匹兹堡地区有一些令人惊艳的年轻披萨师!
Cliente Pizza & Drafthouse 是刚参加完2025年哥伦布国际披萨博览会的众多披萨店之一,并获得了一个独特的奖项——年度年轻披萨师。
Caliente 的大卫·汉森,17岁,因制作的披萨而获得这一荣誉,披萨配有粉红胡椒奶酪酱、陈年阿西阿哥奶酪、熏制迷迭香火腿,最后出炉后加上布拉塔奶酪、黑色迷迭香松露蜂蜜、新鲜细香葱和七年陈帕尔马奶酪刨丝。
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大卫的父亲,卡连特(Caliente)的主厨以及世界比萨冠军团队的成员,表示他为看到儿子获得这个荣誉感到自豪。
“我为大卫感到无比自豪,”埃里克·冯·汉森说。“他从小就看着他学习这门手艺,现在他向大家展示了自己的才华。作为父亲和厨师,这真是我最大的梦想成真。”
大卫说这个奖项对他意味着一切。
“我一直很钦佩我父亲的热情和技能,能够追随他的脚步获得这样的认可,真是太不可思议了,”他说。“我迫不及待想再次参赛,继续挑战自己,争取更高的成就。”
匹兹堡的比萨店认可并没有随着大卫和卡连特的成功而停止;17岁的卢卡·卢纳尔迪来自Slice of Broadway,他获得了年度最佳年轻比萨制作师第二名。
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