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为什么有的酒企能穿越周期持续增长,而你的却不能?丨争鸣

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  • 读懂五大阶段层层叠加、复合共存的底层逻辑,并以此为镜,精准绘制出属于自身当前阶段的“品牌竞争战略图”,是每一家志在长远的酒企的必修课。

  • 唯有读懂酒企品牌竞争五大阶段,企业才能将有限的资源转化为最有效的品牌动能,持续扮演一个不会被时代轻易谢幕的角色。

文|谢忠涛

国内某战略咨询机构酒水营销策略顾问

《快消品渠道竞争》一书作者

为什么有的酒企能穿越周期、持续增长,而有的却深陷“有规模无利润”的囚徒困境?

答案,并不全然隐藏在财报里,更深埋在品牌竞争的演进史中。

酒业竞争步入存量博弈,品牌成为穿越周期的核心密钥。笔者通过复盘行业四十余年品牌竞争五大演进阶段,从产品至上到价值观与生态竞争,层层叠加的能力体系勾勒出酒企品牌发展的清晰脉络。

文中锚定品牌阶段与营收规模的动态匹配关系,拆解不同发展阶段的品牌建设重心,给出可落地的资源配比模型与战略罗盘。愿这份复盘,为酒企找准品牌坐标、破解增长瓶颈提供思路,在价值主导的新竞争时代,以科学的品牌战略筑牢发展根基。

需要再次强调的是,这五大品牌阶段并非线性的替代关系,而是层层叠加、复合共存的能力体系。在当下的竞争环境中,一个成功的品牌需要具备这五种核心竞争能力:产品力、形象力、定位力、用户关系、价值观与生态。

酒企的真正挑战在于,如何根据自身发展阶段中所处的位置,动态地、有侧重地配置资源,绘制属于自己的 “品牌能力配置图” ,确保品牌这台“引擎”的动力,足以驱动企业驶向下一站。接下来,我们将对这五个阶段进行深度解析。

对于“求生存,谋发展”阶段,年收5000万以下:

资源配比为:90%精力聚焦产品力,确保生存根基;10%精力用于形象力的初步构建,如包装设计、基础品牌故事。

活下来是第一要务。集中所有资源打造一款有竞争力的核心单品,突出产品品质与卖点,在局部市场形成稳固的消费记忆和口碑。在此阶段,谈论生态构建和价值观使命为时过早,必须避免任何形式的资源分散。

对于“稳蓄力、寻突破”至“强基础、本地王”阶段,年收5000万-5亿的酒企:

资源配比:产品力(40%) + 定位力(30%) + 形象力(20%) + 关系力(10%)。

在稳固产品基本盘后,必须通过一个清晰的定位,如“本地宴席第一酒”在区域消费者心智中实现强势突围。同时,需要辅以品牌形象的升级和初步的用户关系,建设如小型品鉴会等活动,为从区域品牌向地方王者跃迁提供综合动力。

对于“泛全省,树样板”至“省龙头,强深挖”阶段,如年收10亿-50亿的酒企:

资源配比:关系力(35%) + 定位力(25%) + 形象力(15%) + 产品力(15%) + 价值观/生态力(10%)。

竞争重心从“抢占心智”转向“深耕关系”。需构建强大的用户运营体系以提升忠诚度与复购,同时开始用生态力的思维,如厂商一体化、渠道模式创新巩固和深耕全省市场,并着手培育品牌使命的雏形,为走向全国储备更高维的竞争资格。

对于“泛全国,强品牌”至“文化驱动,多省汇量”的百亿级酒企:

资源配比:价值观与生态力(40%) + 关系力(25%) + 形象力(15%) + 定位力(10%) + 产品力(10%)。

竞争的制高点是价值观与生态系统。企业必须回答“品牌为何而存在”的终极命题,并通过构建可持续的商业生态实现协同增长与风险抵御。此时,前四个阶段的能力是必须维护的“基础设施”,但已不再是驱动新一轮跨越式增长的主引擎。

结语

酒业的竞争,正经历一场从 “有什么喝什么” 的供给主导,到“为什么而喝”的价值主导的深刻变迁。

在这场变迁中,酒企的品牌建设不再是做对一道选择题,并非在五大能力中择一而从,而是必须答好资源配置的综合题,如何在动态发展中,智慧地平衡与激活整个品牌能力矩阵。

历史的演进赋予了我们清晰的“品牌能力图谱”,而企业的发展阶段则提供了现实的“战略坐标”。读懂五大阶段层层叠加、复合共存的底层逻辑,并以此为镜,精准绘制出属于自身当前阶段的“品牌竞争战略图”,是每一家志在长远的酒企的必修课。

唯有如此,企业才能将有限的资源转化为最有效的品牌动能,在这场波澜壮阔且没有终局的品牌大片中,不仅登场,更能持续扮演一个不会被时代轻易谢幕的角色。

对照文中的五大阶段和能力雷达图,您的企业正处于哪个位置?资源配比又是否合理?欢迎在评论区分享您的见解。

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