村里老屋改造成的咖啡店，火了

工作日的午后，阳光穿过云层洒向王家渡，外婆桥·咖啡与茶店里陆续来了不少客人。有人手捧一杯印着乡土元素的咖啡，安静坐在窗边翻书；有人约上三五好友，围坐一桌闲话家常；还有小红书博主举着相机，对着白墙木门、老物件摆件不停取景。

这家2025年7月才开业的村咖，仅用半年时间就卖出四千杯咖啡，成为王家渡的“网红打卡地”。

“每到周末，就有很多人专程来这里喝咖啡。”盘城乡村发展公司负责人刘泽莹笑着说道。作为第一个提出开村咖的人，她的初衷，源于补齐村里业态发展的一块“短板”。

盘城乡村发展公司由盘城街道4个农村社区联合成立，核心任务就是引入新业态、盘活村里的闲置庭院，为乡村旅游注入活力。

此前，村里有了第一家特色店“窝窝里烤肉”，生意红火，但大多数客人吃完就走，很少在村里多逛逛，村里缺少一个能坐下来歇歇脚、发发呆的休闲空间。“与其引进外来品牌，不如打造一个属于王家渡自己的IP。”这个想法在刘泽莹心里生根发芽，开一家本土咖啡店的计划，就此提上日程。

△改造前的老房子

说干就干，第一步就是找一处合适的场地。刘泽莹和团队在村里四处走访，最终锁定了一间靠近永渡路的闲置老屋。“房子不大，但位置绝佳，推开门就是一片开阔的大草坪，视野特别好。”她很快和老屋主人达成合作共识，为咖啡店找到了“安身之所”。

场地有了，取什么名字呢？“既想突出盘城的乡土特色，又想有让人过目不忘的记忆点。”刘泽莹和团队琢磨了许久。在王家渡的滁河之上，有一座古桥名叫“外婆桥”，这个名字承载着当地人的童年记忆与乡愁，是王家渡最好的“代言”。

△南信大的老师和学生参与改造

确定店名后，盘城乡村发展公司邀请南京信息工程大学艺术设计学院的师生参与设计，高原老师便是项目的牵头人，“我特别喜欢农村的乡土风情，这间小屋不大，但里面别有洞天，我想让它保持原有的老屋风貌，就像小时候的外婆家一样。”

高原老师带着学生们走进老房，测量、分析，设计、讨论，“当时有一门课叫居住空间设计，刚好借这个机会让学生从课本走进现实，把设计理论落在实际需求上。”

△老房子改造中

为了还原“乡味”，团队还在村里发起了老物件征集活动。“爷爷奶奶们把家里闲置的桌子、板凳、蒲扇、陶罐、小人书都拿了过来，我们用咖啡券和他们置换。”刘泽莹说，当时就想着，等咖啡店开起来，老人们也能来尝尝鲜，感受家门口的新潮。

经过五个月的改造，2025年7月，外婆桥·咖啡与茶正式开业。白色的矮院墙搭配原色小木门，门口的撞色乐高门牌又添了几分趣味，推门而入，黄土墙与原木梁柱沉淀着岁月的痕迹，风吹动柔软的窗帘，光影斑驳地落在老物件上，一瞬间，“摇啊摇，摇到了外婆桥”的童谣仿佛在耳边响起。

如果说独特的乡土设计是吸引客人的“敲门砖”，那么颜值与口感兼具的创新产品，就是留住客人的“金招牌”。店里的咖啡取名处处藏着巧思，“故乡的秋”“雨花浮香”“折桂令”……每一款都紧藏着地域特色、季节限定，搭配奶盖上特绘的图案，随手一拍就是朋友圈爆款。不少客人表示，来这里喝咖啡，喝的不仅是醇香，更是一份情怀。

开业前两周，小店天天处于满客状态。主理人忙不过来，刘泽莹就带着同事们来“打工”，端咖啡、收拾桌子、洗杯子，从早到晚脚不离地。“最忙的一天，店里来了将近二百人，前后院都坐得满满当当，连拍照都要排队。”回忆起那段日子，刘泽莹笑着说，虽然累，但看着小店人气爆棚，心里满是成就感。

“这里并不只是卖咖啡，旁边的架子上会展示村里当季的农产品。” 刘泽莹说，她希望小店还有 “会客厅” 的功能，王家渡的四季都有农副产品上市，她希望来这里喝咖啡的顾客，也能顺便尝尝村里的特产。

这家半年卖出四千杯咖啡的乡村店，不仅是一个承载乡愁的驿站，也是乡村振兴的一个缩影。货架上的汽水、文创和时令果蔬，跟着咖啡的香气走向更多人，络绎不绝的游客也为村庄带来了人气与活力。

小咖啡摊撑起的是家门口的就业路，土特产货架搭起的是城乡互通的连心桥，村里的新空间，正一点点勾勒出乡村优质生活图景。当更多 “外婆桥” 式的空间在乡村落地生根，当更多年轻人愿意回到家乡、建设家乡，当乡愁有处可依，乡村便有了新生力量。

业态有了，人气聚起来了，乡风美起来了，一幅宜居宜业和美乡村新图景正在盘城徐徐展开。

素材来源 |盘城街道

视频、文 | 范馨儿、郑晓阳

发布 | 吴小荣、徐雅莹

审核 | 钱国江、孙萍