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黄精——一种甜而不升糖的食材

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今天,棠医森和中老年朋友们聊一聊我们们身边的养生好物——黄精。

这味自古就被称作“养生仙草”的食材,药食同源性子温和,补身不燥,不管是日常调理身体,还是血糖偏高的朋友做食疗,都特别合适,是中老年养生的好选择。

很多中老年朋友上了年纪,总觉得浑身没劲、口干舌燥,偶尔还会腰膝酸软,这其实多是身体气阴不足的表现。

黄精味甘性平,能入脾、肺、肾三经,补脾气、养肺阴、益肾精样样行,慢慢吃能帮着补足身体的阴液和正气,缓解体倦乏力、口干食少的问题,对肺虚引起的干咳也有舒缓作用。

而且它不像一些大补的食材那样温燥,久吃也不会给身体添负担,适合中老年人体质。

好多朋友觉得黄精吃着有点甜就不敢碰,但其实它的甜味来自黄精多糖。

这可不是普通的糖,恰恰是能辅助调节血糖的关键成分,能抑制因肾上腺素引起的血糖升高,还被列入过权威控糖食物表。

不光如此,黄精还能增加冠状动脉的血流量,保护心血管,而我们们糖友最怕心血管方面的并发症,日常适量进补黄精,既能辅助控糖,又能护血管,一举两得。



黄精的吃法简单又家常,生黄精会有点刺激咽喉,炮制过的九制黄精、酒黄精做法多样还不费事。

日常泡水喝最方便,沸水焖泡后,喝着清甜,还能滋阴补肾;煮粥的话,用黄精煎汁搭配粳米煮成粥,加少许冰糖,健脾润燥,早餐吃正合适;血糖偏高的朋友,还可以用黄精和黑豆一起煮熟吃,帮着调理身体。

不过吃黄精也有几点要记牢,才能吃得放心。

首先体质要对,脾胃虚寒、平时大便溏稀、肚子胀的朋友要慎用,感冒发热的时候也别吃,避免加重身体不适;其次要控量,日常食用每天别超过15克,循序渐进补身就好,不用贪多;最后要注意,黄精只是食疗佳品,血糖偏高的朋友不能把它当成降糖药,日常吃的同时,降糖药不能停,还要定期监测血糖。

棠医森温馨提示:秋冬进补,温养为宜,黄精就是这样一味温润的养生好物,不燥不烈,慢慢滋养脾胃和肾肺。中老年朋友只要根据自身体质适量吃,选对吃法,就能让这味老祖宗的养生食材,帮着我们们把身体调得更舒坦,日常养生就是这么简单。

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