全与口感是首要标准。”孙一丹说。

因为成本高，他们的草莓定价远高于市场。早期市面上草莓十几元一斤时，他们的采摘价就定在60元每斤。“我宁愿送给你尝，价格也不会变。”孙一丹态度坚决，“我们的生产成本高，草莓值这个价。我想摆脱低端价格战，获得定价权。”

最初两年，质疑声不断。夫妻俩拿着草莓到处推广，摆过摊，赶过集，参加各类农展会。“很多人一尝，觉得真的不一样，酸甜可口，草莓味浓。”口碑逐渐积累，客户群像滚雪球般扩大。如今，客户已遍布全国，深圳、上海、福州等地都有代理，常有青岛市区、即墨的会员驱车一个多小时来采摘。

随着草莓事业步入正轨，农场也不断扩张。从最初的30亩桃园、1个草莓棚，发展到如今260亩的规模，有8个草莓大棚、150亩桃园、8个葡萄连体棚、20亩苹果园，还有一个300亩的合伙酥梨基地。

“我们不能只忙一季。”孙一丹道出多元化经营的考量，“一是为了‘养住’工人，让他们一年四季有活干；二是让土地和设施全年高效运转。”农场实现了四季有果：冬有草莓，春有大樱桃，夏有桃子、葡萄，秋有苹果和梨。

这种模式稳定了团队，农场里有9名长期工人和若干修剪师傅，其中不乏本村的阿姨。65岁的李阿姨说，像她这样年纪的老人外出难以找到合适的工作，在这里离家近，赚钱也不少，一年能赚四五万元。

磨难与收获

农业靠天吃饭，不确定性始终伴随。孙一丹坦言，最大的困难永远是资金压力，他们至今仍有银行贷款。而最令人揪心的，是自然灾害。“有时眼看桃子要收获了，一场台风大雨，果子全掉地上，心理落差特别大。”

这些经历也让这对年轻的农场主飞速成长。“十年种地，把我磨得特别有耐性。”孙一丹说，“做农业这些年，我的心态在不断变强大。我现在是‘全能手’：懂种植、会算账、能销售、修设备、看天气，还得学点心理学管理工人。”

丈夫宋如意虽然话不多，但行动踏实，对妻子充满感激。他诚恳地说：“媳妇陪着我创业这么多年，很辛苦，还生了三个孩子。以后我会努力管理好农场，同时也会照顾好我们的小家。”

如今，心乐农场年销售额已达数百万元。尽管规模不小，但孙一丹清醒地认识到，农业利润并不像想象中丰厚，且风险犹在。她对未来规划清晰：继续向南扩建3个至5个草莓大棚，坚持高端品质与品牌化路线。

“大棚、设备都会折旧，是有形资产。但‘心乐’这个品牌是无形资产，它会不断增值。”孙一丹说，品牌建立后，不仅给了她持续投入种植成本的勇气，也带来了溢价能力。“顾客吃了我们的草莓觉得好，会对‘心乐’产的桃子、苹果、葡萄都产生信任，带动其他产品的销售。”

农场名字也成了家庭的纽带。他们的大儿子叫“心乐”，二女儿叫“心悦”，小儿子叫“心喜”。

站在温暖明亮的草莓大棚里，孙一丹望向远处忙碌的丈夫和嬉戏的幼子，眼神坚定而满足。从分不清麦子和韭菜的城市姑娘，到掌管260亩生态农场的“全能手”，她和她的“草莓王子”用汗水和智慧，在田野上种出了甜蜜的事业，也守护着他们“心乐”的家。他们的故事，正如那酸甜可口、味道浓郁的草莓，诠释着新一代农人用知识、情怀与坚韧，在现代农业道路上闯出的别样精彩。

（半岛全媒体记者 陈亚梅）

来源：大众·半岛新闻