河南
“蚵仔煎、菜脯蛋、度小月”——菜单上这三行字，我以为是夜宵，其实是死刑通知。1949年冬，台北明星西点厨房，吴石把这张纸塞进学生余骁男口袋：三天后，学生在基隆码头被按住，怀里还是这张菜单。保密局的人笑了，说“点菜送命”，可他们不知道，这套暗号早把298柜国军绝密档案提前送到了对岸。
我蹲二二八纪念馆看完原件，脑子里全是锅铲声。吴石是福州人，混进国防部当高参，白天批公文，夜里拿筷子当笔，把闽南语谐音做成密码：一盘菜=一个部首，三盘菜=一个人名，谁接头谁就能跑。更野的是，他把菜市场那套“空心菜=机枪、涨价五分钱=立刻转移”升级成“三菜一译”，整个台湾地下网靠一张嘴、一口锅活着。聂曦——就是那个密码科满分的小个子——负责传菜，自行车后座挂两袋米，米底下压菜单，一路哼歌过关卡，比外卖还稳。
可暗号再滑，也抵不过人慌。余骁男第一次上船，手心出汗，纸团被海水洇出一个角，安检员一捏，菜单露馅。连锁反应像多米诺，十天内四百人被抓，吴石在阳明山被堵，身上只剩半包长寿烟。行刑前他提了个要求：别让福州老乡看见，怕丢人。那年头，枪决名单比年夜饭菜单长得多。
看完档案我饿得要死，跑去旁边小摊点了一盘蚵仔煎。老板撒香菜那瞬间，我突然懂了——暗号不是天才发明，是逼出来的生存外挂。今天咱们扫码点单，他们当年拿命点菜；我们怕外卖迟到，他们怕菜单掉包。真要说学到啥，就是别把任何日常当成理所当然，包括下顿饭。毕竟，谁知道自己点的哪道菜，会突然成为别人墓碑上的编号？
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