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腊月的阎良老街
寒风里飘着清甜麦香
锦瑞花饽坊的玻璃窗上
氤氲水汽映出一层暖融融的光晕
店主牛佳佳正低头专注揉捏着面团
白润的面块在她指尖翻飞流转
不过片刻
一只翘着尾巴的卡通生肖小马
便鲜活立起、灵动俏皮
马年年味扑面而来
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图:店主牛佳佳制作的卡通生肖小马
这位来自渭南华阴的姑娘
自幼跟着长辈学做花馍
去年将这份民俗情怀带到阎良
作为山东临淄非遗杨氏花饽饽
第六代“优秀传承人”
她坚持用南瓜黄、菠菜绿
紫薯紫等纯果蔬汁和面
让花馍既色彩鲜亮又健康安心
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图:店主牛佳佳制作生肖小马
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赵团团小朋友捧着卡通小马馍
一口咬下
满是麦香与果蔬清甜
眉眼弯弯的模样被镜头定格
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图:赵团团小朋友捧着卡通小马馍一口咬下
临近马年春节
花饽坊成了十足的吉祥聚集地
卡通马头昂扬灵动
眉眼藏吉兆
尽显“龙马精神”
“福禄双全”馍缀着可可咖色钱币
最讨喜的醒狮马顶着中国红狮头
牛佳佳对着镜头笑说
“摸摸醒狮头,好运正当头”
还有牛佳佳的原创福袋馍裹着花边
藏着“福气满满代代相传”的期许
牛佳佳的直播间里订单不断
热闹非凡
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图:卡通马头“龙马精神”
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图:缀着可可咖色钱币的“福禄双全”馍
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图:顶着中国红狮头的醒狮马
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图:裹着花边的原创福袋馍藏着“福气满满代代相传”的期许
牛佳佳独创的盘龙馍
更是耗时4小时的匠心之作
两次醒面发面让面团饱满暄软
牛佳佳握着剪刀勺子
凝神剪出灵动龙爪与祥云
仿真眼睛搭配干辣椒火珠
藏着新年里护佑平安的寓意
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图:店主牛佳佳正在制作盘龙馍
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图:店主牛佳佳将盘龙馍放入蒸柜
牛佳佳说
直播制作盘龙馍这道特色花饽时
总能吸引大批网友围观
她会细致讲解每一步工艺
西安来的石蕾正跟着
学习捏“一马当先”
牛佳佳一边示范一边分享创作技巧
直播间的网友也跟着“云学艺”
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图:西安来的石蕾正跟着店主牛佳佳学习制作花馍
“阎小航”了解到
牛佳佳经常通过直播
给粉丝介绍花饽的制作技巧
民俗寓意和食材选择
让非遗技艺以更鲜活的方式
走进更多家庭
除了马元素花饽
寿桃、麒麟等面塑也各具韵味
每一件都藏着对生活的美好祝愿
蒸屉掀开时
热气裹挟着香气漫出店铺
氤氲了老街
也温暖了屏幕两端
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图:店主牛佳佳和石蕾在直播中为粉丝介绍花饽的制作技巧
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2026骏马踏春而来
不妨循着麦香走进阎良老街
或通过电话、直播间预定
让这份集颜值、美味与祝福
于一身的非遗花饽
成为新春宴席的焦点
走亲访友的伴礼
抑或置于案头
守望整年蒸蒸日上的吉祥
店铺地址及联系电话
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预订电话:15029248253
阎良老街锦瑞花饽坊
等你把最浓的年味带回家~
编辑:笑笑 | 校对:罗罗
图文、视频:刘柯言、王笑、王鑫、王奕心(实习生)
审核:丁木
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