Ina Garten风格的精致礼物推荐：从优质橄榄油到锋利刀具

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一份以 Ina Garten 风格的礼物指南，从优质橄榄油到优质刀具

如果你是 Barefoot Contessa 的死忠粉丝，你可能会向这位名厨寻求过上最好生活的建议。你可能没有东汉普顿那样宽敞的房子，但你依然想像 Ina 一样烹饪、烘焙、种植和招待朋友——甚至连听音乐都像 Ina 一样，多亏了她丰富的公共 Spotify 播放列表。那么，如何才能像牛仔布女王一样购物呢？我是一名多年来阅读、观看和撰写关于 Ina Garten 的美食编辑，有一些建议。

购物

在这里，你将看到我为 Ina Garten 风格的礼物指南准备的推荐，包括十款她肯定会喜欢的产品（理论上说）。无论你是为朋友、陌生人还是自己购物，这些恰到好处的优雅选择绝对不会出错，从烟熏巧克力焦糖（$19）到她的首选厨师刀（$135）。

1. Dallis Bros. 纽约浓缩咖啡混合

去年，Garten 透露了她的首选招待礼物——而这些礼物并不包括酒或奶酪这样的常见选择。“我不会带让女主人觉得……需要她们提供的东西，”她说，然后推荐了自制格兰诺拉麦片、巧克力、好茶和高档咖啡。

在研究时，我发现了一篇2014年《Bon Appetit》的采访，她提到自己偏爱 Dallis Bros. 的小批量咖啡，这是一家成立超过一个世纪的纽约咖啡烘焙商。有数十种豆类可供选择，且直接从农民那里购买，没有中间商的参与。作为一名前咖啡师，我建议从纽约中度烘焙的浓缩咖啡混合开始，如果你不确定收礼人的口味，带有巧克力、牛轧糖和焦糖的香气。

2. Olio Santo 特级初榨橄榄油

加滕在她的许多食谱中著名地呼吁使用“好的”橄榄油，她从早期的食品网络时代就一直这样做。但她所说的这个流行说法到底是什么意思呢？有人想要答案，并在她网站的“问问加滕”页面上寻找答案。“我使用Olio Santo特级初榨橄榄油，并非常推荐它，”加滕回复道。

Olio Santo在加利福尼亚冷压而成，生产过程中不使用除草剂或杀虫剂，以其奶油味浓郁、口感温和而闻名，这使得它既适合烹饪，又很容易接受，可以用作最后的点缀。每瓶都有收获日期，因此您可以在赠送之前看到它的新鲜程度——或者自己留着。

3. Wüsthof经典厨师刀

如果加滕说“跳”，我会说“多高？”如果她说“我只使用Wüsthof厨房刀”，你可以打赌我会密切关注促销。如果你在寻找一份值得投资的礼物，能够让收礼者长久使用，这个德国刀具品牌正是合适的选择。

加滕多次公开推荐Wüsthof，在网上和现实生活中称它们为“好刀”。它们由高碳钢锻造而成，设计为全刀柄（意味着刀刃的后部延伸到手柄中，以获得最佳杠杆和耐用性），使用起来轻便又高效。

4. Le Saunier de Camargue Fleur de Sel

“大多数人用错的调料就是盐，”加滕在2018年对Bon Appetit说。“它在每道菜中都非常重要，无论是甜菜还是咸菜。你必须在合适的场合使用对的盐……当我想用盐来点缀时，我使用fleur de sel，这是一种法国海盐。”

我对加滕最喜欢的盐进行了并排比较：钻石水晶 kosher 盐、马尔登海盐，以及最优雅的勒索尼耶·德·卡马尔格海盐花。它用于最后的点缀，尤其在焦糖和巧克力甜点上味道特别美妙。（你也可以用它来提升风味，给沙拉、烤肉和新鲜水果增添风味。）尽管晶体很小，但它意外地酥脆。由于盐的矿物质含量较高，其味道比你平时吃的要复杂一些，还有点咸味。我觉得它的外观也很吸引人，我认为它会是礼品篮或节日礼物的绝佳选择。

5. Fran’s烟熏盐焦糖

“我可能会带一些巧克力，比如Fran的焦糖，大家都爱吃，”加滕在谈论她最喜欢的东道主礼物时兴奋地说道。她一提到这个品牌，你就知道一定很讲究。

如果你不知道的话，Fran的巧克力是一家美国手工糖果店，已经有四十多年历史，提供让人垂涎的美味。在线商店里美味的选择应有尽有，但我建议听Ina的推荐，选择这些烟熏盐焦糖，裹着牛奶巧克力，最后撒上用威尔士橡木熏制的海盐。

6. Tea Forte茶箱品鉴组合

加滕喜欢送好茶和咖啡作为礼物，因为这是东道主将来可以使用的东西。它不会迅速变质或过期，他们也不会感到有压力将其融入他们当前举办的餐点或活动中。也就是说，你可以选择比便宜的超市品牌更好的东西，而我正好有这样的选择。

拿这款多样的有机黑茶、乌龙茶、绿茶、白茶和草本茶混合物，配有40个金字塔茶滤网。这个非常适合拍照的盒子也是可重复使用的，因此收礼者可以反复用它来存放自己喜欢的茶。选项有姜香柠檬草、白琼浆、柠檬冰沙和非洲至日等。

7. Ina 的椰子蛋糕

懂行的人都知道，食品网络明星通过 Goldbelly 平台出售她的各种招牌甜点，这意味着你可以通过点击按钮将它们送到家门口。我尝过她的即食饼干面团（巧克力白巧克力块是我最喜欢的），不过既然我们在聊礼物，这款分层蛋糕是我最推荐的。灵感来源于 Barefoot Contessa 店里备受喜爱的椰子杯子蛋糕。

椰子蛋糕有一个秘密成分——杏仁提取物——在我品尝时发挥了重要作用。我打开蛋糕时，第一时间闻到的就是它，咬一口后，味道立刻充满了我的感官。椰子和香草的味道较为细腻，而奶油奶酪的酸味只有在涂了厚厚的糖霜时才会显得明显。总体来说，我觉得它湿润、口感平衡，视觉上也很美——更不用说它值得送给心爱的人了。

8. Valrhona 15 件礼盒

Garten 在许多烘焙食谱中要求“好巧克力”，根据 Tasting Table 的说法，Lindt、Callebaut 和 Valrhona 都符合标准。在选择礼物时，我觉得一盒巧克力松露比烘焙巧克力条更合适。所以，我推荐 Valrhona 的美味组合，最好是包含牛奶、黑巧克力和白巧克力的那种。这些松露在法国制作，致敬五种经典的法国甜点：千层酥、苹果塔、焦糖奶油、巧克力熔蛋糕和巴黎-布雷斯特。

如果你想在这个类别上多花点钱，可以考虑 Callebaut 的奢华比利时巧克力，或者选择更实惠的 Lindt 26 件装。

9. 当好运降临时要做好准备：一本回忆录

这更像是我推荐的礼物，而不是康泰莎本人……不过我相信她不会反对你买她那本受欢迎的回忆录。PureWow的副总编辑Candace Davison读过这本书，觉得它确实值得那些宣传。这对你名单上的任何Ina粉丝来说，绝对是个不错的选择。

“她的故事并不是童话；Garten生活在现实中，经历了很多起伏，”Davison在她的评论中写道。“这就是Ina成功的秘诀——当遇到坏事时，她会努力把它们变成好事。并相信好事会来，尽管现在还没到。”

10. 牛仔男友衬衫

顺便提一下，Ina的标志性牛仔衬衫是中等洗水蓝色，前面有扣子和长袖，还是专门为她定制的。（我并不感到惊讶。）不过听说在紧急情况下，她会选择一件很相似的Talbots款式。无论你是想为某人的秋季衣橱增添新意，还是想尽量像Garten一样，这件单品都是任何衣橱的好选择。我最喜欢这件靛蓝夜洗衬衫的地方是它既舒适又时尚的合身剪裁，而且还有多种尺码和款式可选。

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