省局通报：揭阳一家水果店上“黑榜”

1月26日，广东省市场监督管理局发布关于2025年网络订餐专项抽检情况的通告。

近期，广东省市场监督管理局组织2025年网络订餐专项抽检，涉及米面及其制品（自制）、肉制品（自制）、饮料（自制）、焙烤食品（自制）、淀粉制品（自制）、水产制品（自制）、其他餐饮食品等7类食品500批次样品。

根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品479批次、不合格样品21批次，检出微生物污染和食品添加剂超范围超限量使用问题等问题。

一、微生物污染问题

（一）江门市新会区会城葵记肠粉店售卖的白肠，菌落总数不符合标准规定。

（二）佛山市禅城区嘉御烧餐饮店售卖的阳山白切鸡·半只装（默认不加热，加热需备注），菌落总数不符合标准规定。

（三）广州市增城展鸿烧味饭店售卖的姜葱水晶鸡（斤），菌落总数不符合标准规定。

（四）肇庆市端州区鸿福酒家有限公司售卖的香菇肉片肠粉-小份，菌落总数不符合标准规定。

（五）中山市小榄镇黄记绩西烧腊快餐店售卖的白切鸡半只，菌落总数不符合标准规定。

（六）深圳市南山区向南村卤大妈餐饮店售卖的香辣现卤牛肉中份（150克）微辣，菌落总数不符合标准规定。

（七）佛山市顺德区亦晴餐饮店（个体工商户）售卖的凉拌海带丝，菌落总数不符合标准规定。

（八）广州市增城佳味快餐店售卖的水晶鸡（边），菌落总数、沙门氏菌不符合标准规定。

（九）深圳市南山区张氏鹅鼎记烧腊店售卖的加料姜葱白切鸡100g，菌落总数不符合标准规定。

（十）深圳市南山区李皓昀餐饮店售卖的凉拌黑木耳，菌落总数不符合标准规定。

（十一）广州市黄埔区九索肠粉店售卖的瘦肉肠，菌落总数不符合标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）茂名市茂南区又见面餐饮店（个体工商户）售卖的炸霸王鸡牌，日落黄项目不符合食品安全国家标准规定。

（二）汕头市金平区亚鸿水果店龙湖区嵩山分店售卖的白番石榴，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（三）揭阳市榕城区浩冰水果店（个体工商户）售卖的鲜切雪梨，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（四）汕头市龙湖区陈瑞明水果店售卖的鲜切鹰嘴桃，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（五）惠州市惠城区万加水果店售卖的鲜切红心芭乐100g，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）东莞市东城巴比包子店（个体工商户）售卖的红糖开花馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（七）清远市清城区欧鲜深餐饮店（个体工商户）售卖的爽口海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（八）浈江区梓豪餐饮店售卖的凉拌海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（九）清远市清城区贰乡拌凉拌菜店（个体工商户）售卖的咸脆海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合食品安全国家标准规定。

（十）清远市清城区园园餐饮店（个体工商户）售卖的凉拌酸辣海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）项目不符合食品安全国家标准规定。

▍来源：广东省市场监督管理局