伤肝食物清单，别再吃！保护肝脏，从远离这些食物开始

在我国肝病患者人数大约在百分之20左右，可怕的是这个人数还在不断地增长，因为我们的日常生活有太多伤肝的习惯了。毫不犹豫地说，损伤肝脏就等于在缩短自己的寿命。

肝脏，重要的“加工厂”，它是体内最大的排毒解毒器官，主要负责体内的代谢和解毒工作。这样一个重要的肝脏，其实特别脆弱，它容易受到很多事情的影响，例如饮食过量、喝酒、熬夜、生气等多种不健康习惯，而且饮食习惯有着很大的原因。

找出隐藏在，生活中的伤肝食物，不要去食用，不让你的肝“伤感”保护肝脏的健康：

1、很多人喜欢吃烧烤，无论是烤肉还是烤蔬菜都营养价值低，会在高温炭火烧烤的过程中产生对健康不利的物质，例如苯并芘，还有烧焦的部分，都有致癌风险。

而肝脏又是排泄有害物质的重要器官，吃过多烧烤食物，肝脏会受损，进而影响其功能。

应该注意食物烹饪方式的正确，不要过多地接触烧烤类的食物。

2、老南瓜人人爱，软糯又香甜，怎么做都好吃，可放在家中太久的老南瓜或许会对肝脏产生不良的影响，因为老南瓜放太久，是容易变质的。

如果南瓜一直不吃，其中会产生厌氧醇解，使瓜体中产生毒素，引起肝脏受损，或可导致肝病来到。

3、咸菜口感非常的清脆，受很多人喜爱，因为所含盐分量大保质期也久，不可以经常食用。

咸菜在眼泡制作的生产过程里，亚硝酸盐。

摄入人体后，会转化成有害肝脏健康的成分硝酸铵。

长期大量食用，危害肝功能健康，加剧肝脏代谢、排毒能力，肝脏细胞损伤能诱发肝脏病变。

4、无根豆芽，豆芽有一个特点，就是它的储存时间非常短，很多商家为了延迟豆芽的储存时间，都会往其中加入甲醛用来浸泡。

它的生长过程也因为在此期间向其中加入很多添加剂而生长得非常迅速。

但也因为其中有过多的添加剂，因而如果长期吃这种豆芽会严重损害我们肝脏的健康。

5、味精在生活中也是非常常见的，味精含有多种物质，有些物质对我们的健康不好，摄入过多，身体的器官就无法调节，可能会让我们生病。

当用味精做饭时，虽然吃的时候很好吃，但我们还是要尽量少吃，特别是对老年人来说，身体所有器官的新陈代谢都有点老，少吃就更有意义了，保护内脏的作用更大了。

6、喜欢重口的人可能会喜欢吃动物内脏，它也含有丰富的维生素，但是大家都知道，大部分的动物内脏中都是有毒的，吃进体内后，需要我们的肝脏来对它进行排毒解毒。

所以，肝脏有问题的人或者肝脏功能弱的人要尽量少吃动物内脏，同能减少对肝脏的负担。

要注意饮食的规律，避免暴饮暴食，避免辛辣刺激性的食物，避免生冷硬的食物。适当的应用助消化的药物调理，宜清淡易消化的饮食。上晚班容易寒邪入侵，熬夜是大忌，本身肠胃不适就是体内寒气多，引起胆囊功能减弱，胆汁分泌减少，部分胆汁逆行对胃里粘膜产生破坏，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

在有空的时候，到附近乡下采挖点灌南苦菜，煮水，调点苦菜红糖汤，产地苏北灌南，平时少吃多餐，清淡些饮食，劳逸结合，保持开心愉快的心情。今天就说这么多，提醒一下，该休息还是要休息，休息才能更好的前行！

肝病患者不能让身体太劳累，多注意休息。卧床休息能减少肝代谢需求量，让肝脏得到足够的血液滋养，利于肝细胞营养和再生，帮助稳定病情。若身体过度劳累会引起肝细胞坏死，进而使得病情加重。