陕西
腊月的阎良老街
寒风里飘着清甜麦香
锦瑞花饽坊的玻璃窗上
氤氲水汽映出一层暖融融的光晕
店主牛佳佳正低头专注揉捏着面团
白润的面块在她指尖翻飞流转
不过片刻
一只翘着尾巴的卡通生肖小马
便鲜活立起、灵动俏皮
马年年味扑面而来
图：店主牛佳佳制作的卡通生肖小马
这位来自渭南华阴的姑娘
自幼跟着长辈学做花馍
去年将这份民俗情怀带到阎良
作为山东临淄非遗杨氏花饽饽
第六代“优秀传承人”
她坚持用南瓜黄、菠菜绿
紫薯紫等纯果蔬汁和面
让花馍既色彩鲜亮又健康安心
图：店主牛佳佳制作生肖小马
赵团团小朋友捧着卡通小马馍
一口咬下
满是麦香与果蔬清甜
眉眼弯弯的模样被镜头定格
图：赵团团小朋友捧着卡通小马馍一口咬下
临近马年春节
花饽坊成了十足的吉祥聚集地
卡通马头昂扬灵动
眉眼藏吉兆
尽显“龙马精神”
“福禄双全”馍缀着可可咖色钱币
最讨喜的醒狮马顶着中国红狮头
牛佳佳对着镜头笑说
“摸摸醒狮头，好运正当头”
还有牛佳佳的原创福袋馍裹着花边
藏着“福气满满代代相传”的期许
牛佳佳的直播间里订单不断
热闹非凡
图：卡通马头“龙马精神”
图：缀着可可咖色钱币的“福禄双全”馍
图：顶着中国红狮头的醒狮马
图：裹着花边的原创福袋馍藏着“福气满满代代相传”的期许
牛佳佳独创的盘龙馍
更是耗时4小时的匠心之作
两次醒面发面让面团饱满暄软
牛佳佳握着剪刀勺子
凝神剪出灵动龙爪与祥云
仿真眼睛搭配干辣椒火珠
藏着新年里护佑平安的寓意
图：店主牛佳佳正在制作盘龙馍
图：店主牛佳佳将盘龙馍放入蒸柜
牛佳佳说
直播制作盘龙馍这道特色花饽时
总能吸引大批网友围观
她会细致讲解每一步工艺
西安来的石蕾正跟着
学习捏“一马当先”
牛佳佳一边示范一边分享创作技巧
直播间的网友也跟着“云学艺”
图：西安来的石蕾正跟着店主牛佳佳学习制作花馍
“阎小航”了解到
牛佳佳经常通过直播
给粉丝介绍花饽的制作技巧
民俗寓意和食材选择
让非遗技艺以更鲜活的方式
走进更多家庭
除了马元素花饽
寿桃、麒麟等面塑也各具韵味
每一件都藏着对生活的美好祝愿
蒸屉掀开时
热气裹挟着香气漫出店铺
氤氲了老街
也温暖了屏幕两端
图：店主牛佳佳和石蕾在直播中为粉丝介绍花饽的制作技巧
2026骏马踏春而来
不妨循着麦香走进阎良老街
或通过电话、直播间预定
让这份集颜值、美味与祝福
于一身的非遗花饽
成为新春宴席的焦点
走亲访友的伴礼
抑或置于案头
守望整年蒸蒸日上的吉祥
店铺地址及联系电话
预订电话：15029248253
阎良老街锦瑞花饽坊
等你把最浓的年味带回家～
编辑：笑笑 | 校对：罗罗
图文、视频：刘柯言、王笑、王鑫、王奕心（实习生）
审核：丁木
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