“奶酪女王”柴琇谢幕，CFO蒯玉龙掌舵妙可蓝多

撰文：杨宏彬 出品：瑞财经

妙可蓝多的“柴琇时代”，彻底结束了。

1月26日，妙可蓝多(600882.SH)宣布，柴琇不再担任公司副董事长、总经理，总经理一职由公司现任的行政总经理蒯玉龙接替。

柴琇的任期原本要到2027年11月才结束。而公告中，她的离任原因是：免职。

不过，柴琇并未离开妙可蓝多，她仍担任董事。

公司的新任总经理蒯玉龙，是蒙牛系人员，曾担任蒙牛的集团财务部负责人、财务运营高级总监，他于2021年9月起担任妙可蓝多的财务总监。

蒯玉龙此次升任总经理的同时，并未卸下财务总监的职务。

蒙牛是在2020年入主妙可蓝多的。截止2026年1月23日，其控制妙可蓝多37.04%的股权。

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奶酪女王谢幕

柴琇最初做的并不是奶酪生意。

“广泽牛奶，新鲜到家”，曾是吉林人家喻户晓的广告语。而广泽牛奶背后的舵手，正是柴琇。

吉林第一的市场份额，并不能满足柴琇的野心。她想要的是全国市场，但蒙牛、伊利两大奶制品巨头并未给她留下立足之地。

她只能另辟蹊径——往细分赛道走。

当时，中国超市冷柜的奶酪产品，只有百吉福。这个来自法国的品牌，从1998年开始拓展中国市场，市场占有率长期保持第一。

“没人知道怎么吃，也吃不惯。”这种舶来品其实并不受到国内消费者的青睐，尽管其被称为“乳品黄金”。

成年人的饮食习惯很难改变，只有从家长担心孩子营养不够入手。这是柴琇的想法。

2015年，广泽乳业以儿童奶酪为主推出了自己的第一款奶酪产品——妙可蓝多奶酪棒。

产品避开了以外国品牌为主力的一二线市场，从县城学校、商超切入，用强大的经销系统和地推，打开了市场。

2018年，妙可蓝多营收突破10亿大关达12.26亿，拿下全国奶酪市场3.9%的份额。

柴琇的野心又一次占据上风。2019年，她贷款5亿，砸向央视、电梯广告和动画片联名。一首洗脑广告歌“妙可蓝多，妙可蓝多，奶酪棒，奶酪棒……”一夜之间刷屏。

效果非常显著。2020年，妙可蓝多的收入达到了28.47亿元，同比大增63.2%，净利润7398.45万元，同比暴增284.74%。

2021年，妙可蓝多继续狂飙，收入44.78亿元，同比增长57.31%，净利润1.94亿元，同比大增161.91%。也是这一年，妙可蓝多以27.7%的市场占有率，超过百吉福成为行业第一。

2019年年底，妙可蓝多股价为14.58元/股，而2020年底已经飙升至57.1元/股，一年时间翻了近4倍。柴琇也被冠以奶酪女王的称号。

妙可蓝多2016年借壳上市以来，公司的总经理一职几乎都是由柴琇担任的，任期长达9年。

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早有伏笔

行业一旦火热起来，入局者就多了。

2019年7月，妙飞食品成立。从产品上市，到完成多轮融资，其仅用了一年时间。而公司的创始人陈运，曾是妙可蓝多的高管。

妙飞的策略非常粗暴。找明星代言、进动画片、进校园、打下沉市场、砸广告、走县域渠道，与妙可蓝多的战略几乎一致。

据公开数据显示，2020年妙飞儿童奶酪棒的销售在行业排名第三，仅次于妙可蓝多和百吉福。

奶酪博士与妙飞成立时间相差不大，创始人为德国乳业巨头DMK原中国区总经理陈昱桦，2020年5月，奶酪博士打造的第一款产品小圆奶酪上线，在2021年双十一全渠道总销量突破了1亿元。

此外，伊利、君乐宝，甚至是永辉超市都在布局奶酪棒，被围攻之下，妙可蓝多找来了蒙牛作为靠山。

2020年12月13日，蒙牛在妙可蓝多的持股达到23.80%，取得控制权。2021年7月9日，妙可蓝多向蒙牛非公开发行股票，募资约30亿元，蒙牛持股增至28.46%。

蒙牛入主，并非仅是单纯的财务投资。

2021年9月，妙可蓝多董事长由柴琇变更为卢敏放。当时，卢敏放为蒙牛的总裁、执行董事。同期，公司财务总监由刘大永变更为蒯玉龙。蒙牛系一上来便占据了妙可蓝多的两个关键职位。

蒙牛入主后，妙可蓝多迎来了一些新的发展。

妙可蓝多被明确为蒙牛体系内‌唯一的奶酪业务运营平台，2024年7月，蒙牛向其注入蒙牛奶酪100%股权。

同时，妙可蓝多形成“妙可蓝多 蒙牛奶酪 爱氏晨曦”的多品牌矩阵，分别覆盖高端、大众及儿童市场，实现渠道与品牌互补。

相关数据显示，妙可蓝多目前仍保持行业第一的地位，2025年上半年在包装奶酪品牌销售额中市占率超过38%，奶酪棒市场占有率持续增长。

值得一提的是，蒙牛的入主后，柴琇的薪资有了明显提升。2021年-2024年分别为690.12万元、585.83万元、536.26万元及486.63万元，而2020年时为293.12万元。

柴琇此次卸下妙可蓝多总经理之位，还有一个重要导火索。

2018年6月，妙可蓝多参投并购基金上海祥民，出资1亿元。上海祥民普通合伙人之一联祥消防由柴琇及其配偶持有。

2020年12月，蒙牛向联祥消防子公司吉林耀禾借款7亿元。吉林耀禾是上海祥民主要参投方，投资金额达到4.78亿元。上海祥民及其下属主体为7亿元借款提供担保。

柴琇当时承诺，由于担保事项导致妙可蓝多损失的金额，由其补足。

2025年1月，上海祥民到期，吉林耀禾未能偿还相关债务，妙可蓝多无法时回收在上海祥民中的出资及应得收益，柴琇的补偿承诺触发。

总而言之，柴琇导致了蒙牛的7亿借款无法收回，进而导致妙可蓝多1亿元投资款及相关收益无法收回。

之后，妙可蓝多多次敦促柴琇履约，均未果。目前公司已经对柴琇启动仲裁程序。

蒯玉龙上任总经理，为妙可蓝多的日后经营风格放出一些信号。

其上任财务总监时，公告对他的介绍是：见长于企业财务管理、投资与股权管理、税务筹划管理、分子公司财务管理等，同时在企业及财务信息化建设方面（SAP与财务共享）颇有建树。

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